ほんのり甘いお蕎麦と藻塩 : 手打ち蕎麦 欅

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3.9

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

ほんのり甘いお蕎麦と藻塩

普段は大阪を根城にしておりますが、今回はお江戸編です。
上京した際はかなりの確率で蕎麦屋を探します。
今回は同行した母のリクエストで六本木ヒルズへ行きましたので、とりあえずヒルズ内の蕎麦屋さんへ。

これがヒット!
シンプルでおしゃれなつくりの店内。
奥で蕎麦を打つ様子が見えます。
店員さんもとても感じ良い接客。
日曜日の昼でしたが、
11時過ぎだとお客さんは3組でした。
12時を過ぎると一気にお客さん増えました。

2人で注文したのは
おろしそば
揚げ餅と京都九条葱の蕎麦
鴨つくねかえし焼き
日本酒 福祝

鴨つくねは、お醤油のとてもいい香り!
その匂いだけで心踊ります。
そして匂いだけでなく、美味しい!
普段鴨をくどくて嫌だと食べない母も美味しい美味しいとパクパク。
上に乗ってるのは蕎麦の実。
プチプチした食感も楽しく、
日本酒が進みます。
千葉のお酒だという福祝は
お米の素直でやわらかい味がします。
大吟醸よりストレートな純米酒が好きな私にはピッタリ。
至福の休日。

お蕎麦は私はおろしそばをオーダー。
大根おろしがたっぷりついてきたのが嬉しいですね。
辛い大根ではなく食べやすかったです。
このおろしだけで飲めます。
つゆも辛すぎず、上品な味。
わさびもちょうど良い辛さ。
お蕎麦だけを口に含んでみたら、
もっちり、ほんのり甘い。
お、これは。。。?
と思い、卓上にあったお塩で食べてみることにしました。
これまで塩で食べることを勧められて、
トライしたものの
あんまり美味しいと思ったことなかったのですが、
この日は塩で食べてみたいと思ったのです。

結果。
美味しいやないかーい‼️

なんだ、この塩の旨さ?
と今度は塩だけを舐めてみました。

マイルド!
超マイルド、なんて優しい味なんだ!
店員さんにこの塩は何ですか?
とお尋ねすると藻塩なのだそう。
これまでも食べたことあるけれど、一番マイルドかも。

母がオーダーしたお蕎麦は
揚げ餅がとても香ばしく、
九条葱も太めの切り方が良かったそうです。
お出汁も美味しかったらしく
2人で大満足で店を出ました。

夜も行ってみたいなあ。
ということで、ご馳走さまでした!

  • 手打ち蕎麦 欅 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
手打ち蕎麦 欅
ジャンル そば、天ぷら、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

050-5872-2837

予約可否

予約可

住所

東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク 5F

交通手段

東京メトロ日比谷線 「六本木駅」出口1C 徒歩3分
都営大江戸線 「六本木駅」 出口3 徒歩5分

六本木駅から292m

営業時間
    • 11:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥2,000~¥2,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

28席

個室

(4人可)

半個室×1

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

ビルに喫煙スペースがございます

駐車場

六本木ヒルズ駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

https://sobakeyaki.com/

公式アカウント
オープン日

2020年12月25日

電話番号

03-6459-2152

初投稿者

五井コエチア五井コエチア(780)

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