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食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
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ハヤオ001さんの他のお店の口コミ
店名 |
ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ(Pizzeria e trattoria da ISA)
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受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2023 選出店
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ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ピザ、イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-5768-3739 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線、東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩6分 中目黒駅から467m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
34席 (店内(34席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年2月6日 |
備考 |
予約はディナータイムのみ電話で受付 |
お店のPR |
世界ピッツア選手権チャンピオン山本尚徳がピッツア職人兼社長を務めるナポリピツァの店
ピッツア職人になるために生まれてきた男が薪窯でナポリピツァを焼き上げます。 Migliore Pizzaiolo 2007(2007年世界ピッツア選手権優勝) Il Migliore della Manifwstazione 2007(2007総合優勝、最優秀賞) Pizza Personalizzata 2007・2008(オリジナル部門優勝) Pizza Artistica 2008(芸術部門優勝) Pizza Regina Margherita 2009(2009年マルゲリータ部門3位)。ロゴマークはナポリのエルネスト師匠のお孫さん。 |
初投稿者 |
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ピザ好きなら必ずや耳にした事あるであろう、ダ イーサさん。
まさに伝説のお店。
ここのピザを食べずして、ピザを語るべからず。
そう勝手に確信しています!
お店は中目黒の駅から少し歩いたところ。
見た目は、本当にイタリアの食堂そのもの。
どこか懐かしくも、少し気の抜けた感じもします。
店内は活気にあふれ、いたるところに認定や世界大会の賞状たちが。
もはや注文は決まっています。
「マルゲリータ」
何を食べても基本的には美味しいのですが、
王道のマルゲリータを食べずして、ここは語れず。
少し待って出てきます。
マルゲリータ。
焼き立てのピザはまるで小麦を焼いたかのように香ばしく豊かな香り。
一口口に入れれば、トマトの甘みとチーズのコクに加え、
何といってもここの生地!
最高のタイミングで生地熟成がされ、噛めばもっちりと噛み応えがありながら
スッとのど越し良く消えていきます。
そして小麦が熟成によって醸し出す香りと旨み。
水も塩も、その配合はまさにベスト。
恐ろしい!!!
食べても食べても飽きない!
食べれば食べるほど、生地がうまい!
こんな生地は他に見た事がない!
ちなみに、こちらの生地ですが、翌日になっても美味しいんです。
普通、翌日は固くなってしまうのですが、いやいやいやいや・・・。
具材自体はシンプルながら、生地を邪魔しない仕立て。
具材だけならもっと美味しいお店は沢山あれど、
トータルしての完成度は、他の追随を許さないお店。
もちろん、好みはありますが、
ピザが好きなのであれば一度は食べて頂きたい。
今回も感服いたしました!
御馳走様でした!
また必ず伺います!