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チャイニーズダイニング 結彩
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蒸し野菜と本日のランチで、蒸し鶏。
まずは本日のスープが登場。ちんげん菜、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、えのき、しめじ、きくらげ、カリフラワー、ピーナッツ、豚肉、あさりがゴロゴロ。日替わりなのか、種類が豊富すぎてたまたま違ったのか、いつも違う具材。さすがの身体に染み入る味わい。もはやこのスープがメインになっている。
蒸し野菜は、色鮮やかな野菜がどっさり見えるが、蒸していることもあり、ほどよいボリューム。
本日のランチの蒸し鶏は、香港飯の頭のお肉と同じで、こちらもあっさりヘルシー。
野菜を摂取したい時におすすめのランチ。
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ランチで香港飯。ランチなので、健康スープ付き。
まずは健康スープで、野菜とあさりのスープ。具材はもやし、にんじん、ザーサイ、じゃがいも、白菜、しめじ、あさり。日替わりなのか、種類が豊富すぎてたまたま違ったのか、とりあえず前回とは違う具材。さすがの身体に染み入る味わい。もはやこのスープが飲みたくて来る感じ。
香港飯は、３種類の鶏肉乗せご飯。ローストした鶏は甘塩っぱくもピリリと山椒的な辛味がある。焼豚的な感じの鶏。蒸し鶏肉には生姜ダレがかかっている。３種それぞれ特徴があって程よい刺激感。蒸し鶏はたんぱく感があるものの、生姜とネギのパンチとの相性が絶妙。ローストした鶏は、パサっと感とカリッと感のあいだくらいの絶妙食感、そしてこの味付けがご飯と良く合うので、夢中で食べ進めてしまう。
香港飯、旨し！
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ランチの麻婆豆腐。
ランチは野菜スープ付きで、本日はあさりと野菜のスープ。
スープにはあさりと野菜旨味がたっぷり出ていて、身体に染み入るわぁ。毎日食べたいレベルのスープ。野菜は、キャベツ、ニンジン、ゴボウ、レンコン、大根、キクラゲ、カリフラワー、キアヌとたっぷりで、食べ応えもある。
麻婆豆腐。けっこう多め。辛さは控え目ながらも、コクもあり、なにより山椒のピリリ感がめっちゃ印象的。ピリリッ！と強い感じではなく、ピリリリリ〜〜〜と後に引くような感じ。ピリリの蓄積で、最後は汗だく。お米必須というか、丼で良いかもしれない。最後の方はやや飽きがきたな。
11:35には満席、恐るべし。ロケットスタートで突入しないと、乗り遅れるな。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
チャイニーズダイニング 結彩（yuiro）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6262-9058 |
| 予約可否 |
予約可 平日ディナータイムと土曜日のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神田駅から318m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
31席 （カウンター4席、テーブル27席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年5月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ランチで麻婆豆腐。
まずは前菜の、個人的にはメインディッシュの本日のスープは、野菜と豚肉のスープ。白菜メインで、かぼちゃも入っているから甘味が強めのスープでほっこりする味わい。あとは、たまねぎ、にんじん、だいこん、カリフラワーくらいで野菜の種類は比較的少なめだったけど、野菜の旨みが染み入る。豚肉は大きめのがゴロゴロ、とても甘くて柔らかい。具材の旨味がたっぷりだから、一滴一滴が身体に染み込んでくる。
麻婆豆腐。味噌や豆板醤のようなコクのある味に和山椒が強めに効いており、オレンジのような爽やかな感じのピリリ感が強い。一方で唐辛子の辛味は控えめな印象。汗だくになりながら食べ進めますが、山椒の爽やかさが効いており、燃えるような感じはないが、やはり山椒の辛さが効く。お米がないと、ちょっときついな。
メインも当然のように美味しいのだが、本日のスープがとにかく絶品！身体が欲する一品。このスープに溺れたい。