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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
吟の利久 新宿
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-1225 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅から262m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2024年3月2日 |
| 電話番号 |
03-6635-4096 |
| 初投稿者 |
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□ 店名
吟の利久 新宿
・投稿前食べログ評価：3.08
□ 場所
新宿駅から5分ほど
□ 来店時間
18時頃
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今年3月にオープンしたばかりの「吟の利久」さんに行ってきました。
店内はできたばかりなのでもちろんキレイですし、和テイストの絵がいたるところに描かれてて、和モダンな雰囲気が広がってます！個室も広いです！
では今回いただいたものをご紹介！
♢「牛タンサラダ」
このサラダは塩だれと牛タンが絶妙にマッチしていて、一口食べると牛タンの旨味がじゅわっと広がります。サラダとしてのフレッシュさと、牛タンのしっかりした食感のバランスが抜群で、さっぱりとした後味が心地よい一品です。
♢ 次に登場したのは「刺身盛り合わせ」
マグロ、サーモン、甘エビが美しく盛られた一皿。サーモンの脂の乗り具合、そして甘エビのぷりぷりした食感がたまりません。
♢ 「牛タンの唐揚げ」
歯ごたえのある食感とスパイスの効いた味付け！外はカリッと揚がっていて、中はジューシーな牛タンの旨味がぎゅっと詰まってます。牛タンって唐揚げにしてもうまいんだなー。スパイスが効いてて、お酒がすすむ！
♢「牛タンのつくね」
適度な歯応えで噛むとジューシーさが広がる一品。つくねの中に牛タンの存在感がしっかりと感じられて、噛むたびに美味しさが広がりますね！つくね好きにはもうひとつ踏み込んだ味わいがあり食べてもらいたい。
♢ 「牛タンネギまみれ」
たっぷりのネギとポン酢でいただくあっさりとした牛タン。
下に敷かれた玉ねぎと上に乗せられた刻みネギが、牛タンの旨味を引き立てるね。
ポン酢のさっぱりとした味が全体をまとめてて爽やかな一品。
♢「牛タン焼き」
シンプルに牛タンを楽しめる一品。
ジューシーで柔らかい牛タンは、そのままの旨味が堪能できて牛タン好きにはたまらんね。
焼き加減も絶妙で、シンプルながらも最高の味わいでした。
♢「鮭といくらのご飯」
〆はこちら！独特の甘味があるご飯と、塩気のある鮭やイクラが絶妙にマッチしてる。
鮭・イクラの塩気のバランスが絶妙で締めにぴったり！
牛タン中心だけど、どの料理も手が込んでおり、牛タンでこんな調理が楽しめるんだなと感じました！これから牛タン好きに愛されるでしょうね。
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