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店名 |
池袋 鉄板焼 焔(エン)
|
---|---|
ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-5796 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
池袋西口から徒歩5分 池袋駅から402m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター9席、テーブル16席【半個室8席】) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 半個室あり |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースございます |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様メニューはございません。 |
ドレスコード | ございません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年10月12日 |
電話番号 |
03-6915-2290 |
備考 | |
初投稿者 |
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今回は、母の誕生日祝いで池袋の鉄板焼き「焔(えん)」さんにお邪魔しました。
緊急事態宣言が出ていたので、開店時間の17時に予約。
この日は、他にお客さんは来ていませんでした。
席は鉄板の前のカウンターにしたので、いろんな食材が焼かれるのを目の前で見れるのが楽しくてしょうがない!
これぞ鉄板焼きの醍醐味ですな!笑
しかも、シェフのサービスが良くて、フランベやオマール海老の写真をベストなタイミングで撮らせてくれました!
すごく良い人✨
ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー
今回は、OZmallさんで予約した、お祝いプレート付きの¥10,000のコースでした。
(肉料理のサーロインは60g→100gで¥1,800/人、シーザーサラダに温泉卵をつけて¥200/人を追加しました。)
○箸始め
写真の左から、なす、真鯛、蓮根です。
なんていう味付けだったかは忘れてしまいましたが、絶対酒のつまみになるであろう旨さでした。
酒類提供禁止、辛い。。と思いましたが、仕方ない!
特に真鯛がお気に入りでした。
○季節の焼き前菜
今回の焼き前菜は、アスパラガスとトマト。
こんなジューシーなアスパラガス初めて食べました!
食感は残しつつ、みずみずしさたっぷりで焼き加減が天才でしかない。
トマトはフランベしたことにより、素材の甘味が増し、酸味はほとんどなく、すごく良い意味で美味しい飲み物みたいでした。笑
○本日の魚介料理
真鯛のソテー、山椒ソースがけ。
鯛の身はふっくらしていますが味は淡白、そこに水山椒のソースがしっくりきます。
粉山椒ほど山椒の主張が強くなく、痺れが弱めにじんわりくるぐらい。
山椒特有の風味を活かしたソースでした。
○シーザーサラダ
サラダに入ったベーコンが厚切りで肉肉しい!
温泉卵はつけて正解でした。
ほんとばくばく食べられる旨さ。
○活けオマール海老グリル
このオマール海老、身がしっかり詰まっていてむちむち、最高です
爪の部分は、殻からつるんと取り出すことができ、ふわとろって感じで本体の身とは全く違うおいしさでした。
アメリケーヌソースは爽やかめな味。
すごく食べ応えがある一品でした。
○A5黒毛和牛サーロインステーキ
今回は、横浜ビーフのサーロインステーキ。
焼き加減はレアでお願いしました。
これがなんとジューシーなことか!
赤身肉の中に適度に脂が入り込んでいて、赤身肉の凝縮した味わいも楽しめる最高の肉!
塩&山葵も合うし、甘醤油&ガーリックチップも合うし、全部つけても旨いしで、最後の一口どう食べるか迷うんじゃ
ガーリックチップ好きなんです〜って話をしてたら増量してくれて、ほんと親切。
○ガーリックライス
卵を使ったガーリックライスで、炒飯に近い感じ。
横浜ビーフの牛脂やバター醤油を使っているので、このコースを食べた後に食べるには重いはずなのに、なぜか軽〜く食べられちゃう。
それくらいパラッパラで旨いのよ。
一緒にお吸い物と漬物が出てきたのも、さらっと食べられた理由の一つかも。
○デザート
チーズケーキにマンゴー、アイス、シャーベット。
熟れっ熟れのマンゴーがトロトロですごく好きでした。
最後にアイス・シャーベット辺りを食べると口の中もさっぱりして良かったです。
ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー
長々と書いてしまいましたが、お祝いプレートと一緒に写真も撮っていただけたり、その他もたくさんのパフォーマンスがあったりと、サービスがとても良かったので、ここで誕生日祝いすることにして良かったです。
母も喜んでました☺️
白穂乃香という看板ビールもあるみたいなので、次はお酒が飲めるようになった時期にまた来たいと思います。
ごちそうさまでした