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本日夜空席あり
050-5600-1540
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魚介系の限定と鴨に特色のある蕎麦店
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香箱蟹1杯
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香箱蟹出汁のつけそば
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香箱蟹出汁のつけ汁
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鴨せいろの蕎麦
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鴨せいろのつけ汁
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海鮮丼
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鴨せいろ＆海鮮丼
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小左衛門
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蕎麦湯
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卓上
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外観
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メニュー
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看板
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(参考)いわもとQ池袋店(2023年11月18日)
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(参考)君塚跡地(2023年11月18日)
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ForestSpringWater
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ForestSpringWaterさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
十割蕎麦 鴨料理 ならや（【旧店名】そば・うどん ならや）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本酒バー、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1540 |
| 予約可否 |
予約可 土・日・祝日のお昼はご予約はお断りさせて頂いたおります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線他【池袋駅】東口 徒歩６分 池袋駅から446m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブル14席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：東池袋1-8-1WACCA地下100台収容、1-20-1に20台収容、他多数 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1985年 |
| 電話番号 |
03-3984-6705 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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2023年11月18日、12月2日の昼2回訪問
■訪問契機:新井見枝香さんのＸでのポスト
【総評】
・魚介系の限定と鴨に特色のある蕎麦店
・店主様は職人的な食材への拘りと、売上や
利益に拘る経営者的思考を併せ持つ方
・目玉商品で集客し、その他の商品で確り
利益を取る方向性
(従業員への還元を意識し、その分の利益を
確保できるだけの値付けをしているとの印象)
・味がいいので結果としては十分満足できる
・Xでの投稿によれば「じゆうさん」の店主様
とは、ご夫婦で会食する程、懇意のよう
・また10月22日のＸでは
「池袋の安くて美味かった蕎麦屋さんが
この数年でどんどん閉店してしまった
玉川 小諸そば 君塚 いわもとＱまで」
とポスト
(レビューでは参考として君塚、いわもとＱ
の跡地の写真を添付)
・2回目の訪問時はLO終了後に店員さんが
まだお客がいる隣のテーブルで賄いを
食べ始めたのは気になった
(激安店ではないので、賄いを食べるのは
お客が引けてからの方がいいと思う)
■頂いた品
(2023年11月18日)
・香箱蟹1杯
・香箱蟹出汁のつけそば
具材の葱、椎茸とも好素材
ただ蟹の出汁との足し算の
必然性は感じず
会計3,600円
(2023年12月2日)
・鴨せいろ＆海鮮丼
・小左衛門
会計3,800円
■蕎麦の産地
・新蕎麦
栃木県 北早生種
茨城県 常陸秋蕎麦
・黒粗挽き蕎麦
福井県 在来種
■卓上の調味料等
・塩、七味、醤油、つま楊枝
・紙エプロン、紙おしぼり、お冷のポット
■日時・混雑状況
2回ともタイミングよく入店待ちなし
・2023年11月18日13:20
・2023年12月2日14:15
■お店の構造・状況
・2人卓×6+8人掛大テーブル
・店主様を含め調理2+接客3
・お冷は1杯目は出てくる
・2杯目以降は卓上のポットからセルフ
■トイレ
・正面突き当たり
・男女兼用。洋式。Panasonic製
・手洗い用の水道は個室内
・ハンドソープ、ジェットタオルあり
(2024年1月3日)
評価平均3.60
レビュー247件。3.50
マイレビュアー様6人。3.67