定期巡回（徘徊）シリーズvol.㊵〜ついに！ついに！です！〜 : 焼肉 土古里 金タレ 自由が丘店

【'21.6月末】

緊急事態宣言がようやく明け、東京でも
お酒が出せる様になった（但し19時までね！）
しかし…
ココのところまた、何だかアレ、ですが…

とにかく、我々、酒飲みにとっては嬉しい
限り！（と思っていたら、また緊急事態宣言
なんですってね、なんともはや… ^^;）

さておき
もう一つ、個人的に嬉しかった事…
待ちに待った、待ち続けた
「GODZILLA vs KONG」が7/2にやっと
公開になったのだ、
全世界に遅れる事、4ヶ月…ファンの間では
ネタバレも溢れ捲り（笑）我慢出来なかった
僕は、そのほとんどを観捲り (^^;;

今さら公開、そう言われても…でも、でも
やはり！嬉しいのである！ホントなら
公開一週目の土日に行きたかったのですが、
仕事でNG (ﾟoﾟ;; だった事と随分前から
連れて行く約束をしていた姪甥中、唯一男子の
③号が期末試験最中であった事が重なり、
第一週は涙を呑んで諦めた…

で…今週末、待望の！鑑賞が決定した、
そう言う経緯（皆さんにはどうでも良い事・笑）
なのである！

さて…では、その戦いの前（誰の？）に
スタミナ補給…
緊急事態宣言（まん防含）中、行きたくても
行けなかった焼肉屋さんへと久しぶりに突撃
した…

チョイスした店は…たまにお邪魔する
自由が丘駅、直脇の「金タレ」さん…
超高級店と言う訳ではありませんが、
中堅上位クラスのソコソコなお肉を
出してくれる焼肉屋さんだ。

スタミナ補給には勿論、闘いを控える相棒（笑）
も鞄に忍ばせて…
と思ったが…何やら不穏な動き…

そんな事はさておき、早い時間に突撃して
BOX席に案内される、対策はしっかりしていて
BOX席にもテーブルを真っ二つに割る仕切りの
アクリル板が… (ﾟoﾟ;;
夫婦だからイイだろうと、すこし脇に退けよう
とすると…
ホールの可愛いお姉さんに

「申し訳ございません、それはご遠慮
　下さい」

と優しく諭される σ(^_^;)
まぁ…ですよねぇ〜〜
で…発注です、まずは90分の飲みホをお願い
あ、でもそんなには飲みませんよ
時節柄、一応、弁えます…よ
（1人、1,100円也）安いっすよね？？？

飲みホ
　乾杯ビール（黒ラベル・瓶）〜テーブル赤
　ボトルでの提供が嬉しい、VINOSITY（チリ）
　〜シークァーサーハイボール、ハイボール、
　グラス赤…

　90分は時間厳守、でしたが、最後の最後に
　お姉さんが聞きに来てくれ、ハイボールと
　グラス赤を追加しました (^^;;

それから…お肉他…

豆もやしのナムル
　薄い塩味で豆もやしヘッドの食感が
　好きなのよねぇ〜
　箸休め、ツマミには最高っす、

チョレギサラダ
　ですが、結構な量のささみの蒸し鶏が
　トッピングされています、レタス、
　韓国刻みのり、プチトマト、白髪ネギ…
　ごま風味とニンニクの香りも少々…

和牛リブロース
　我が家はこの店、クリオネグループの会員
　という事でこのお肉、少々、割引が
　ありました、、、

割引と言うと…
この日、残っていたGo To Eat…
4,000円弱を全て使い切ったので
かなり安く済みました σ(^_^;)
使えるものは使わないとね！

　サシが入ったお肉はピンク色、
　僕はまだ少し、赤身よりこう言う
　お肉の方が好き？かな？脂身が甘い

4種盛り
　和牛上カルビ（ササミ）
　和牛上カルビ（カイノミ）
　和牛上ももロース（イチボ）
　和牛上ももロース（ランプ）

　特上、ではない、、でも僕の様な駄舌には
　コレでも充分、美味しく頂けました、どれも
　美味しい、特に赤身はツレが喜んで食べて
　いた…

山形娘豚カルビ
　我が家の焼肉屋での鉄板！豚のカルビ
　豚娘…ではありません娘豚…
　豚の様な娘ではなく、娘が豚なのです

　厚みがあって甘くてウマい！

〆チーズトッポギ
　焼肉屋では多分、初めてのチョイス。滅多に
　食べません、コレも韓流の影響か？？
　玉ねぎスライス、それに何故か？さつま揚
　味付けは甘辛です、チーズたっぷり…
　うまいけど、僕はやはりビビンバとかの方が
　好きかな？σ(^_^;)

と言うわけでスタミナ補給出来ました、
ゴジラもガメラも満足出来たでしょうか？

さて、では今週末、甥っ子③号と観て来ます
あっ！当然、育ち盛りの③号です、鑑賞後は
この日と同じ焼肉（笑）の予定、
またその顛末は後日、レビューさせて頂きます。

「金タレ」さん、美味しかったです、
また伺います！
ちょっと焼肉、行きたいな、そう思った時は
ココ、良いですよ、ごちそうさま

前段は全く食レポとは関係ない余談なので
時間のない方は☆の間は読み飛ばして下さい
σ(^_^;)

☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　

【'20.3月初】

散髪である…
僕は学生時代…住んでいた東急新玉川線
（今の田園都市線）池尻大橋の、ある美容室へ
行っていた。
美容室とは言ってもカリスマ的なアレではない、
駅近にある普通の、散髪処…
当時、その同じビルには今や超！有名店と
なったココが営業していたらしい…

オーナー兼店長が僕と同じ福岡は小倉の出身と
言う事もあり、仲良しになる。
彼はその頃、若い衆を使い、2店？イヤ3店？
結構手広く、多店舗展開をしていた…

僕の担当は彼の奥さん…
腕はイイが手より口を動かすのが得意な（笑）
美容師さんだった、彼女は着付けなども出来、
お正月や成人式、それに結婚式になると
駆り出され、若い女性たちの晴れの舞台の
お手伝いもしていた…

時は移ろい…それら店を閉め、2人の地元、
京王線の店のみに絞り、ノンビリやって行くのだ
と聞かされる、僕は迷うがその店に通う事を
決めた

爾来…どこへ引っ越そうが、結婚しようが、
僕は頑なにその店に通い続け、髪を切って
もらった…
四半世紀…いやトンデモナイ、もっともっと！
昭和の終わりから現在までひと月からふた月に
一度、その店のある、そう！
上北沢に通う、結婚以降は妻も一緒に通うように
なった、結婚の頃から…苦労（笑）が絶えず、
白髪が目立ち始め、髪を染めて貰っていたが、
その染髪も4年ほど前にヤメた、果たして？？
僕の髪は真っ白だった（笑）見事なほどに…

店の2人はそんな僕らを見続けてくれていたのだ、
そして…今年、'20.1月半ばのある日…

「3月いっぱいで店を閉める事にしたのよ」
（！？えっ？エェェ〜ッ！）

寝耳に水、晴天の霹靂…僕は当然驚き、
ショックを受ける

「店長がね（奥さんは旦那の事をそう呼ぶ）
　もう、無理だ！ってそう言うのよ」
「私はも少し、続けたかったんだけどね」

考えてみればそうである、僕らが年を取った分、
2人も同じく年を取ったのだ…
店長はもう自分の満足行く仕事が出来なく
なった、そう言ってた…僕より少しお兄さん
だがまだまだ老けこむ年ではない、そうも
思ったが、技術者としてのプライドなのかな？
そう思う。
僕らは店を閉める3月にもう一度、髪を切りに
来る約束をし、店を後にした…

そして…
世話になったお礼を買い込み、最後の上北沢
である、2人は歓迎してくれ、僕らが持ってった
以上のお土産をくれ σ(^_^;)
名残惜しくおしゃべりをし、写真を撮り、別れた…
2人を直視すると涙が出そうになるので
なるべく最後は顔を見ないように…（笑）

散髪中、店が終わったら食事に誘おうかな？
とも思い、探りを入れてみる、ところが、
ココに来てのコロナ騒ぎ（怒）！
お酒の好きな店長でしたが

「もうしばらく外には飲みに行きたくない、　
　家でイイ」

そう言うので涙を呑んで諦める（残念×5）

そんなに僕らの人生に深く関わった人たち
ではない、しかしウン十年の長きに渡り、
交差は、し続けていたのだ、その交わりが
無くなってしまう事はやはり寂しいし、
悲しい…

さらば上北沢！
食べログ的にはそんなに飲み食いした街では
ないが、それでも思い出深い街である事には
変わりない。
（もう、この街には来ないのかな…）

「少し休んだら、小さな物件でも探して1人で
　ノンビリやってみようかしら」
「そん時は絶対！連絡して下さい」

そう告げて店をあとに…さようなら…
でもなんだか別れが…やるせない

☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　☆　　

あぁ！コレは食べログでした…
スミマセン

なんだか酒を飲みたい、肉が食いたい（笑）
なんだかツレと色々、話したくなった…

京王線から井の頭線、そして渋谷から東横線、
気づくと自由が丘で降り、駅近のこの店へ…
元々は「土風炉」さんのあったクリオネ系列の
焼き肉「金タレ」さんへ着地である、
このお店、初めててではない、
お世話になった「土風炉」さんからの業態替え、
引き続き、何回かお邪魔している

僕らは4人テーブルへ案内された、まずは…

お酒
　飲み放題にしました（笑）

　・このお店、コースを頼まなくても飲みホに
　　出来るのが良い、非常に良い！飲兵衛に
　　とっては嬉しい
　・中でもワイン、僕らは廉価のテーブルワイン
　　を飲むのが常ですが、飲みホの
　　line upの中にボトルワインがあるのが
　　良いです…
　・グラス交換制ではない！飲み干す前に
　　注文可（笑）コレも良い！

　と言う事で瓶ビール（サッポロ黒）〜
　ボトル赤ワイン（チリ）〜日本酒（東洋
　美人か？）冷3合〜レモンハイ1〜ハイ
　ボール2…

昔話に花が咲き（散髪のね！）気がついたら
結構な量飲んでしまいました…

お肉（お料理）です、
まずお肉を頼むと何種かある特製だれの
中から好きなたれを1人１種選べます、
僕らは ↓を チョイス、もちろん卓上には、
デフォのたれ＆レモンだれなども常備

玉ねぎごまだれ
柚子胡椒レモンだれ

キムチ3種盛り
◯お肉8種盛り合わせ
　牛タン、ハラミ、和牛ほほカルビ
　鬼ヒレ、和牛モモロース、和牛カルビ、
　牛カルビ、牛ロース…

◯米の娘豚カルビ
　山形県産の銘柄豚、みたいですね
　厚みがあって良い、ウマい、
　脂も良い！

◯ホルモンミックス
　僕らが焼き肉行ってもまず頼まない
　ホルモン系をツレのリクエストで頼んでみる
　（珍）全くの無知なのでミックスを…
　レバーとあと噛むとトロけて無くなって
　しまうヤツ、シマチョウ辺りでしょうか？
　5.6種類はありましたね、どれもまずまず旨

〆石焼きビビンバ（チーズトッピング）
　お姉さんに頼んで混ぜ混ぜしてもらう、
　テーブルでやってくれました、溶けたチーズと
　ご飯のおこげがたまりません。

店長と奥さんとお店と上北沢の事…
話が弾み、酒が過ぎましたが、楽しかった

酔っぱらった僕は帰りのバスを降りる時、
杖をつき損ね、バスのタラップから転落
（笑・一段ですが…）運転手さんが運転席から
飛び出し、助け起こしてくれる…
また優しくされた… (ToT)

そうそう！店長、それに奥様…お疲れ様
2人共、お元気に過ごして頂ければと切に願う…

ごちそうさま

【'19.7月初】

会議の帰り…近くの銀座や新橋には寄り道せずに
真っ直ぐ、自由が丘までは帰って来た σ(^_^;)

自由が丘、美観街に向かう改札から徒歩30秒
のところにあった「土風炉」さん…
結局、レビューは書けなかったが随分と
お世話になりました…
ちょっと前、伺うと工事が入っててビックリ！
リニューアルかな？そう思い、
工事のお兄さんに聞くと

「違う店舗になりますよ」

そう言われ、少し、ショックを受ける、
自由が丘での僕ら…困った時の「土風炉」さん
だったから…
チェーンでしたが、少々、高級志向の和風居酒屋
だったというのが個人的印象、残念です。

で…この日、再訪するとなんと！焼き肉屋さんに
なっていた！(◎_◎;)
その土風炉さんを展開するラムラグループが
業態を変えたようだ、鬼が出るか蛇が出るか
店名は「金タ◯」…イヤ「金タレ」さん、
現状（'19.7月現在）まだ三店舗ほどしかない
ようです。
和牛に特化した焼き肉店らしく、前店舗同様
いささか高級志向か？？

自由が丘で降りてしまった手前、無論、
激突します。
店内のレイアウトは前とほぼ同じ、ですが、
焼き肉屋さんゆえ、各テーブルにはロースターと
排煙用の煙突が新たに設置されてました
僕らは店右側の引き戸を開けて入るテーブル
の4名個室に案内されました。

さて…和牛となると期待感が高まりますが
あとはお値段との相談（笑）
お姉さんに聞くと飲みホがあるというので
ドリンクで腹を膨らます作戦です σ(^_^;)

普通、飲みホってコースを選択したりしないと
ダメな店が多い、ですがココはそうでは
ありませんでした、おつまみやお肉はアラカルト
でもヨカッた、コレは個人的にはポイント高いです

お酒…
　まずはビール、この日は瓶、サッポロの黒
　以降は例によってよってハウスワインを
　グラスでガブ飲みです（笑）
　銘柄はタラパカ・コセチャ カベルネ、
　チリ産のテーブルワインのようです、
　数杯痛飲ののち、ハイボールへ移行。

おつまみ＆お肉
の前に…

タレ
　メニューの中から2種、選べました。
　もちろん普通のタレや岩塩はテーブル常備です
　がメニューには他に9種のタレがありました。
　タレにも拘ってるみたい。

　玉ねぎごまタレ
　柚子胡椒レモンタレ◯

　をチョイス、しましたが、レモンタレが
　超！口に合いました、再訪してもまたコレ
　頼むくらい、気に入った（笑）

キムチ3種盛り
　まずは箸休めにキムチ、定番の三品、
　白菜、それにオイキムチ、カクテキ、
　僕は浅漬けっぽいオイキムチが好きです
　まぁ、コレはどこにでもある盛りですな

サンチュ
　肉巻き用にツレが発注、コチュジャン味噌と共に
　供される、なかなか瑞々しく美味しい
　サンチュでしたが、↓の肉質が良くて…
　巻いて食べるのはモッタイない（笑）、
　そう思い、肉は肉、サンチュはサンチュで
　頂きました（笑）

和牛一頭10種盛り
　アレコレ頼むのもアレ σ(^_^;) なので試しに
　コレをイってみます、内容はこんな感じ、
　足りなければあと何か頼むつもりでした…

　和牛特上カルビ（三角バラ）
　和牛特上肩ロース（ざぶとん）◯
　和牛上ハラミ
　和牛ももロース
　和牛みすじ
　和牛カルビ△
　和牛上肩ロース◯
　和牛上カルビ（カイノミ）
　和牛上ももロース（ランプ）
　和牛肩ロース

「金タレ」さんのお肉は山形牛なのだそう
です、ビジュアルがステキです、今時の女子なら
喜ぶでしょう、お肉はサシも適度に入り
どれもウマそう、10種がふた切れずつ、種類は ↑ の
通り、特に美味しかったお肉には◯を
付けときました、和牛カルビ以外は個人的には
全て合格なお肉、でした（あんまりアテに
しないでネ、普段そんなにイイ肉喰ってない
ので…笑）

ツレはコレだけでお腹いっぱい、そう言い出し、
僕も今回は偵察？という事で頼みませんでした、
気になるメニューは他にもあったけどネ
ところが…どうやら〆めしだけは別腹な様で…

メニューの中にあった盛岡式太麺冷麺に
食指が動いたよう、出身地だけに
盛岡冷麺には目がないツレ、ですが、
首都圏で頼むと外れの事が多い、果たして？

盛岡式（太麺）冷麺△
　お眼鏡には叶わなかったようです、やはり σ(^_^;)

　・トッピングが違う！
　・辛くない！キムチの浸かりが…
　・麺が緩い

　と手厳しい、盛岡の佳店を知ってる彼女に
　とってコチラの盛岡（風）冷麺は
　そう謳ってあってもなかなか合格点には
　至らないようでした

と言う訳で、初訪問でしたが、僕は飲みホ、
それに肉質など、ほぼほぼ満足出来ました。
個人的には再訪はアリ！です。

しかし総合的な和風居酒屋からの業態変更、
しかも焼き肉と言うと、ターゲットが狭まる
ような気もします、僕らより上の世代は
なかなか足が向かない、そう思うのですが…

いかに上質なサービスとお料理を提供し、
顧客を掴むか？それにかかってるかと…
ごちそうサマでした。