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王子神谷の名店中華そば屋伊藤で修行された自由が丘煮干の名店
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GAO69
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6685-8838 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自由が丘駅から346m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年7月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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さぁ本日は平日の有給休暇を活用しラーメンDAYに繰り出します。
平日しか行くことのできないお店。
そう自由が丘のDadsRamenさん。
以前はラーメン堀川さんがあった跡地に居抜きでチャレンジされています。
2度堀川さんには伺いました。
懐かしい。
GWの谷間の平日雨だけあって並び一名。
すぐに店内へ。
店主奥さまでしょうか。素晴らしい接客でお出迎え。券売機の前で迷っているとお声がけいただきます。やはり今や接客も味と同じくらい重要だと認識。
本日は連食予定のため
夢かけ1,200円を。
夢に出てきた中華そばが醤油で具材入り。
夢かけは醤油のかけバージョン。
だしにぼがいわゆる塩。とのこと。
ご丁寧な説明ありがとうございます。
お水は美味しいルイボス茶がありがたい。
すぐに着丼です。
店主さんは食べ終わったお一人お一人にお声がけ。
さぁお味はいかに。
⚫︎ビジュアル
具なしとはいえ海苔、玉ねぎが散らされており
実にキレイ。そして見るからに麺がプリプリ。
中華そば伊藤さんと同じ麺とのこと。
王子神谷から歩いて伺ったことがありますが
こちらの方がパツ目に見えます。
⚫︎スープ
いやーすごい。丁寧な煮干。
出汁感が半端ない。
濃厚ドロドロではありませんが濃密です。
ビター感は抑えられており濃密とすっきりが実現。
⚫︎麺
やはりパツ目のストレート。
弾力もあるスープに合う麺です。
自由が丘もラーメンが活性化してきて嬉しく思います。
次回は具の入ったをいただきます。
ご馳走様でした。