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店名 |
やげん堀 七味唐辛子本舗 新仲見世本店
|
---|---|
ジャンル | その他 |
お問い合わせ |
03-3841-5690 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
浅草駅(つくばEXP)から262m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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浅草のお土産候補のひとつ、やげん堀の七味唐辛子。
自分好みに配合してくれるという七味唐辛子に興味を惹かれて行ってきました!
でもなにを多くしたらどんな味になるのかは素人にはわからない(^_^;)
店員さんがいろいろ教えてくれるかなーと思って「豚汁などの汁物に合うものにしたい!」と具体的に相談してみるも「中辛が一番のオススメです」ってことで、普通の中辛となりました(^_^;)
期待していた説明は、コレが多かったらこういう風味になりますよ、〇〇の料理に合わせるならばコレを多くしてコレを控えめにするといいですよ、とか、そういうのが聞きたかったのだけど(^_^;)
いろいろなクチコミやブログで見たところ、タイミングがいいと、店員さんの口上が聞けるという情報がありましたが、私の行った日はそういうのなかったです、並んだりして混んでたからでしょうか(^_^;)
以下が七味唐辛子の7種類の材料。(以下、やげん堀公式ページから引用)
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やげん堀の七味唐辛子とは
何が入っているかと申しますと
まず最初に取り合わせまするは
武州川越の名産で黒胡麻
次は紀州有田名産でみかんの粉
江戸内藤新宿は八ツ房の焼き唐辛子
四国へ参りまして高松の国は唐辛子の粉
東海道を上りまして静岡は浅倉の粉山椒
大和のけしの実
野州日光の名産で麻の実
七色が七色ともに香り
大辛・中辛・小辛に辛ぬき
何しおう、お江戸のやげん堀
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で、その効果はいかに?!ってことが店頭で聞きたかったんだけどなあ。
公式ページに詳しく載ってました(写真参照)。
でもこういった説明書きは店内にはなかったので、それを貼っておくか案内してくれるとか、そういう親切さがあればベストでしたね。それか、事前に自分で好みの感じを調べ抜いてからオーダーするか。
以下、やげん堀公式ページから引用です。これから買いに行く人は是非参考にしてください↓
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生唐辛子粉、これは食欲増進、胃の動きを良くします。
焼唐辛子粉は同じ唐辛子ですが、匂いが良い。
けしの実、麻の実は精神安定剤、と同時に丸くて口の中でパチーンと割れて、何とも云えない香ばしい香り。
粉山椒は胃の薬、それに、虫を殺したり防いだり。
胡麻は脂肪、上質のリノール酸を含んでいて香りが良い。
陳皮というのはミカンの皮で、これも香りとビタミンCで風邪に効きます。
香りを特に損なわないのは、ミカンの皮と山椒。目を閉じるとより感じられるでしょう。
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実際家に持ち帰って、特製豚汁にかけていただきました。確かに香りがいい!そして山椒が強め。見た目の色としては、黒が多い。なにかが大きな粒で入っているもんだから、たまに口当たりが、ガリッ!とします。けしの実かなぁ?これは好き嫌い分かれるのかも。
コロナ禍前は、店頭で香りを嗅がせてもらえたようですが、今はそのサービスはなくなったそうです。香りを試してみていろいろ好みが言えたらもっといいのになあ、残念。
初回だったので、普通の中辛としましたが、慣れてきたらまた違う配合も試してみたい。
目の前で混ぜてくれる、っていうパフォーマンス混みの良さ、買い物の楽しさがあります。
浅草観光の一環にいいですね。