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本日夜空席あり
050-5600-1202
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大将の軽快なトークと、鮨由うイズムのお鮨が味わえる！麻布十番の奥路地にあるお鮨屋さん！
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lunem
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麻布十番 鮨とも
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1202 |
| 予約可否 |
完全予約制 香水等においの強い物をつけてのご入店はお控え下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【交通機関】 麻布十番駅から267m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
6席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 7人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣の駐車場をご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
事前にご相談ください |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年12月19日 |
| 電話番号 |
03-6804-5321 |
| 初投稿者 |
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こちらは、22年12月にオープンしたお店。
SNSで見かけて気になり、初訪問！
この日は、おまかせコースを頂きました。
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▶︎スッポンのスープ
元気になって、という大将からのお気遣い◎
スッポンのコラーゲンが滲み出てて美味
▶︎エボ鯛/胡麻醤油
細切り胡瓜と共に、サッパリ頂ける
鯛は甘味もたっぷり
▶︎ 白バイ貝/スミイカ
どちらも炭火焼きだから、香りが豊か！
バイ貝は肝部分の癖がなくて濃密
スミイカは柔らかくて優しい甘味
▶︎縞鯵/ネギ醤油
身がぷりっぷり、、
お醤油が、コクを添える程度の控えめなのが良い
▶︎式根島/タカベの塩焼き
夏なのにすごく脂がのってて美味しい
炭火でじっくり焼いてるから、身がふわふわ
▶︎春子鯛/酢橘
歯がいらないほど鯛が柔らかい、、
口に入れた瞬間溶けて無くなるの！
▶︎石垣貝
9月でもまだあって嬉しい！
身がコリコリで引き締まってる！
▶︎赤身漬け
柚子の香りがとても良き
赤身はふんわりめ
▶︎中トロ
グラデーションが美しい。
程よい脂身で、美味
▶︎小肌
お酢控えめの、優しい味わい！
▶︎ぷりん巻き
大将の修行先、鮨由うさんの名物！
あん肝にスイカの奈良漬をあわせてリッチなお味
▶︎茶碗蒸し
半分以上残して毛蟹と雲丹を投入！
贅沢な毛蟹リゾットに早変わり◎
すごくたっぷりで美味しい
▶︎新イカ
最初のスミイカの身の部分！
柑橘とお塩だけなのに、香りが良い
赤ちゃんだから、身が柔らかい
▶︎サンマ/ネギ/生姜
今期出たばかりの状態良い秋刀魚！
程よい脂がお口に広がる◎
▶︎ボタンエビ
甘いだけじゃなくて、香ばしい！
すごく美味しかったなぁ
▶︎中トロ漬け
薄く重ねてあるから、筋が気にならない
先ほどよりも脂がジュワッと広がる
▶︎イクラ丼
驚くほどプチプチで柔らかい！
新物で空輸だから、鮮度が違うのだそう
塩味も控えめで、好みだった
▶︎雲丹巻き
雲丹のブーケ、もらって嬉しいNo.1
▶︎穴子/塩/タレ
眼前の炭焼きで焼いてくれる
ふっくら穴子
▶︎玉
しっとり甘め、カステラのような玉！
大将がバスクチーズケーキ好きで
似せたのだそう
▶︎お味噌汁
嬉しい赤だし、熱々で〆
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店内は、カウンター7席のみ。
大将は気前が良く、とても心地よい接客です
お店は、地図上だと少しわかりにくいのだけど
坂の手前のビルにあります。
隠れ家っぽさがあるのが良い。
仲間内で王道お鮨を楽しみたい時におすすめ！
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この日頂いたメニュー/お気に入りに◎
おまかせコース19,800円
・スッポンのスープ
・エボ鯛/胡麻醤油
◎白バイ貝/スミイカ
・縞鯵
◎タカベの塩焼き
・春子鯛
◎石垣鯛
◎赤身漬け
・中トロ
・小肌
・ぷりん巻き
◎茶碗蒸し/毛蟹リゾット
◎新イカ
・サンマ
◎ボタンエビ
◎中トロ漬け
◎イクラ丼
・雲丹巻き
・穴子
◎玉
・赤出汁
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【食べログ】3.36
【営業時間】 18:00～最終入店20:30
【定休日】第1第3日曜日
【事前予約】不要
【予算】20,000円〜
【住所】東京都港区麻布十番2-6-2
THE CITY 麻布十番 Ⅰ AVANTI 4F
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