調子外れの知ったかぶり北京ダック : 全聚徳 六本木店

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2.7

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味2.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2014/08訪問1回目

2.7

  • 料理・味2.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

調子外れの知ったかぶり北京ダック

2014年8月


ランチタイム(予約なし)


本場中国も誇る北京ダックの銘店「全聚徳」の日本版カジュアル店です。
お値段もカジュアルにいただけるのですが、、、


「上海蟹味噌ショウロンポー」
「北京ダック(半羽)」をいただきました。

蟹なんだか味噌なんだか予想を裏切らないチープな小籠包は捨て置いて、
「どうせ日本人は知らないんだから」的に
張りぼて・知ったかぶりの北京ダックには辟易させられました。


やはり北京ダックといえば目の前で切り分けてくれる解体ショー。
皮、身と銘々に切り分けられる他、胸皮(首の付根の皮)は本場中国でも美食とされ
他の部位とは分けて出されるまでは基本通り。

ですが、その特に美味しい胸皮にベッタリと大量のグラニュー糖を付けてサーブされます。
「この部位は、こうやって食べるものです」とお店の方は断言してらっしゃいましたが
中国に住んでいた者から言わせていただければ、まったくの大間違い。

確かに砂糖を付ける食べ方はします。
鴨脂のコクが顕著に出る胸皮に砂糖をつけると、なぜかサッパリした味わいになるのです。
が、それは適量であった場合に限ることであって
実態がわからないほどに砂糖を付けることはしません。

あえてグラニュー糖まみれの胸皮を口にしましたが砂糖の味しかしないのは当然。
それが鴨なのか、はたまた脂が緩和したのかも判断しようもなく。

一応、「お砂糖は別のお皿に出して欲しい」旨は伝えたものの
「では少しかけますね」と言われた挙句にべったり付けられたという経緯もあるのですが
マニュアル通り(しかも間違ったマニュアル)にしか動けないというお店の姿勢もどうかと思います。

北京ダック自体は可もなく不可もなく。
ただ北京ダックを食べたという満足感だけはありますw


日本が世界に劣らず国際観を有する六本木で、
「張りぼての中華料理」が受け入れられることはないと思います。
バブル時期に地方から集まる人達ばかりを相手に盛り上がった時代はとっくに終わり
今時あのへんでウロウロしている人達はモノを知ってますから。
更には全聚徳の冠にしてこのレベルかとガッカリを通り越して呆れる1軒でした。


  • 全聚徳 - 北京ダック半羽(身の部分)

    北京ダック半羽(身の部分)

  • 全聚徳 - 上海蟹味噌ショウロンポー

    上海蟹味噌ショウロンポー

  • 全聚徳 - 酸味辛味きくらげ

    酸味辛味きくらげ

  • 全聚徳 - 北京ダック

    北京ダック

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kurousa

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
全聚徳 六本木店(ゼンシュトク【旧店名】China Four Seasons Roppongi)
ジャンル 中華料理、バー、四川料理
予約・
お問い合わせ

03-6432-9689

予約可否

予約可

住所

東京都港区六本木6-1-24 ラピロス六本木 202

交通手段

東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木」駅 徒歩1分
六本木側3番出口から地下鉄連絡通路を経たビルの2階です

六本木駅から68m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 21:30

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    不定休日あり
予算

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

247席

最大予約可能人数

着席時 247人、立食時 300人

個室

(6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

※近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

お子様歓迎

ドレスコード

カジュアル

ホームページ

http://zenshutoku.com/

オープン日

2014年1月31日

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初投稿者

おおはらおおはら(860)

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