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プレヴナンス
（Prévenance）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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外苑前にある洗練されたお洒落なフレンチ@プレヴナンス | オヤジの食べ歩き日記
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熊プー
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熊プーさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
プレヴナンス（Prévenance）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-5273 |
| 予約可否 |
完全予約制 お食事は一斉スタートになります |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線「外苑前」駅（4a または1b 出口）より徒歩3 分 外苑前駅から239m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター８席 個室４名様 個室６名様 お食事一斉スタート） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） ６名様までご利用可能な個室 ４名様までご利用可能な個室 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月1日 |
| 電話番号 |
03-6804-3182 |
| 備考 |
ランチ 11000円（税込み） |
| 初投稿者 |
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外苑前の路地裏にある前から気になってたフレンチでランチして来たました。
このお店はミシュランも認めた独創的なフレンチで知られる静井シェフがオープンしたレストランで店名の由来はフランス語で「心づかい」って意味だそうです。 今回は4800円のランチコースにしたよ。アミューズは青海苔の米粉のチップスで青海苔のチップスが青海苔の風味が濃厚で美味しかったよ。
アミューズ2は鳥レバーのエクレアでレバームースは癖も無くまろやかな感じで美味しかったよ
パンは自家製プリフォッシュて熱々で中はふわふわでバターの風味があって美味しかったよ。アミューズ3は茨城県産の焼きトウモロコシのスープと新玉ねぎのアイスでした。トウモロコシのスープは風味が豊かで甘く新玉ねぎのアイスの甘みもあってクリーミーでめちゃ美味しかったよ 前菜は真鰯の燻製にシェフの自家製農園で採れた茄子の煮浸しがあります。 これが生臭さも無く茄子との相性も良くてめちゃ美味しかった
二つ目のパンもふわふわで美味しかったよ。
魚料理は岩手県産の鮎魚女のブイヤベースでした。 魚はふっくらしていてこのブイヤベースが様々な魚介の風味が濃厚でめちゃ美味しかったよ
メインは滋賀県の近江鶏の胸肉を備長炭で焼いた物でした。 鶏肉の皮はパリッとしていて鶏肉はジューシーで美味しかったよ
デザートは米粉のクレープにパイナップルを煮詰めたコンポートに紫蘇のアイスでした。
紫蘇のアイスは紫蘇の風味が濃厚でパイナップルの甘さとマッチしていてめちゃ美味しかった
お菓子 今回は12時号に行きましたが店内はカップルや女性客で満席でした。 店員さんのサービスも良く最後は各テーブルをシェフが挨拶して回ってるのが好感をもてました。 また再訪したいと思います(^-^)/