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上野・御徒町・湯島 × そばでクーポンのあるお店を探す

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眞論酔徒口コミ4,797件フォロワー3,960人

2.9

～￥9991人

料理・味2.9
サービス2.9
雰囲気3.0
CP2.8
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

2.9

料理・味2.9
サービス2.9
雰囲気3.0
CP2.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

フォアグラ・エスプーマ。話とリアル、出し立て十割蕎麦。ここは、観光地。

・贅沢な「フォアグラエスプーマもり」はTVで話題。と・
　私も観た覚えが石ちゃんが、Myう～... [ C.H 101.8cm ]

立食いできるかもな想いと、　【Ｍ.Ｚ.Ｋ】登録
　フォアグラへの想い・・
ツレが行きたがる、なにもな感は否めぬも・・

人生が、ちと長い私は、幸い、美味いであろう期待もない・・
桜テラスの一番良い場所に、ガラス張りのかっこいいお店・

ほ～カウンターの高さが、おチビさんにも　届きそう～
一応測っておこう、、カウンターH、１０１.８cm。
でも、全員座っている、立ち難いやね、当然だね・・

私は、ここはダッシュ蕎麦と読み「かき揚げ温蕎麦」に。
ツレは、フォアグラエスプーマ狙いで、来たからね。
　未だ、TVを信じちゃう人柄～～　何も言わぬ・・

カウンターの端なので、調理場がよく観える。

あっ　ボンベが出て来た、ウチのエスプーマでしょうね///　

ボンベから、、垂れているエスプーマ？？　
　　　あれっ、プワ～っと、してない・・
ポタポタ垂れている、、フォワグラ？？

しかも細～～く、たらたら、、寂しい？？

厨房スタッフが「もぅ、ないよ・・」と、レジの者に告げている・・
（聴こえちゃったし　ーー）
きっと新しいのを、出すんじゃ～　期待。（ままでしたね）

押し出し機から、蕎麦がニョロ～、スパッ　ニョロ～、スパッ

ツレが、「あの蕎麦を、切るバイトがしたい～」
確かに、やってみたい気は　するする～するする～

意外に、時間を掛けている？
　２４分後、呼ばれる～　結構な待ち時間。
ダッシュ蕎麦には無理だわ～　時間を掛けた結果は、どうなの～

「フォアグラ・エスプーマ」お～～ｎｎ、
　元気のナイ泡＿　なんかモッコリしてると思た、、
エスプーマという観は、、控えめ。。だわ。わ。
見映えが、先ず、　　・・

・・・余りに、、、作り方も、観ていたし。
　泡立っていない。腰の　抜けた泡＿＿あわわ...

。。。。兄さんを呼ぶ。//
「フォアグラ・エスプーマって、こんな感じなの？」
「お汁に溶けると、このようになります」普段と変わらぬってこと...

こちらの蕎麦は、冷蕎麦に限るがよい。
温蕎麦は、へにょへにょ...

味も風味も、、、、観光地の　店。
　///....　　ん、TVの情報を、う～のみ　鵜呑み
自分を、改めて、知る、　汁も、、
上野に来て、ちょっと済ます、ならら～
　態々来るかね・・　来ちゃったし＿

話題にのっかる現地人。噂をリアルにエスプーマ...　

・・来なきゃよかった、、とは　ツブヤケぬ。ツレのたっての希望・
・・気を取り直して、松坂屋へ向かう。

145

フォアグラ・エスプーマと、

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138

かき揚げと海老天そば

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127

蕎麦、細さ

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121

フォアグラ・エスプーマ

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97

天ぷらの衣具合

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86

カウンター高 101.8cm

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90

外観、桜テラスの一等地

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	喜乃字屋
ジャンル	そば、バル、ワインバー
お問い合わせ	03-6803-2808
予約可否	予約不可ご予約はお受けしておりません。
住所	東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラス 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR上野駅不忍口すぐ京成上野駅から117m
営業時間	10:00 - 23:30 L.O. ドリンク23:00 ■ 営業時間おつまみ、天ぷらラストオーダー : 22:30 お蕎麦ラストオーダー : 23:00 ■ 定休日元旦(施設よる休館日がございます。)
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2011001006702 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	28席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可但し　17時以降 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	座り席が少ないため、必ずしもお座りいただくことができないことをご了承いただければ、お子様同伴でも可能です。
ドレスコード	カジュアル
ホームページ	http://www.kinojiya.com/
オープン日	2014年4月26日
お店のPR	北海道産キタワセソバの実を石臼で挽いた、つなぎ一切なし１００％蕎麦粉の美味しさをどうぞ。新業態「蕎麦バル」なのが喜乃字屋。 ●クールな生粉打ち・・・北海道産キタワセソバの実を丹念に石臼で挽いた蕎麦粉１００％、つなぎ原料一切使用しない、香り豊かな蕎麦でトラディショナルなメニューとイノベーティブなメニューを提供いたします。 ●粋な角打ちワイン・・・江戸時代、酒屋で量り売りをしていたころ、量り売り用の枡で店頭の客に味見をさせたのが始まりで、枡の角に口をあてることから派生し、いつしかカウ...ンターの角で酒をのむという意味に転じたとされています。喜乃字屋では直輸入ワインに置き換え、お客様が自ら升グラスに調整してワインを注ぎます。北海道産キタワセソバの実を石臼で挽いた、つなぎ一切なし１００％蕎麦粉の美味しさをご堪能ください。上野駅からすぐ。おしゃれな店内だから女性も気軽にどうぞ。贅沢な「フォアグラエスプーマもり」はTVで話題。
初投稿者	syucyan（3）