【ぷらっとランチ 勝どき】落ち着いた雰囲気‼️久しぶり‼️「鶏鬨ひつまぶし」を堪能❣️『鶏鬨 はなれ 勝どき清澄通り店』 : 鶏鬨はなれ 勝どき清澄通り店

ぷらっと、今日のランチは､勝どき駅周辺を散策。
都営地下鉄 大江戸線で、　
勝どき駅の新島橋方面改札を出て、改札口の目の前の
Ａ４出口のエスカレーターに乗り地下１階へ、
踊り場に出たら、
右手にあるエスカレーターに再度乗って、
地上に上がると正面が清澄通りになるので、右折して、
しばらく、道なりに真っ直ぐ歩るくと、右手に、
本日、お邪魔した『鶏鬨 はなれ 勝どき清澄通り店』さんがある。

平日の１３時３０分に入店。
店内に入ると、すぐ男性店員から入口を入って
左側の２番目のテーブル席に案内してくれた。
テーブル席に着く前に、店内を見廻すと
男性の二人組の２名のお客さまが居られた。

テーブル席に座ってメニューを確認。
メニューは、
　・鶏鬨ひつまぶし　　　　　　　　１，１００円
　・黒酢あんかけ定食　　　　　　　１，０４５円
　・鶏もも葱もみれ定食　　　　　　１，０４５円
　・親子鍋定食　　　　　　　　　　１，０４５円
　・お出汁で食べる塩から揚げ定食　１，０４５円
　・鶏鬨十割せいろ蕎麦　　　　　　　　８８０円
　・半せいろ蕎麦　　　　　　　　　　　６０５円
　・鶏塩け蕎麦　　　　　　　　　　１，２６５円
　・胡麻だれつけ蕎麦　　　　　　　１，２６５円
　・鶏天蕎麦　　　　　　　　　　　１，４３０円
　・鴨南蛮黒かえし蕎麦　　　　　　１，７６０円
　・信玄とりつけ蕎麦　　　　　　　１，２６５円
　・冷しとろろ蕎麦　　　　　　　　１，２６５円
である。

以前、伺った時に「鶏鬨ひつまぶし」を発注して、　
美味しかったので、
本日も久しぶりに「鶏鬨ひつまぶし」にしようと思い、
男性店員に鶏鬨ひつまぶし」を発注。

待つこと９分。

「鶏鬨ひつまぶし」が提供された。

「鶏鬨ひつまぶし」の内容は、
鶏のもも肉とそぼろのひつまぶし、お吸物、お新香、
薬味（ネギ・山葵・三つ葉・海苔・胡麻）である。

まずは、鰻のひつまぶしと同様に丼ぶりに入った
ひつまぶしを十文字に四等分に分けてから、
もも肉と肉そぼろをバランス良く散りばめ直す。

最初の一杯目は、
もも肉と肉そぼろを乗せた丼ぶりを食べる。
もも肉と肉そぼろとタレのバランスが良く旨い。
そして、もも肉と肉そばろを混ぜて、
山椒を掛けて楽しむ。
もも肉の歯応えと肉そぼろのタレの味付が良く、
山椒を振りかけたら、一層肉の旨味が出て旨い。

二杯目は、肉そぼろともも肉を混ぜて、
薬味（ネギ・山葵・三つ葉・海苔・胡麻）を
プラスして食べると口の中が、
肉の旨味とタレと薬味とのコラボレーションが良い。

三杯目は、肉そぼろともも肉を混ぜて、
薬味（ネギ・山葵・三つ葉・海苔・胡麻）を
上に乗せて、お出汁を掛けて食べる。
お茶漬けのように、サラサラと食べ進む。
これは、お出汁が決め手で、このお出汁は旨い。

最後は、少し薬味が残っていたので、
薬味と山椒を掛けて食べる。
このタレに一番合うのは、山椒である。
すっかり山椒の虜になりながら、食べ進めて完食。

本日は、落ち着いた雰囲気の中、久しぶりに「鶏鬨ひつまぶし」を堪能したＱちゃんでした。

御馳走様でした。

ぷらっと、今日のランチは、事務所が引越をして・・、
最初のランチである。
何処に向かおうか？　まだ何の情報も持っていない。
要は「行き当たりばったり」で、お店の雰囲気・・・、
見た目で決めようと思い、勝どき駅周辺を散策・・・。

都営地下鉄 大江戸線で、勝どき駅の新島橋方面改札を出て、
改札口の目の前のＡ４出口のエレベーターに乗り・・、
踊り場に出たら、右手にあるエレベーターに再度乗り、
地上に上がると正面が清澄通りになるので、右折して、
しばらく真っ直ぐ歩るくと右手に、本日、お邪魔した
『鶏鬨 はなれ 勝どき清澄通り店』さんがある。

平日の１２時４５分に入店。
厨房の中の男性店員から入口にある消毒液で、手を消毒して貰いたいとアプローチがあり、手を消毒していると女性店員が一番手前のテーブル席を案内してくれた。
テーブル席に着く前に、店内を見廻すとカウンターに女性と男性のおひとり様の２名が居られた。
テーブル席に座ってメニューを確認。
メニューは、
　・鶏鬨ひつまぶし　　　　　　　　１，１００円
　・親子鍋定食　　　　　　　　　　１，０４５円
　・お出汁で食べる塩から揚げ定食　１，０４５円
　・鶏もも葱もみれ定食　　　　　　１，０４５円
　・鶏鬨十割せいろ蕎麦　　　　　　　　９０２円
　・半せいろ蕎麦　　　　　　　　　　　６０５円
　・胡麻だれつけ蕎麦　　　　　　　１，２６５円
　・冷しとろろ蕎麦　　　　　　　　１，２６５円
　・地養鶏つけ蕎麦　　　　　　　　１，２６５円
　・はなれの肉蕎麦　　　　　　　　１，０４５円
　・ねばねば蕎麦　　　　　　　　　１，１００円
　・たっぷり薬味蕎麦　　　　　　　１，１００円
　・鶏天蕎麦　　　　　　　　　　　１，２６５円
　・鴨南蛮黒かえし蕎麦　　　　　　１，６８３円
である。

鶏のひつまぶしかぁ？
今までに食べたことがないなぁ？
「鶏鬨ひつまぶし」を発注

待つこと５分。

「鶏鬨ひつまぶし」が提供された。

「鶏鬨ひつまぶし」の内容は、鶏のもも肉とそぼろのひつまぶし、お吸物、お新香と薬味（ネギ・山葵・三つ葉・海苔・胡麻）である。

ここは、鰻のひつまぶしと同様に丼ぶりに入ったひつまぶしを十文字に四等分に分けようかなぁ？と思ったが、もも肉と肉そぼろの違いも知りたかったので、最初は、もも肉と肉そぼろ、それぞれひと口、別々で味わった。肉とタレのバランスが良く美味しい。

そして、もも肉と肉そばろを混ぜて山椒を掛けて一杯目を楽しむ。
もも肉の歯応えと肉そぼろのタレの味付が良く、山椒を振りかけたら、一層肉の旨味が出て美味い。

二杯目は、肉そぼろともも肉を混ぜて、薬味（ネギ・山葵・三つ葉・海苔・胡麻）をプラスして食べると口の中が、肉の旨味とタレと薬味とのコラボレーションが良い。
鶏ひつまぶしは初めて食べるが、これもありだなぁ？！と心の中で呟いて食べ進める。

三杯目は、肉そぼろともも肉を混ぜて、薬味（ネギ・山葵・三つ葉・海苔・胡麻）を上に乗せて、お出汁を掛けて食べる。
お茶漬けのように、サラサラと食べ進む。
これは、お出汁が決め手だなぁ？　お出汁が美味しい～。

最後は、少し薬味が残っていたので、薬味と山椒を掛けて食べる。
このタレに一番合うのは、山椒だなぁ？！と思いながら、食べ進めて完食。

本日は、落ち着いた雰囲気の『鶏鬨 はなれ』さんに伺い、「離れ」があるのだから、母屋に次回来店したいと思うＱちゃんでした。

御馳走様でした。