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築地でツヤツヤぷっくりなうな重♪
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ツヤツヤぷっくりな鰻 小振りな鰻ですがたっぷり2匹分が盛られています(^^)
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うな重松
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肝吸いに肝焼き、お新香のセット
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瓶ビールは赤星
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松には肝焼きまで付いてきますよ！
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肝吸い
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お新香
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山椒は、ぶどう山椒を使用
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ぶどう山椒のケース
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メニュー①
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メニュー②
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匠パパ
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店舗基本情報
| 店名 |
はいばら 築地２号店
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3546-6669 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩６分 築地市場駅から337m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
80席 （テーブル38席、座敷42席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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昨年末に参考にさせて頂くマイレビ様のレビューを拝見し、美味しそうな鰻に目が釘付けに ♪(*´∀｀*)ノ
そちらが「はいばら 築地2号店」のうな重。
1月中旬。所用控えて午後から休暇を取得。時間の余裕がありましたので、早速伺いました。
水曜日で市場がお休み。前日も築地の店で昼食を食べましたが、観光客の人出は凡そ半分くらいでしょうか。それでも、場外の人気店には人だかりと行列。やっぱり、築地のポテンシャルは依然として高いなぁ。
お店は日中のみ昼2時で営業終了。
既に1時過ぎの時間帯でしたから、少し歩みを早めて到着。店前に行列は無く安心しました。
１階路面に鰻の焼き台があり、調理人お2人が忙しなくうなぎに火入れされています。
奥に広がるテーブル席には5組10人ほどのお客さんがお食事中。やはり観光客風の方が多いですね。
但し、外国人は韓国のカップルがひと組。外の多国籍観光客る軍団を思えば、やや少ない印象。
うな重は梅@2100円（吸物とお新香付き）、竹@2600円（肝吸い、肝焼き、お新香付き）、松@3200円（肝吸い、肝焼き、お新香付き）の3種類。
竹と松の違いは鰻の量になります。凡そ竹で中小型サイズ1匹、松で小型サイズが2匹分。
折角なのでうな重松と瓶ビール@700円をお願いします。
◆うな重松
待ち時間にして15分弱でうな重が到着。小振りながら2匹分の鰻。少し小さめのお重ですが、たっぷりと盛られています。
おっと、鰻の前に肝焼きをアテに残ったビールを頂きましょう。ひとつ、ひとつの肝のサイズは大分小さめですが、その分たっぷりと串に刺されていました。
老舗の肝焼きとは比べられませんが、肝焼きの風味は楽しめました。
うな重を頂きましょう。
ツヤツヤぷっくりな鰻がお重から溢れています♪(^^)
山椒はぶどう山椒。近頃チラホラと見かける様になりましたが、鰻店では初めて。ミルを回してカリカリ。
爽やかな香りが漂ったところでいざ実食。
ひと口サイズに切り分けて、ご飯と一緒にパクりと口に頬張ります。
仄かな山椒の香り、ふわ&トロッな口当たり、程よい脂感の後に旨味がドッと溢れます。
箸が止まらずに食べ進めると、2匹のうなぎが重なる中央部は、当然、ウナ様も2倍‼️
2倍、2倍！なんてCMが昔有りましたが、鰻好きにはたまらない味わい（笑）
この時点で、脳中枢が既にウナ様に支配されて、他の事象には、まったく反応しなくなります。ひたすらに、箸がお重と口を往復致します。
ご飯にも良い具合にタレが染み渡り美味しい。食べ終わるとお腹もいっぱい。これは、文句なしに美味い！
お値段もお手頃ですし、鰻好きな方は、食べる価値有りと思います。松と竹はお値段差は僅か。断然に松がお勧めですよ(^^)ゝ
昨晩のニュースでシラスウナギが絶不漁だとか。今年の夏はかなりの品不足になる恐れとのこと。
今のウチにお手頃うな重は如何でしょう。
ご馳走さまでした。また来ます！