公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
葫
（ニンニク）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6808-6248
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
行徳の名店「葫」の暖簾分けを唯一許された葛西駅北側にある葫さんに初訪問！
-
{"count_target":".js-result-Review-61177895 .js-count","target":".js-like-button-Review-61177895","content_type":"Review","content_id":61177895,"voted_flag":null,"count":94,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
take1112
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
take1112さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
葫（ニンニク）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
| お問い合わせ |
03-6808-6248 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
葛西駅から徒歩5分。バス停も近くにあります。 葛西駅から394m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみですが、小さなお子様も大歓迎です。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 提携パーキングあります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） カウンターのみですが、お子様も大歓迎です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月4日 |
| お店のPR |
＜提携駐車場アリ。無料引換券配布中！＞市川の名店【葫】が葛西に上陸！
市川の【葫】で全ての全てをたたきこまれ7年間修業し独立。浅田哲観氏から認められ唯一【葫】の名を許可された店主向山昌宏。佐々木氏の推薦により葫との運命の出会いから、右も左もまったくわからない状態で葫での修行が始まり、1～10まで全てを伝授されました。行徳と変わらず、何時間も丁寧に炊き出した豚骨スープに、厳選した数種類の野菜などを合わせたスープ。根野菜ベースのスープは野菜の旨味がたっぷり凝縮されコーンポタージュを思わせる濃厚ぶり。更にニンニクをいれると味が締まるよう計算されて作られ相性抜群！是非ご来店お待ちしております！ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
葛西・西葛西×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
この日のランチはチャリンコ飛ばして葛西駅北側に位置している葫（にんにく）さんに初訪問です。
こちらは行徳の名店「葫」さんで修行された大将が唯一暖簾分けを許され出店されたとか。
とにかく粘度の高いポタージュスープが評判で期待に大きく胸を膨らまし、訪問してきました。
到着したころには開店前ながら３名ほどの待っておられる方がおり、かなりの人気ぶりが伺えます。
また、レヴューにも書かれているようにフクロウ君が入り口左側に佇んでいました。
ただ、体調不良ということで写真撮影は禁止と張り紙されており、残念。。。
店内はカウンターのみでかなり狭いです。
オーダーは醤油・塩・味噌・つけ麺とあり、かなり迷ったあげく、みそらあめん（８６４円）
＋大盛り（１６２円）＝１０２６円を注文しました。
しかし、ラーメン１杯で１０００円越え！CPが良いとは思えません。
待つ事１０分ぐらいでの着丼です。
スープ
豚骨ベースで３日間、根菜を大量に煮込んだポタージュスープです。
ドロッとした白湯部分とサラッとした清湯部分と混ざり合っているような感じです。
味噌は７種類のものを独自にブレンドしたものを使用されています。
一口すすると味噌が濃すぎるのかしょっぱいです。
豚骨や根菜から出た旨みとかコクとかが分からないぐらい塩辛い。これは全汁は無理なレヴェルです。
麺
断面が丸いタイプの中～太いぐらいのストレート麺。
噛むとモチッとした食感は良いのですが、塩辛いスープがよく絡むので
小麦の香りが味噌の香りでかき消されているような印象をうけました。
具材
チャーシュー１枚に海苔１枚・モヤシ・刻みねぎ・ニンニクチップです。
チャーシューは柔らかく、味もよく染みており、香ばしい香りがして旨いです。
卓上には辛味噌や生ニンニクも置いてあるので、味変できるようになっています。
食べ進めていたのですが、あまりの塩辛さ、スープのドロッと感とサラッと感の心地悪さで
途中で食べるのをやめてしまいました。記憶がある中でラーメンを残したというのは
二郎インスパイアで野菜バカ増しでお腹いっぱいになり過ぎた時ぐらいしか思いあたりません。
それぐらい自分の好みからは大きくかけ離れたものでした。
後日、会社の部下から聞いたのですが、しおらあめんは美味しいとの事だったので
昼と夜、違う顔をするスープだけに再訪する機会があったら夜に来て食べてみたいと思います。
残しちゃってスミマセン。。。
ごちそうさまでした。