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歴史が味に滲み出るすき焼き
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すき焼き鍋（2人前）
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出来上がり
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先付はフグの湯引き… 次はフグ刺しをいただきたいものだ…
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この店は、フグ、うなぎ、すき焼きが得意… 接待には良いのかも… 歴史ある面構え…
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アルタ裏、桂花ラーメンの横
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すき焼きの後はは、 鰻巻きと漬け物の盛り合わせ（写メ忘れました…） で、ゆく年を惜しむ忘年会は盛り上がりました… 他客は捌けて、我々のみの貸切状態… ゆったりとした飲み会でした
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ボン55
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ボン55さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
小ばやし
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、すき焼き、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3352-5884 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 新宿駅（東口） 徒歩2分 新宿西口駅から273m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
30席 （１Ｆ：カウンター５席／テーブル４人掛け×２／小上がり３席、２Ｆ：座敷２０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 周辺に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1905年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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某バラエティー番組が終了して名前を聞かなくなった新宿アルタ裏にある古いお店
忘年会を兼ねて今日はすき焼き…
関東風は、割り下で煮る感じの牛鍋スタイル
関西風は、肉を焼いてから味付けするまさに「焼く」スタイル
ここは関東風…
昼時の時間を避け、待ち合わせは14時。
店内は流石に静か。
店に入ってすぐ右手の小上がりの席に案内された
白米は抜きにしてすき焼き鍋とビールでスタート。
運ばれた鍋には霜降り肉、春菊、豆腐、しらたき、えのき茸などとオーソドックス。
火にかけて、肉を煮込んで行く。
相方が菜箸を手にして鍋奉行をしてくれるらしい
頼もしい。
「関西風の焼きスタイルの時にはぼくがやりましょう。今日はお任せします」
先付けはフグ皮の湯引きポン酢和え…酸味が効いている。
しばらく、仕事の話でキャッチボールしながら呑んでいると、出来上がったみたいで、取皿に装ってくれた。初めてのお持てなしに感激…
(すき焼きなのになま卵を使わない。
あまり好きではないと言い出したのでびっくり…)
割下はどちらかと言えば甘めなので、ビールが進む。
ひとしきり、話して呑んで、食べて笑って…
ビールは進むよどこまでも…
鍋が空になると、
鰻巻き（出汁の味が良いね）と
お新香の盛り合わせ（種類が多くて良い）を追加…
貸切状態で2時間も粘ってしまいました。
静かで沢山話ができて、腹バンバンだね…