Name: 別邸 壽
Address: 池袋1-1-7 第二伊三美ビル B1F, 豊島区, 東京都, 1700014, JP
Telephone: 03-6903-1610
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.39

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nil_crown 口コミ975件フォロワー252人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/09訪問1回目

3.7

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理だけでなくホスピタリティまで完璧なお店

休日19:30ごろ訪問。

池袋西口から程近いこちらは外観からとても上品な佇まいのお店。

入店すると、着物を着られた女将よりご案内を受ける。

席に着き、山形牛と厳選国産牛の盛り合わせすきやきコースを注文。

女将に限らず、スタッフの方も丁寧な日本語と接客で気持ちがいい。

・先付け① 沖縄産もずくの出汁醤油がけ
→出汁醤油ということで上品な印象。
　先付けにぴったりのさっぱりとしたお味。

・先付け② プロシュートのストラッチャテッラチーズのせ
→ストラッチャテッラチーズなるものを初めて食べたが、
　クリーミーで濃厚。
　プロシュートの塩味が全体を引き締めてくれている。

・前菜旬の鮮魚の冷菜自家製大葉ソースがけ
→大葉ソースが淡白な白身魚との相性も良い。

・温菜本日鮮魚のカダイフ揚げ特製野菜ソース仕立て
→鱧をカダイフで包み揚げた逸品。
　鱧のフワフワとカダイフのサクサクの食感が交互に感じられて
　とても美味しい。
　特性野菜ソースをつけるとまた印象が変わって美味しい。

・野菜厳選野菜
・お肉山形牛と厳選国産牛の盛り合わせ又稲庭うどん
→この日のお肉は山形牛と茨城県の和牛ブランド瑞穂牛。
　なるほどたしかに室温でも溶けてしまうほど柔らかいと説明のあった山形牛は
　口に入れた途端、柔らかさのあまり溶けだしてしまうほど。
　対して瑞穂牛は柔らかさと弾力の両方があり、かつ肉質もしっとりしている印象。
　オレンジ卵と絡めて食べれば濃厚さにやられます。
　割りしたも甘すぎない味付けなので食べやすく、
　野菜各種、特にトマトとの相性もいい。
　〆の稲庭うどんは麺のコシもしっかりしていてよくある
　なあなあの稲庭うどんではない。
　ちゃんとした稲庭うどんが食べられる。

・デザート
→キャラメルプリンは甘すぎずビターな味付け。

退店時には女将からお土産としておにぎりをいただいた。
最後のご挨拶まで丁寧でホスピタリティもしっかりしたお店と感じた。

お土産は帰宅後食べたがじゃこが入っていて香りもよく美味しかった。

外観、内観、スタッフの方の印象含めて池袋にいるのを忘れてしまうほどに上品なお店でした。

店内も騒がしくないのでデートや大切な方との食事などに利用することをお勧めします。

テーブル席のほかに個室もありました。

お近くにお越しの際は、ぜひ。

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お土産

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	別邸壽（kotobuki）
ジャンル	しゃぶしゃぶ、すき焼き、鍋
予約・お問い合わせ	050-5571-2022
予約可否	完全予約制
住所	東京都豊島区池袋1-1-7 第二伊三美ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	各線池袋駅西口(北口)　5分　 ※西口ドンキホーテ近く、平和通り池袋駅から437m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 23:30 土・日 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:00 ドリンク14:30 17:00 - 23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 祝日 11:00 - 15:00 L.O. 料理14:00 ドリンク14:30 17:00 - 23:30 L.O. 料理23:30 ドリンク23:00 土日祝限定でお昼の営業を開始いたします！お昼にご利用のお客様は個室確約とさせていただき、1日5組限定でのご案内となります！
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	60席（BOX席４席、テーブル席６席、個室３席）
個室	有（2人可、4人可、6人可）個室は個室利用料として別途1500円頂戴しております。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙スペースあり
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	平日の未成年の方のご入店はお断りしております。
オープン日	2021年11月20日
電話番号	03-6903-1610
備考
初投稿者	おおはら（861）