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オムライスは卵ふわふわ
居酒屋みたいな安っぽい看板と小川軒出身シェフの真っ当な料理のギャップが激しい洋食店
店の看板には、洋食&ミルクホール?なんて書いてあるし、看板自体も安っぽいし、
TOMIT氏のレビューが無かったら入っていなかっただろう。
しかし、店内に入ると、落ち着いたビストロ寄りなフレンチな店内。カウンターもあるのでおひとり様OK。
オープンキッチンには小川軒出身のシェフが、サービスはマダムがされている。
昔、フリッツにもいらしたそうで、小石川にできたフリッツの話でもりあがる。
本日のスープはミネストローネ。煮込んだタイプではなく、野菜の彩が残っているもので
見た目がきれい。
メンチカツは荒々しく肉肉しいのではなく、よく練られていて比較的ソフト。
揚げるのではなく、カツレツのようにあげ焼きになっている。
マスタードをつけて食べるのもよし、ソースでもよし。
ハヤシライスは、あぁ小川軒って確かこういう味だったよねーと。
こういう洋食は、昔ながらの変わらない仕事でよいのだと思う。
CPがいいとはいわないが、さほど高いとは思わない。
前菜系は少なめなポーションだが、ご飯ものは十分な量と思う。
銀座のみかわやとか、お高め系洋食店は、ボリューム少な目な店が結構あるし。
ただ、この場所の客層を考えると、もうちょっと量があってもいいのかもしれない。
花柳界の中ということで、他の洋食店の店じまいが早いのに対して、ランチをせずに夜遅くまで
営業する方針とのことで、夜遅くになってもきちんとした食事がいただけるのはありがたい。
決してお若くはないご夫妻、深夜営業で体調を崩されないか心配だが、
開店して3か月、この先、繁盛してほしいなぁと思う。
食菜 朋
2017/06/21
こんばんわ。
以前ご来店くださり、投稿下さってから、月日が経ち、先日皆様のお蔭で1周年を迎えることができました。有難うございました。お客様をはじめ、皆様のアドバイスを基に私たちなりに試行錯誤しながら
改善・ステップアップしながらの日々を送っております。まだまだ、改善点の課題は多々ございますが、以前お越しの時との変化をお試しにいらしてくだされば、幸いと存じます。
ただ今、「食べログ」やFBの「食菜 朋」をご覧いただければご来店くださる参考になるかとも思います。宜しくお願いいたします。改めて感謝のお礼をもうしあげます。
不天候な日々が続きますのでくれぐれも
お身体をご自愛ください。
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Fidelia
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Fideliaさんの他のお店の口コミ
店名 |
食菜 朋(ショクサイ トモ)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、洋食、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-6134 |
予約可否 |
予約可 直前のご予約等お問い合わせは090-2301-0532までご連絡下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
つくばエクスプレス「浅草駅」徒歩8分 浅草駅(つくばEXP)から474m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5810840002283 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
21席 (カウンター席6席、テーブル席15席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
喫煙をご希望の場合は、お電話にてご相談ください。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 店の近隣にコインパーキングがたくさんある |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり、電源あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
中学生未満のご利用はご遠慮頂いております。 |
ドレスコード | ございません。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年5月26日 |
電話番号 |
03-5849-4883 |
備考 |
カード決済は1万1千円以上の場合のみ承ります。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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近隣の寿司屋にふられ、もう遅い時間、やっているところ。。。とこちらを思い出した。
深夜まで営業していてくれるのはありがたい。
今までに食べたことがないもの、ということでオムライスを。
それだけじゃ寂しいので、前菜代わりにホワイトアスパラを。
ホワイトアスパラはゆで卵とドレッシングだけのシンプルなもの。
アスパラはちょっと固いかな。穂先と根本では加熱時間に差をつけないと
いけないわけだが、穂先の加熱を短くし過ぎたようで、根本部分はいいのだけれど
穂先が硬すぎるという逆転がおきてしまっている。
ソースは、もうひとひねり欲しい。
ここまでシンプルだと自分でも作れてしまう。
オムライスはプロの仕事。
上にオムレツがのっているタイプではなく、古典的にご飯が卵に包まれている
のだが、ひろひろっと薄い卵焼きではなく、厚みがあってフワフワである。
これは自分では絶対にできない。
ケチャップなしにする代わりに、中のご飯のトマトっ気を強くしてある。
飲みの〆ならいいが、食事として考えるともう少しご飯の味付けが軽いほうが
いいかもしれない。
最初はすごくおいしいのだが、味が濃いので、後半、ちょっと飽きてくる。
最近はお客さんがついているようなので、ま、これでこの地で受け入れられて
いるのだろうけど、自分としては、ちょっと値付けが強気だなという感は否めない。
最初に来たときはオープン当初の個人経営店ということで甘目に評価したが、
何度かくると「やっぱりちょっと高いな」感がじわじわくる。
料理だけならまだしも、飲み物が相当強気価格だし。