Name: 鮨楽座 八の樹
Address: 麻布十番1-5-6 Azabu Toriizaka Firstビル 5F, 港区, 東京都, 1060045, JP
Telephone: 03-6384-5825
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.16

この口コミは、まりも8385さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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まりも8385Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ587件フォロワー8,600人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.3

2024/01訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.3

￥20,000～￥29,9991人

和食の技が光る麻布十番の新星‼️ネギトロの大きさが規格外でした‼️

麻布十番【神楽座　八の樹】
お店の魅力を紹介します！

麻布十番の駅から８分ほど、六本木の蔦屋の方面に向かう坂の途中にあるこちらのお店。

近くにコロッケが有名な楽万コロッケさんがありますね。

まだオープンしてそんなに経ってないようです。
先輩が美味しいらしいと聞いて予約してくれました。

入口で、綺麗なお姉さんが上着を預かってくれました。のっけから印象アップです！笑

店内からは、麻布十番の夜景が見えて清潔な空間です。
BGMはJAZZが流れてます。

塾撰というビールで乾杯です。

美濃焼をイメージしてオーダーしてもらったという鮨台に
ガリ
きゅうり
みょうがを持ってくれてスタートです。

◽︎スミイカ
ウニの上にイカを薄くスライスしてかぶせて
千葉県産のキャビアをのせてあります。
たっぷりウニが乗っててねっとりした食感が美味しい✨

◽︎いくらと聖護院大根の摺流し
いくらがぷりぷりではじけてます！

◽︎天草のふぐ
ふぐの白子を焼いて白子醤油をつくって、ふぐ刺のなかに巻いてます
芽ねぎと酢橘がアクセントです。
贅沢ー✨

◽︎八戸の本鮪
めちゃくちゃ柔らかい！
シャリの温度もいいです！

◽︎香住蟹の雑炊
香り高くて美味しいー！
これは裏切りません！

◽︎中トロ　
氷漬けにして、5日以上寝かせてるそうです！それで色が変わった部分はだせないけど、美味しく食べてもらうためのこだわりらしいです‼️
めちゃくちゃとろけました！
さすが！美味しいー✨

◽︎ヒラメの昆布締め
千葉県産のヒラメに
梅干しと日本酒をあわせた入り酒を使っています。醤油がなかった時代の技法ですねー！

◽︎ノレソレ
穴子の稚魚三杯酢で味付け
花穂紫蘇がそえてあって見た目も上品です！

ここから芋焼酎お湯割にシフトチェンジです！

◽︎甘エビ
昆布締めで旨みが引き立ってて
甘みがすごい！

◽︎コハダ
3日ねかせたコハダに、スリゴマを香り付けにアクセント。

◽︎牡蠣と磯のりの茶碗蒸し
裏漉しした牡蠣と磯のりの香りがマッチして素晴らしい一皿です！

◽︎金目鯛
炭で焼き目をつける技法で、香りがしっかりついてます！

◽︎太刀魚　優勝です✨
タチウオキャビアご飯でTKGと呼んでるらしいです！笑
卵黄のソースのねっとりした食感を
花穂紫蘇で後味がスッキリしてて完成された一皿でした‼️

◽︎ほっき貝
大将のこだわりで赤貝ではなくホッキ貝をだしてるそうです！
味がしっかり濃くて食感も良いです！

◽︎車エビ
大きいー！
初めての大きさです！長崎県天草産のエビでしっかりした食べ応えです！

◽︎とうもろこしの春巻き
トリュフがけ
北海道産のポタージュ状のとうもろこしを春巻きにしています！
熱々で、しっかり濾されててなめらかで美味しいです！

◽︎根室のバフンウニ
有明産の海苔と、板の8分の１を盛ってくれてます！たっぷり盛られたウニが甘い‼️
ミョーバンを使ってない、天然物を手渡しでいただきました！

◽︎しじみ汁
かなりしじみの旨みを感じる優しいー味です！
江戸前のしじみで上品！次の日にお酒が残らないありがたいおもてなしです！

◽︎ネギトロ
八戸の本鮪をこれでもかと詰め込んでくれました！いいんですかね！笑
金粉もふんだんにのっけてくれて大サービス‼️
写真撮りまくってしまいました‼️

熱々の玉子焼きでフィニッシュです！

いやー大満足です！
和食店で長年修行した大将の全てが詰まってて魂感じました！
オープンしたてなのに満席だったので、やはり噂が噂を呼んでるんですね！
いいお店でしたー‼️

お店が気になったらぜひ行ってみてください！

まりも8385（散歩中）

26

ミョウバンを使ってないバフンウニ

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24

車エビデカすぎ！

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21

大きいですね！

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14

ホッキ貝

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タチウオ

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金目鯛

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12

炭で焼き目と香りを

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茶碗蒸し

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コハダ

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甘エビ

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10

お湯割

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のれそれ

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カニ雑炊

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マグロ

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カニ雑炊

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マグロ綺麗

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フグ刺し

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いくらの食感がいいです。

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ウニとイカ

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ウニ

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9

ビール

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9

薄口グラス

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メニュー

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7

メニュー

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マグロ

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卵焼き

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甘かったー✨

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21

ネギトロドーン

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大きすぎます！笑

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まりも8385

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨楽座八の樹
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5600-9398
予約可否	予約可
住所	東京都港区麻布十番1-5-6 Azabu Toriizaka Firstビル 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	麻布十番駅徒歩6分六本木駅徒歩10分麻布十番駅から279m
営業時間	■ 営業時間・1部　18:00〜・2部　20:45〜の【完全2部制】とさせて頂いております。ご了承下さいませ。 ■ 定休日月曜日.他不定休
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4011001151703 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	8席
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
公式アカウント	https://www.facebook.com/people/鮨楽座-八の樹/100092248086265/?mibextid=LQQJ4d https://www.instagram.com/sushirakuza_yanoki/
オープン日	2023年5月10日
電話番号	03-6384-5825
備考	いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。当店八の樹は、より多くのお客様にお寿司を提供させて頂きたく、・1部　18:00〜・2部　20:45〜の【完全2部制】とさせて頂いております。変更になるご来店時間につきましては、お客様にご不便をおかけすることもあるかと存じますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。これからもお客様に喜んでいただけるお寿司を提供してまいりますので、どうぞご期待くださいませ。今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。鮨楽座八の樹店主
初投稿者	yro（828）