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ジゲンACEさんの他のお店の口コミ
bistronomie Avin(末広町、湯島、上野広小路 / フレンチ、ビストロ、バー)
鮨屋のうおきん(新橋、汐留、内幸町 / 寿司)
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店名 |
Jfree(ジェフリー)
|
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ジャンル | フレンチ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-2862 |
予約可否 |
完全予約制 現在テーブルチェック予約サイトにてご予約受付中です。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 飯田橋駅B3出口から徒歩2分 飯田橋駅から233m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2350001016198 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
別途サービス料10%を頂戴いたします。 |
席数 |
5席 (カウンター7席、完全個室4席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
個室 |
有 (4人可) 個室は別途利用料として ¥5,000 を頂戴しております。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 ▶お子様について、大人と同じコースメニューが食べられる方はご利用いただけます。 |
ドレスコード | ビーチサンダル、Tシャツ、半ズボンなど、極端な軽装はご遠慮くださいませ。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年12月17日 |
電話番号 |
03-6457-5547 |
備考 |
▶食材アレルギーや、苦手な食材により、大幅にコース内容が変わってしまう方については、ご利用をご遠慮いただく場合がございます。予めご了承くださいませ。 |
初投稿者 |
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twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777
2022年12月オープン、神楽坂では新星です。
オーナーの陣内シェフは、フロレリージュ、カンテサンス、他和食店も経験されているようです。
ストレートのカウンター、個室(4席 5,500円)。
この日は個室利用です。
◆本日のメニュー (13,000円+税サ)
・麩 自家製味噌
麩を揚げて、自家製味噌を挟んでいるひとしな。
面白いひとしなです。
・宮城 鰹
これは熱燗が合いそう。
・宮崎 妻地鶏
妻地鶏、旨い鶏ですね。
隠し味にベルモットを加えコンソメ仕立てで仕上げています。これはこの日の料理の中で最も好印象でした。
・北海道 帆立
軽く炙った帆立に、素揚げしたパリパリのケールとルッコラのほんのり苦味を加味したソースで味わうひとしな。
・北海道 鱒の介
炭火で焼き上げ、皮はパリパリなのはよかったですが。
低温調理かと思えるほどの身が柔らかさ、しかし、もう少し身に熱を通した方が食感がより良かったかも。
・長崎 クエ
厚切りのクエをフリッターで。
ソースはとろみを付けた餡掛け風です。
・宮崎牛
さっぱりとした宮崎牛、ポルチーニと共に。
色々なキノコを使ったソースで。
・石川 黒蜜姬
イチヂクは久しぶりです。
アールグレイ風味のアイスと共に。
・白餡 煎茶 巨峰 クレープ
クレープを巻いて、さらにブリュレ風に仕上げています。
キャラメルの苦味、白餡の甘み、味の強い巨峰との相性のいいデセールでした。
・小菓子
宮崎の名物、チーズ饅頭、餡はクリームチーズです。
・コーヒー
◆CHARLIER & FILS (2,500円+税サ)
Carte Noire
◆Domaine de la Chapelle
Pouilly-Fuisse 2020 (1,080円?+税サ)
◆ HILDON Gently Sparkling (950円+税サ)
NATURAL MINERAL WATER
◆個室 (5,500円 税込)
幹事さん個室希望だったのか?
個室希望だったならともかく、カウンターが取れなく個室になった場合、個室料は余計な負担になりますね。
味付けセンスは良好です。
フレンチベースとはいえ、かなり和のテイストに寄っている印象でした。そのため、無理にワインを合わせるより、日本酒の冷酒や燗酒を合わせた方がよりフィットしそうな印象を持ちました。
まあ、それは客の好みにも寄りますが。
税金、サービス料が20%加算されるので、思ったよりも高い印象を持ちました。
こればかりは致し方ないですが。。。
しっかりお客様の声を聞こうとするシェフの素直な姿勢はとても好感が持てました。
対応、居心地共に良好、今後が楽しみな一軒です。