レフレール
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（備忘録）カレーライス 野菜グリル
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カレーライス 野菜グリル
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ランチタイムの忙しい時間帯でもちゃんと焼いてくれるハンバーグ
再訪。
ランチで。
「牛ハツのカツレツ（日替わりランチ）」（950円）
牛ハツの、ヌメッとした食感とハツ独特の臭みがあり、
こういうものだと言われればそうなんだろうけど、正直、そんな積極的にいいなとは思えなかった。
面白い味ではあるんだけど。★3.2
下に敷かれたトマトピューレや付け合わせの野菜は美味しいので、
このお店のランチの実力はポテンシャル的にかなりあると思う。
調理は丁寧だし。
前回のハンバーグも美味しかったし。
今度は違うメニューを頂いてみるつもり。
■2015年1月-----
大森駅から徒歩少々。ビストロ。
ランチで訪れた。
店内は、大森にあってはなかなか雰囲気のいいお店。
品格があり、それでいて適度にこなれていて、落ち着く。
女性でも御一人様でも全く気兼ねなく入れる空気感がある。
頂いたのは、「ハンバーグ」(950円)。デミグラスソースで。
野菜の付け合わせに、ライス、サラダ、スープが付く。
ハンバーグは、注文を受けてから調理開始。10分ほど待つ。
ランチタイムの忙しい時間帯なのに、作り置きではなくちゃんと調理してくれる。
この価格帯のお店ではなかなかできないことだと思う。
ハンバーグは、綺麗な俵状で、割ると肉汁がドバーッという感じで出てくる。これは凄いなぁ。
そしてそして、口の中で軽くほわっという感じで挽肉が崩れていって、
それと共にスパイスがふわっと香って、肉汁が更にドバーッという感じで染み出してくる。
文章で書くと上手く伝えられないけれども、この軽さと香りと肉汁攻撃の見事なバランスは
決して他店にはないものだ。また、酸味の利いた軽いデミグラスソースもハンバーグとの相性抜群。
こちらのお店はハンバーグ専門店ではないけれども、他の専門店のハンバーグを遥かに凌駕すると思う。
ライスの質も状態もすごくいいし、スープもサラダも他店のものとはちょっと違っていて一捻り効いている。
食後の満足感が非常に高い。
これで950円は安いと思う。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レフレール（Les Freres）
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ、洋食、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3761-1013 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京浜東北線 大森駅東口 徒歩5分 大森駅から310m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年8月18日 |
| 備考 |
2021年3月1日よりランチ営業終了 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再訪。ランチで。３回目。
頂いたのは、
「カレーライス 野菜グリル」（950円）。
カレーはドロドロなタイプだけれども、油脂分由来によるドロドロではなく、
玉ねぎを飴色になるまで炒めたことによるドロドロ。
なので、ボリューミーなのに、あまり胃にもたれない。
グリル野菜も質が良く、また、カレーに合っている。
なかなかハイクオリティな欧風カレー。
接客も大変いい。
ランチなのに、人当たりのいい若手男性店員らが手厚くもてなしてくれる。