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国産絆牛のステーキ
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本日の魚のスフレ
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生カプレーゼ
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軟骨ソーキ煮込み、バケット付き
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国産絆牛の手鞠リゾット
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じゃがいものスープ
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じゃがいものスープ
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タパス盛り合わせ
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軟骨ソーキ煮込み、バケット付き
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国産絆牛のステーキ
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国産絆牛のステーキ
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国産絆牛の手鞠リゾット
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国産絆牛の手鞠リゾット
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NYチーズケーキ
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クラフトビール、スパークリングワイン
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ダークホース、アンジュエール
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インツォリア
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金木犀ハイボール
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焼酎ロック
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ダイニングルーム
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カーテンを閉めて半個室になります
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バーカウンター
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ダイニングルーム
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入口
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入口
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この日は連れと池袋へ。予約して伺いました。
池袋西口地上出てすぐのビルの地下2階に去年12月にオーブンしたばかりのダイニングバー。
古いビルの外観からは想像もつかないくらい店内はラグジュアリーな雰囲気で、バーカウンターやダイニングルーム、個室など広々としています。プロジェクターやステージもあり、結婚式の二次会やイベント会場としても使えます。
コースは3300円~で、飲み放題付きが5500円~。今回は7000円の2時間飲み放題付きのオーブン記念コースをプレミアム飲み放題に変更。イタリアン&フレンチシェフ監修のお料理は取り分けるスタイルです。
先ずはクラフトビールとスパークリングワインで乾杯。
コースの内容
・本日のスープ
じゃがいもの濃厚なスープ
・生カプレーゼ
さっぱりとしたカプレーゼは自家製だそうです。ヨーグルトのようになめらかで、こんな美味しいカプレーゼは初めて!
・タパス盛り合わせ(生ハム、テリーヌ、サーモンクリームチーズ、鶏レバークラッカー、ピクルス)
ワインに合うものばかり。
・本日の魚のスフレ
白身魚のふわふわのスフレに、黒トリュフとじゃがいもを使ったソースが濃厚で、めちゃめちゃ美味しい。
・軟骨ソーキ煮込み バケット付
トマトベースのソースにトロトロに煮込まれたソーキをバケットにのせていただきます。
・国産絆牛のステーキ
メインのステーキは、ミディアムレアでやわらかく、黒胡椒の効いたオニオンソースで美味しくいだきました。
・国産絆牛の手毬リゾット
リゾットを丸くかためて、絆牛で手鞠のように包んだリゾットは、トリュフソースが入って、トリュフ×チーズの濃厚な風味がたまりません。
・本日のデザート
ひんやりとしたNYチーズケーキ。
お料理はワインに合うものばかりで、スパークリングワインの後は赤、白といただきました。
お店の方は皆さん感じ良く、担当してくれた女性スタッフさんは可愛くて癒し系。ドリンクがなくなるタイミングで声をかけてくれたり、おしぼりを新しいのに変えてくれたり、サービスも良かったです。
お子さんもOKなので、ファミリーで半個室を利用されてる方も。ゆったりと使えていいですね。
トイレはピンクで可愛くて、アメニティもバッチリ。女子会にもピッタリで使い勝手は良さそうです。