Name: PIZZERIA MANCINI TOKYO
Address: 永田町2-13-10 プルデンシャルプラザ 1F, 千代田区, 東京都, 1000014, JP
Telephone: 03-3500-5700
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.13

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サンドイッチ伯爵口コミ351件フォロワー240人

5.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/04訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥3,000～￥3,9991人

今後に期待

期待の新店の登場だ。
24年3月末、赤坂見附にOPENした「PIZZERIA MANCINI TOKYO」。
手がけるのは、「SALVATORE CUOMO」でプリモ・ピッツァイオーロを務め、日本ナポリピッツァ職人協会会長である大西誠氏。
故ガエターノ氏に従事し、世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」にて外国人初の最優秀賞を受賞した、日本人ピッツァイオーロの草分け的存在である。

今回いただいたのは、「Pizza Antichi Sapori 0024（アンティキサポーリオオニシ）」。
2003年、「PIZZA FEST」で最優秀賞を獲得した大西氏のシグネチャー的1枚だ。
具材は、燻製モッツァレラ・プローシュートコット・ルーコラ・チェリートマト。

まずは生地から。
中心部は極薄く、軽やか。
一方で、コルニチョーネは歯の上を弾む弾力に富んでおり、噛むほどに丸みのある粉の旨味がじんわりと顔を出してくる。
適度な塩気も粉の甘味をさりげなく引き立てている。

そして具材。
モッツァレラの燻製香が揺らめく中で、プロシュートコットの塩気が食欲をそそり、チェリートマトが熱く弾ける。
チーズの甘味とハムの塩味とトマトの酸味の美しい均整が描かれ、ルーコラの野趣が余韻をつくる。
口に含んだ時の香り、咀嚼中の味わい、喉に落ちた後の余韻、シンプルながら非常によく考えられた構成である。

ピッツァメニューは全部で30種類以上と通う楽しみがあり、最寄りの赤坂見附駅から徒歩1分というアクセスの良さも魅力的だ。

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サンドイッチ伯爵

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	PIZZERIA MANCINI TOKYO
ジャンル	イタリアン、ピザ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5593-1502
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区永田町2-13-10 プルデンシャルプラザ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・赤坂見附駅11番出口より徒歩1分・永田町駅8番出口赤坂見附駅から153m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:30 - 22:30 L.O. 22:00 土 11:30 - 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 日・祝日定休日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	ランチタイムなし／ディナータイムありお一人様 330円（税込）

席・設備

席数	90席（48席 / テラス席数：42席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無プルデンシャルタワー駐車場(有料 10分100円)
空間・設備	オシャレな空間、オープンテラスあり

メニュー

コース	飲み放題

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	https://www.pizzeria-mancini.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/pizzeria_mancini_tokyo/
オープン日	2024年3月28日
電話番号	03-3500-5700
備考	ペットはテラス席のみ可
初投稿者	グルメgirl（11）