Name: 別邸 壽
Address: 池袋1-1-7 第二伊三美ビル B1F, 豊島区, 東京都, 1700014, JP
Telephone: 03-6903-1610
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.40

この口コミは、ビーグルボーイさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ビーグルボーイ口コミ1,385件フォロワー1,665人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2022/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

政次由宇さん監修!!地下でいただく絶品すき焼き

2022/10/10

この日ゎお誘いがあったのでチョット都内へ
お店の最寄り駅ゎ池袋駅
テクテク歩くとお店を発見！
地下へと続く階段を降りると
お店の方がお出迎えしてくれました

この日のディナーゎ
コチラ『別邸　壽』さん
完全予約制のお店で
しゃぶしゃぶ・すき焼きが楽しめます
そ・し・て
シギラベイスイート・アラマンダ元統括料理長や　
大阪北新地で予約困難な人気店『更斬』の
政次由宇さん監修のお店だそうです

この日のメヌーゎ
・山形牛と厳選国産牛の盛り合わせすき焼きコース…10000円
・飲み放題(2時間半　ラストオーダー30分前)…2200円

☆山形牛と厳選国産牛の盛り合わせすき焼きコース☆
このコースの中で政次由宇さんが監修したのゎ
先付け①～温菜まで
すき焼き～デザートゎお店オリジナルになります

まずゎグレフルジュースで乾杯～(ドライバーなので)
ドリンクが無くなるナイスなタイミングで
おかわりを聞いてくれて目配りもグッド

先付け①
《茶碗蒸し》
フォアグラとサツマイモの茶碗蒸しになります
プルプルと滑らかで舌ざわりの良い茶碗蒸し
苦手なフォアグラを恐る恐る～
なんの臭みもなくイケる♪
サツマイモの甘味も良くバルサミコソースでサッパリ

先付け②
《プロシュートのストラッチャテッラチーズのせ》
ストラッチャテッラチーズ(´・ω・`)?
ブッラータの中に入ってる繊維状のモッツァレラに
生クリームが合わさったチーズらしい
ミルキーで濃厚なチーズにプロシュートの塩気
爽やかな甘さの梨ソースが合わさると美味すぎ(≧▽≦)

前菜
《旬の鮮魚の冷菜　自家製大葉ソースがけ》
アッサリとした旨味のスズキ
酸味のある大葉のソースがメッチャ美味しく
よりスズキの美味さを引き立てくれます

温菜
《本日鮮魚のカダイフ揚げ　特製野菜ソース仕立て》
ハモにカダイフの衣を纏わせた品です
そこに合わせるのゎ銀杏と特製野菜ソース
ハモゎ程よい弾力があり旨味もグッド
なにより食べてて全然小骨を感じないのゎ
骨切りがとても丁寧にされてるのが伺えます
そこにカダイフのバリッとした食感が良いアクセント
野菜ソースを絡めて食べると『おかわり～！』
っと言いたくなる美味しさ
魚に豊かと書いて『鱧(ハモ)』
ほんと豊かな味わいが楽しめるお魚でした

待ちに待ったメインの登場です
《すき焼き》
お肉…山形牛&瑞穂牛
野菜…厳選野菜
タマゴ…中村農場のオレンジ玉子
美人なオネーサンが割り下を注ぎ～
山形牛を1枚ずつ作ってくれます
山形牛ゎ常温でも溶け出してしまう程らしいです
まずゎそのままで食べる様にとの事でパクリッ
う～ん♥️
なんとも言えないこの柔らかさ
口に含み噛もうかな？くらいでとろけます
歯茎だけで食えるレベルです
もう1つのお肉ゎ茨城県産の瑞穂牛
山形牛に比べるとお肉を食べてる食感
脂身も程よくとろけアッサリとした味わいでした
オレンジ卵にお肉～をからめると～
卵の濃厚な味が加わりハイ『優勝』
割り下も結構甘さがあるんだけれども
時間が経ってもくどい甘さにならず食べれます
カツオ出汁がきいてるからか？とても美味しかった
そして野菜にも驚き～
ネギやタマネギ等メッチャ甘くて
こだわりがあるのが伝わってきます
トマトがとにかく美味い
甘味と程よい酸味に割り下の味をギュッと吸い込み♪
こりゃ家でもやってみたい

〆
《稲庭うどん》
今度ゎオニーサンが作ってくれました
お鍋に稲庭うどんを投入してグツグツ
綺麗に盛られネギが散りばめられてます
細め平打ちな稲庭うどん
ツルツルとして喉越しが良くいくらでも食べれる～

デザート
《ほうじ茶のアイス》
お皿がキンキンに冷えてる
コレやるお店ってほとんど無いけど
こういう気配りって大切だと思う
冷えた状態が保たれているので美味しく食べれます
濃厚なほうじ茶アイス
ビターな味わいで〆にふさわしい

お土産
《おにぎり》
シラスの炊き込みご飯で作ったおにぎり
うんまぁ～

先付けからどれも美味しすぎて大満足でした
お店も落ち着いた雰囲気で接客面もとても良く
デート等にもオススメです
ごちそうさまでした～

9

先付け①《フォアグラとサツマイモの茶碗蒸し》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563201 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563201","content_type":"ReviewImage","content_id":186563201,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
6

先付け①《フォアグラとサツマイモの茶碗蒸し》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563203 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563203","content_type":"ReviewImage","content_id":186563203,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
4

先付け①《フォアグラとサツマイモの茶碗蒸し》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563205 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563205","content_type":"ReviewImage","content_id":186563205,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

先付け①《フォアグラとサツマイモの茶碗蒸し》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563207","content_type":"ReviewImage","content_id":186563207,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

先付け②《プロシュートのストラッチャテッラチーズのせ》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563210","content_type":"ReviewImage","content_id":186563210,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

先付け②《プロシュートのストラッチャテッラチーズのせ》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563212","content_type":"ReviewImage","content_id":186563212,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

先付け② 《プロシュートのストラッチャテッラチーズのせ》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563214","content_type":"ReviewImage","content_id":186563214,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

先付け② 《プロシュートのストラッチャテッラチーズのせ》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563216 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563216","content_type":"ReviewImage","content_id":186563216,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

前菜《旬の鮮魚の冷菜　自家製大葉ソースがけ》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563219","content_type":"ReviewImage","content_id":186563219,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

前菜《旬の鮮魚の冷菜　自家製大葉ソースがけ》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563220 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563220","content_type":"ReviewImage","content_id":186563220,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

前菜《旬の鮮魚の冷菜　自家製大葉ソースがけ》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563221","content_type":"ReviewImage","content_id":186563221,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
4

前菜《旬の鮮魚の冷菜　自家製大葉ソースがけ》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563222 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563222","content_type":"ReviewImage","content_id":186563222,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

温菜《本日鮮魚のカダイフ揚げ　特製野菜ソース仕立て》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563223","content_type":"ReviewImage","content_id":186563223,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

温菜《本日鮮魚のカダイフ揚げ　特製野菜ソース仕立て》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563225 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563225","content_type":"ReviewImage","content_id":186563225,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

温菜《本日鮮魚のカダイフ揚げ　特製野菜ソース仕立て》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563228 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563228","content_type":"ReviewImage","content_id":186563228,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

温菜《本日鮮魚のカダイフ揚げ　特製野菜ソース仕立て》

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563230 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563230","content_type":"ReviewImage","content_id":186563230,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

上が山形牛　　下が茨城県産の瑞穂牛

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563232","content_type":"ReviewImage","content_id":186563232,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

野菜～

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563235 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563235","content_type":"ReviewImage","content_id":186563235,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

山形牛

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563236 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563236","content_type":"ReviewImage","content_id":186563236,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

オレンジ玉子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563238 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563238","content_type":"ReviewImage","content_id":186563238,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

めっちゃ濃いオレンジ色～

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563241 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563241","content_type":"ReviewImage","content_id":186563241,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

野菜グツグツ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563244 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563244","content_type":"ReviewImage","content_id":186563244,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

お肉もグツグツ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563248","content_type":"ReviewImage","content_id":186563248,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

瑞穂牛

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563251 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563251","content_type":"ReviewImage","content_id":186563251,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

瑞穂牛

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563254 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563254","content_type":"ReviewImage","content_id":186563254,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

卵にダイブ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563255 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563255","content_type":"ReviewImage","content_id":186563255,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

めった美味い

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563257 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563257","content_type":"ReviewImage","content_id":186563257,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

〆ゎ稲庭うどん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563258 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563258","content_type":"ReviewImage","content_id":186563258,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

稲庭うどんにも玉子ついてるよ～

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563260 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563260","content_type":"ReviewImage","content_id":186563260,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

稲庭うどん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563261","content_type":"ReviewImage","content_id":186563261,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

稲庭うどん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563262 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563262","content_type":"ReviewImage","content_id":186563262,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

稲庭うどん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563263 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563263","content_type":"ReviewImage","content_id":186563263,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

稲庭うどん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563264","content_type":"ReviewImage","content_id":186563264,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

アイスほうじ茶

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563266 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563266","content_type":"ReviewImage","content_id":186563266,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

アイスほうじ茶

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563267","content_type":"ReviewImage","content_id":186563267,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

アイスほうじ茶

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563270 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563270","content_type":"ReviewImage","content_id":186563270,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

アイスほうじ茶

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563272 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563272","content_type":"ReviewImage","content_id":186563272,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

お土産のシラスのおにぎり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563276","content_type":"ReviewImage","content_id":186563276,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

お土産のシラスのおにぎり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186563278 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186563278","content_type":"ReviewImage","content_id":186563278,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186566610 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186566610","content_type":"ReviewImage","content_id":186566610,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186566614 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186566614","content_type":"ReviewImage","content_id":186566614,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

飲み放題メヌー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186566705 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186566705","content_type":"ReviewImage","content_id":186566705,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

この日のコース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186566709 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186566709","content_type":"ReviewImage","content_id":186566709,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186566712 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186566712","content_type":"ReviewImage","content_id":186566712,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186566718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186566718","content_type":"ReviewImage","content_id":186566718,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

地下へと降りてきます

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186566720 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186566720","content_type":"ReviewImage","content_id":186566720,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186566723 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186566723","content_type":"ReviewImage","content_id":186566723,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186566727 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186566727","content_type":"ReviewImage","content_id":186566727,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186566733 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186566733","content_type":"ReviewImage","content_id":186566733,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-186566738 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-186566738","content_type":"ReviewImage","content_id":186566738,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-149542271 .js-count","target":".js-like-button-Review-149542271","content_type":"Review","content_id":149542271,"voted_flag":null,"count":293,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ビーグルボーイ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ビーグルボーイさんの他のお店の口コミ

いきなり俺のインドカレー　（土浦 / インドカレー、インド料理）

優しい辛さのインドカレー屋

3.5

訪問： 2024/05
TABLE（つくば、研究学園 / カフェ、レストラン）

好物だらけのオーダーメヌー

4.5

4.5

4.5

訪問： 2024/05
しゃぶしゃぶ吟半（お台場海浜公園、東京テレポート、台場 / しゃぶしゃぶ、居酒屋、鍋）

デートにオススメ!!個室でいただく...

4.1

訪問： 2024/05
和乃貫山（土浦、荒川沖 / とんかつ）

人気が絶えないトンカツ屋さん

4.1

訪問： 2024/05
酒屋松蔵屋（牛久、龍ケ崎市、佐貫 / その他）

酒屋で楽しむカフェタイム

4.0

訪問： 2024/05
レストラン　むらやま亭（土浦 / 洋食、居酒屋、食堂）

近所の美味しい洋食店

3.6

4.0

訪問： 2024/05

ビーグルボーイさんの口コミ一覧（1385件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	別邸壽（kotobuki）
ジャンル	しゃぶしゃぶ、すき焼き、鍋
予約・お問い合わせ	050-5571-2022
予約可否	完全予約制
住所	東京都豊島区池袋1-1-7 第二伊三美ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	各線池袋駅西口(北口)　5分　 ※西口ドンキホーテ近く、平和通り池袋駅から437m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 23:30 土・日 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:00 ドリンク14:30 17:00 - 23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 祝日 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:00 ドリンク14:30 17:00 - 23:30 L.O. 料理23:30 ドリンク23:00 土日祝限定でお昼の営業を開始いたします！お昼にご利用のお客様は個室確約とさせていただき、1日5組限定でのご案内となります！
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	60席（BOX席４席、テーブル席６席、個室３席）
個室	有（2人可、4人可、6人可）個室は個室利用料として別途1500円頂戴しております。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	平日の未成年の方のご入店はお断りしております。
オープン日	2021年11月20日
電話番号	03-6903-1610
備考
初投稿者	おおはら（863）