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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
サルシーナハラルフーズ
|
|---|---|
| ジャンル | 南アジア料理、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-3077 |
| 予約可否 |
予約可 お料理などご希望がございましたら前日までにご連絡ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線新大久保駅より徒歩３分、JR中央・総武線大久保駅より徒歩７分 新大久保駅から226m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル席32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-6278-9895 |
| 備考 |
ハラルフードが購入できるハラルショップが併設されています |
| 初投稿者 |
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ここは元々食材店としてオープンし、料理の提供も始めたお店です。食材店だけあり、店内には本場の食材や調味料がたくさん並び、それらを使った本格派の料理が人気。
正月にお一人様で行ってきました。
2024年1月2日 火曜日 19:22
＊めちゃくちゃ大きいカトル魚のブナ
辛さ最大
ご飯普通
めちゃくちゃ大きいカトル魚のブナ
入店するとお水はペットボトルの「飛騨の雫」500ml。ミネラルウォーター無料は嬉しい。年始限定チキンビリヤニも気になっていましたが、チキンが手羽しか残っていなかったため、辛さ最大でブナをオーダー。
バングラデシュでは、魚介類をマスタードオイルで揚げた熱い料理が好まれています。
「ブナ」は「Bhuna」と書き、スパイスと肉を高温で炒めた、水分少なめカレーです。マスタードオイルで揚げ焼きされたお魚には、濃厚なトマトグレィヴィ。ベンガルではポピュラーなレモンリーフも使われて現地感は超強め。辛さ最大なのでバッチバチで刺激が心地良い。川魚の料理は、普段より少し強めに辛さを増した方が美味しく食べられる気がするのです。
お魚自体は、ぶった切りスタイルの輪切り。大きさ、厚み、重量がすごい。川魚特有の風味はありますが、そこまで嫌な感じはしません。臭い消しのこぶみかんの葉が威力を発揮していますね。
お魚を頂くと白身魚の旨味がしっかりあって脂の乗り具合も抜群。皮まで美味しく食べられる絶品です。小骨はありますが、取るのはそれほど面倒ではなかった。刺さらないように注意はしましょう。
そのほか、マスタードオイルを効かせたジャガイモボルタ、スパイシーなシュッキボルタが付いてます。ダルはサラサラスープ状のチャナダルとトマトがたっぷり。シャープめな酸味もあって、そのまま飲んでも美味しい。
ライスはバスマティライス。少なめで注文しても十分なボリューム。しかも、お代わり無料です。
ちなみに、ベンガル料理は南インドやネパールと違って、おかずやカレーを1品ずつライスに投入し、しっかり混ぜ合わせて、おかずを食べ終わるまでいただく。食べ終わると次のおかず(カレー)を入れて、食べ終わるまでいただく。
つまり、全部混ぜたりしません。
カレーが数種類あったら、一種類ずつご飯に混ぜ、食べ終わったら次のカレーを頂きます。まぁ、ダルをご飯に少し混ぜて、お魚と一緒に食べちゃいましたけどね。
最後はチャイで〆。
これは可能な限り甘くした方が美味しいですね。
美味しく完食いたしました。
サルシーナハラルフーズは、2021年10月にオープンしたバングラディッシュ料理のお店です。
バングラデシュの食材店として2020年から営業されているお店で、お店の奥の部屋がお食事スペースになってます。
店主のオセンさんは2020年に来日。バングラディッシュでは、お母さまが複数の飲食店を営まれていたらしく、日本に来日して一念発起されたみたいです。元々食材店なので、料理の素材も限りなく現地仕様。メニューは大体5〜7種類と限定的ですが、インドやネパールとは違った美味しさに出会えることは間違いありません。
今回注文したカトル魚のブナは、お店の推しで人気メニューではありますが、川魚専門店では無いのでマトンやチキンを使ったカレーもちゃんとあります。お店のSNSで毎日のメニューをチェックできますよ。
接客についても、笑顔で丁寧な対応なので全く問題無し。居心地とてもよかったです。
とってもおすすめ。