公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ブランド牛を肉師の焼きで更に上質でいただける最上級コースを堪能できました
-
{"count_target":".js-result-Review-182318387 .js-count","target":".js-like-button-Review-182318387","content_type":"Review","content_id":182318387,"voted_flag":null,"count":206,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
chiffonon
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
chiffononさんの他のお店の口コミ
-
紅花別館（日本橋、三越前、東京 / 鉄板焼き、カレー）
-
ウルフギャング・ステーキハウス（六本木、六本木一丁目、麻布十番 / ステーキ、ダイニングバー、ワインバー）
-
天然炭火焼鳥 鳥光國（錦糸町 / 串焼き、鳥料理、ワインバー）
-
礼（麻布十番、六本木、赤羽橋 / 日本料理、海鮮、おでん）
-
THE MARMARE（五反田、大崎広小路、不動前 / 居酒屋、ビストロ、日本酒バー）
-
居酒屋 まんぼう（学芸大学、祐天寺 / 居酒屋）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
八面六秘
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 住所はご予約日の３～7日前にSMSにてお送りいたします。 |
| 住所 |
このお店は「港区」から移転しています。 |
| 交通手段 |
千代田線「赤坂駅」より徒歩2分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
13% |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （4人可） 個室利用料5,000円（一組あたり）頂戴しております。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年7月27日 |
| 備考 |
現在お試し期間キャンペーン中！ご来店時に会員権のご購入可能 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
一石三鳥グループの中でもハイランクな住所非公開/会員制の焼肉店。食べログから期間限定で100名まで新規会員を募集しているとのことで、焼肉好きな友人が予約してくれて伺ってきました。
今回は「八面六秘"極"コース」¥19,800をいただきました。
運良くカウンター席を利用させていただき、大将直々に目の前で焼いてくださったので抜群の状態で焼きの技術とお肉を楽しめました。
コースは一品目から超豪華！山盛りのキャビアが乗った「魚介と松坂牛のタルタル仕立て」からのスタートでした。レア仕立ての松阪牛に海老、鯛などをミックスしたお品で、シンプルに塩だけで仕上げているとは思えない旨みがありました。
用意されている薬味・ソースはつけだれとわさびで、わさびは茎わさびと生わさびのブレンド。お肉ごとに大将からどうやって食べるのが美味しいのか説明してもらえます。他の方も口コミで書かれていましたが、ここのつけだれは甘さが控えめなので、お肉本来の脂の甘味を邪魔にしないところがグッドだと思います。
お店で使うお肉のほぼ全てが、大将が牧場まで出向いて生産者と直接お話をした先から仕入れているものだそうです。なので、何もつけずにそのままいただいても美味しいお肉ばかりでした！
特に個人的に美味しかったのが「三重県竹内牧場特産 松坂牛トウガラシ」でした。人生で食べた中で一番柔らかいトウガラシで、お肉そのものの質の高さがあってこそのお味でした。
ユニークだと思ったのが但馬牛100%ハンバーグで、ソースが赤味噌だれでした。これは但馬牛や松阪牛の産地のエリアで昔から食べられてきた「牛鍋」に赤味噌を使っていることからアレンジしているとのこと。
〆は土鍋ご飯と鯖出汁冷麺の２種類でした。土鍋ご飯は但馬牛のしぐれ煮とせりになんとずわい蟹を入れて炊き込み、さらに桜エビをたっぷり載せたこれまた豪華なメニューでした。
このご飯には普段はずわい蟹は入らないそうで、今回たまたま一石三鳥グループ系列店で良い蟹が仕入れられたので分けてもらえたとのことでした…！グループで運営されているお店だからこそのラッキーな出来事でした。
鯖出汁冷麺もさっぱりとしていてとても美味しかったです。お腹いっぱいでしたがつるりと食べてしまいました。
カウンターでいただけたことで、MURO氏からお肉についてや調理法のこだわりをたっぷりと伺えて、さらに美味しく頂くことができました。
大切な人をお連れするのにはぴったりのお店だと思うので、ぜひ今のうちに伺ってみるべしです。
——✎いただいたフードとドリンク——
特に美味しかったものに◎つけています！
値段は訪問時のため、ご参考まで…！
【course】
八面六秘"極"コース ¥19,800
・◎魚介と松坂牛のタルタル仕立て キャビア添え
・もやしナムル、キムチ
・上タン塩
・◎三重県竹内牧場特産松坂牛トウガラシ
・兵庫県純但馬うすなが牛ハラミ
・お口直しのサラダ 玉ねぎドレッシング
・◎但馬牛100%のハンバーグ 赤味噌たれ、木の芽
・本日の鉄鍋焼き 三重県竹内牧場特産松坂牛の肩ロース
・◎松坂牛ランプ
・純但馬牛サーロイン
・季節の逸品 ホタルイカ、ホワイトアスパラ、山葵菜の酢味噌かけ
・◎松坂牛のイチボ レア
昆布出汁、昆布塩、ホワイトペッパー ウドの細切りと木の芽
・◎但馬牛と魚介の土鍋ご飯 ずわい蟹、桜海老、せり、但馬牛のしぐれ煮
・◎鯖出汁冷麺 紫蘇の花、九条ネギ、ゆずの皮にシャーベット状のお出汁で
・淡路島のヨーグルトアイス
【drink】
・余市 ¥1,680
・佐藤麦 ¥1,080
・本日の赤ワイン ¥1,480