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店名 |
甘蘭牛肉麺 東京飯田橋店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0120-404-550 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
飯田橋駅から徒歩約3分 飯田橋駅から368m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
23席 (カウンター15席、4名テーブル×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年2月20日 |
お店のPR |
【NEW OPEN】飯田橋駅3分◆温かみのあるお洒落空間で、中国の牛肉麺・拌麺を堪能!
中国の職人が仕上げる中華美食をお届けする【甘蘭牛肉麺】が、東京飯田橋に新オープン!あっさりとした牛骨スープで味わう人気の「甘蘭牛肉麺」や、野菜たっぷりの「拌麺」などをご提供しております。相性抜群のビールやサイドメニューとご一緒にどうぞ!木の温もり感じる店内には、カウンター15席とテーブル2卓をご用意。おひとり様はもちろん、ご家族・友人同士でのお食事など気軽にお立ち寄りください◎ |
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初投稿者 |
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昼食を取ろうと飯田橋の駅から九段下に向かってフラフラ歩いてるとこちらのお店があるのに気づきました。
普段来ない方なのでいつからあるのかわからなかったのですが、今年のはじめにできたみたいですね。似たような名前のお店を最近時々見かけるなぁ、と思っていたのでなんの前情報もないままに入ってみました。
まず注文で手間取ります。
入店してすぐ右手の機械が食券かな、と思ったら、これは会計用の端末で、注文は席にあるQRコードから行うのでした。
そして麺類に説明が全然ないので何が違うのかよくわかりません。
結局一番上にあったお店イチオシっぽいのにしました。パクチーの有無やラー油の有無、麺の太さなど選べますが概ねデフォルトにしておきました。麺の太さはこれもデフォだった細い方から2番めにしました。
注文が終わったら数分でやってきました。メニューに悩んでる時間のほうが長かったです。
まずスープを味わえ、と書いてあったのでそのようにします。
透明な牛骨ベースのスープです。雑味もなくスッキリおいしいです。
続いて麺をいただきます。白いストレート麺です。
少し柔らかいです。コシもないです。そして麺自体にはほぼ味がないです。
スープが絡んでもどちらも薄味なので物足りないです。
パクチーやニラなどの香味野菜を混ぜたり牛肉をあいだにはさみつつ食べると多少改善するものの味の複雑さに欠け、徐々に飽きてしまいました。
単に塩分が少ない、とかそういうことではない全体として物足りなさを感じているのだと思います。
細麺で注文すれば出汁でいただく素麺みたくなってまた良かったのかもしれません。
そうなるとむしろフォーに近くなりそうに思います。
麺の感じは、的確な表現ではないかもしれませんがちゃんぽん麺のもっとコシがない感じ、というところでしょうか。
白い野菜は大根だったのですが、これも火はとおってるものの出汁の染み込みもない味気ない大根が入ってるだけで意図がわかりませんでした。
というわけで私には合わなかったのですが、中国ではこういうタイプの麺も流行っているのかもしれません。私も普段からそんなにラーメンを食べるわけではないのですが、日本のラーメンとはまた全然方向性が違うように思いました。
さっぱりした牛骨出汁と塩でちょっと変わった麺を食べたい方には良いと思います。
店員さんは中国人ばかりだったようです。注文も支払いもスマホなどで済ませるので
関わったりサービスを受けることは殆どありません。
ごちそうさまでした。