おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

もつ焼きが食べたくなり、串八珍＠上野にやってきました。

今日はテイクアウトです。

１６時に到着。

店頭ではメニューを確認することが出来ます。

こちらはイチオシの串物みたい。

開店したての為、先客はゼロ。

店員さんに下記の串物をテイクアウト用で注文しました。

・網レバー（タレ）
・豚バラ（タレ）
・カシラ（塩）
・タン（塩）
・うずら（塩）

家に帰って中身をチェック！
銀紙にシワが少なくて、ちょっと感動ｗ

味噌ダレとカラシもついてくるみたい。

銀紙の中をチェックしてみると。。

うひょー！うまそー！
‾‾‾‾‾‾‾|／‾
　　ε　⌒ヘ⌒ヽフ
　（　　(　・ω・)✨
　　しーし─Ｊ

開けたと同時に炭の良い香りがしました！

まずは「カシラ」からいただくことに！

ひとくち食べてみると。。

肉肉しくて噛みごたえがあり、噛めば噛むほど肉の旨味が口の中に広がっていく！
脂身は無いですねー。
ちなみにカシラは豚のコメカミから頬にかけての肉になります。

次に豚のタンを食べました！

噛むと備長炭の香りが鼻孔を突き抜け上品な肉汁を楽しむことが出来ましたよー。
こちらも噛みごたえがある感じ！

つづいて食べたのは「うずら」の卵です。
卵の表面の水分が飛んで歯切れの良い食感になってました。

備長炭で焼くとなんでも美味しくなっちゃいそう！

残りはタレ味の２本です！

豚バラの方からいただきました。
バラ肉だけあってアブラが豊富！
焼けた感じのタレの香りも良い感じ。
塩だとアブラがくどくなりそうだったのでタレにして正解！

最後は串八珍の名物である『網レバー』を食べてみました。

レバーがとろけるように柔らかい！
臭みは全くありませんでした。
秘伝の味噌ダレをつけて食べるとかなりの味変に！

このタレめっちゃ旨い！
きゅうりにつけて食べたら最高だと思います。

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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ー訪問（2023/04 更新）1回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

オリジナルの串焼きを中心に食べてみました！どれも個性豊かで最高！！

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

串焼きが食べたくなり、串八珍＠上野にやってきました。

今日はテイクアウトです。

１６時に到着。

開店と同時に入店したので先客は０人。
店員さんに下記の串焼きをテイクアウトしたいと伝えました。

・納豆巻き串
・網レバー
・ピーマンチーズ豚巻き
・うずらベーコン巻き

どれも珍しい串焼きなので期待が高まる！

家に帰って商品の中身を確認。

アルミホイルで包んでくれるんですねー。
早速、アルミホイルの中をチェック！

うひょー！めっちゃ美味しそう！！

まずは『うずらベーコン巻き』をいただくことに。

ひとくち食べてみると。。

ベーコンに炭火の香りがついてて香ばしい！最高！！
うずらウンメエー！

うずらの表面が焼かれてるから、水分が飛んでて卵なのに歯切れ良い。
面白い食感です！

続いて『網脂レバー』をいただくことに。

食べてみるとトロケルような柔らかさ！
フォアグラみたいですね（数回しか食べたことないですがｗ）

レバーの臭さは一切なし！
ついてきた秘伝の味噌タレをつけて食べると一段と良い感じになる。

やっぱタレって重要だなぁって思いました！

楽しみにしてた『納豆巻き串』を食べてみると。。
めっちゃ納豆感があるｗ

鶏肉のそぼろと納豆が混ざってるみたいで面白いなぁって思いました。
こういう変わってる串物って良いですよね！

海苔の風味と備長炭の香りがフュージョンしてた！

どの串焼きも美味しかったのですが。。
衝撃的な旨さだたのがこの『ピーマンチーズ豚巻き』でした！

食べてみると豚肉が非常に柔らかく旨味も強い！

噛んでみるとピーマンのシャキシャキ食感の後に良い感じの苦味が出るのですが、
それをトロトロになっているチーズが苦味を中和させて後味にコクが出てきてヘブン状態！！

絶対に女子が好きな串焼きだと思いました！！！
もちろんオジサンもこの味にはハマるはず！

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	元祖やきとり串八珍東上野店
ジャンル	居酒屋、焼き鳥、もつ焼き
予約・お問い合わせ	050-5597-5047
予約可否	予約可
住所	東京都台東区東上野3-10-8 第2文原ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR上野駅中央改札から約550m、徒歩約7分東京メトロ日比谷線「上野駅」2番出口から約300m、徒歩約4分東京メトロ銀座線「上野駅」2番出口から約300m、徒歩約4分稲荷町駅から215m
営業時間	月・火・水・木・金 16:00 - 23:00 土・日・祝日定休日
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD）
サービス料・チャージ	お通し代330円（税込）

席・設備

席数	32席（カウンター10席、テーブル22席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.webhosofoods.jp/
オープン日	2017年9月14日
電話番号	03-5816-8933
備考	お問い合わせは、13:00以降にお願い致します。
関連店舗情報	元祖やきとり串八珍の店舗一覧を見る
初投稿者	ochan525415（176）