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mpp26 口コミ1,330件フォロワー735人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク4.2

2021/10訪問1回目

4.1

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク4.2

￥20,000～￥29,9991人

独創的なお料理とスタイリッシュな空間

代官山に2021年9月7日オープンした創作フレンチレストラン。パリミシュラン三ツ星でスーシェフの経歴を持たれているとのこと。
私の誕生日の祝いで連れてきてもらいました♪

外観はお洒落なオフィスのようですが、店内を入ると階段を高級感とスタイリッシュさのあるメゾンです。

メニュー表を見ると、l'oeuvre2と。メニューは月に1度変わるそうで、今回10月に伺ったのでオープンして2作品目という意味だそう。
2作品目のディナーコースを頂きます。

・ホウズキのモザイク　マンゴー　シトロン
他のホウズキとは違う、中身がパンパンに詰まったモザイクホウズキ。
下は普通のホウズキですが、上に載せてあるモザイクとの違いをと思って食べたら、下は飾りなので食べたらだめだったみたい。笑　先に言ってよ。。泣
モザイクは、口の中で弾けるとマンゴーの甘みと細かい粒々した食感にシトロンの酸味があり、とろっとしています。なんだこれ〜〜面白い♪

・アサリフランとタルト　ニラのジュレ
サクサクのタルト生地、茶碗蒸しのさっぱりしたものが載っている感じです。アサリの出汁が出て和食っぽい。ニラはあんまりわからなかったかも。

・鮮魚の薪焼き　パルメザン　レモンムース
刺身を食べているように、魚の味を楽しむあっさりとした味。

・戻りカツオのタルトレット　トリュフのエマルジョン
先程食べた"鮮魚の巻き焼き"のお皿を持ち上げると中にまだありました♪鮮やかなお花でカラフルに彩られたフィンガーフード♪
クリスピーなパリッとしたタルトレットで、2つ前に食べたタルトとは食感も味も別物。タルト生地の中は、カツオマヨネーズのようになっていて美味しい〜！

・オニオンスープ
スープの想像がまさかの玉ねぎ丸々1つとは！
小さい玉ねぎは皮も炭火で焦がされています。中を食べると、上にチーズが乗ってオニオングラタンスープ！
飴色玉ねぎをスープにしたような甘さととろっとろ感。小さい中に味が凝縮しています。

・秋刀魚　葡萄のピクルス　自家製リコッタとキュウリ　キャヴィア
秋刀魚の薪焼きは炭火で焼かれて香ばしく、脂の乗りはこれからですかね。キャヴィアで塩気が足されて、きゅうりのピューレ、リコッタチーズでクリーミーなソースに、葡萄のピクルスで爽やかな一品です。

・津軽鶏と牡蠣　トピナンブール
りんごを食べて育った津軽鶏、かきのピューレにトピナンブールは和名で菊芋のことでした。
牡蠣の旨味が菊芋と合わさって滑らかで旨味がすごい！2大主役で、鶏が印象が弱めなので無くても良いかな？

・白子　発酵バターを使ったコーヒームース　鹿児島県産じゃがいも
牡蠣の殻みたいにでこぼこで重たい置物のよう。上の蓋を外すとゴツゴツの見た目の入れ物から、ふわふわの茶色いムースが登場♪
コーヒームースは何とも不思議な味、白子のクリーミーさとバターのコクをコーヒーの苦味が、まったりしたムースを引き締めています。白子は大きくてクリーミー、下のじゃがいもはマッシュポテトみたいになっています。
創作性が光る、最高の層ですね〜。

・タラバ蟹　トマト　青リンゴ
濃厚な一品のあとの爽やかなゼリー寄せのお料理。
とてもシンプルな味付けでさっぱりとしています。
ここからまた舌がリセットされます。

・スープ・ド・ポワソン
南フランスのお料理で、この日の魚はスズキです。
スープがメインかと思いましたが、魚がメインでスープはソースのようになっています。
薪焼きのスズキの香ばしさとコクのあるスープをたっぷりのエルダーフラワーと合わせて。
こちらと一緒にカンパーニュも出てきました。
無くなると、おかわりも聞いてくださいます。

・フランス・シトロン産　仔羊　タナーとブルーベリーのソース
柔らかい赤身に噛むほどに甘みが溢れてくる脂身、お肉の上に乗った格子模様の細いパリパリが、食感の違いと苦味をプラスされ、まわりのポロポロした口に入れたら消えていく謎のなんだろ、、めっちゃ美味しい〜

・黒イチジクとエルダーフラワーシロップ　ヴァシュラン　オレンジとグレープフルーツ　ヨーグルト　カボスのジュレ
サラッと提供して頂き大人に祝って頂きました。スタイリッシュな文字がクール！
甘みと酸味が合わさって、締めの一品にぴったり♪

・ハーブティーとミニャルディーズ
飲み物は、ハーブティーに。
ミニャルディーズは、おもちの代わりにマシュマロで包まれたグレープフルーツとあんこでした。

頂いたワインはどれも、美味しくてお料理にもオーダーして、お料理にどれも合うものを提供して頂きました。初めにメニューで、グラスワインの値段をチラッと見ましたが、1,600 2,400 3,600みたいに上がって行っていたので、一旦忘れ去りました。笑

独創性の高いフレンチは、都会の洗練されたスタイリッシュなオシャレさがあり、重たくなく軽々と食べられるお料理です。気がついたら、3時間半も経っていて空間とお食事を存分に楽しんだバースデーディナーでした♪

3

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オニオンスープ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	L'eclaireur（レクレルール）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5570-7819
予約可否	予約可アレルギーや苦手な食材はご予約の際に記載願います。※当日のお申し出は対応出来兼ねますのでご了承ください。
住所	東京都渋谷区代官山町6-6 SPT代官山ビルディング 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	代官山駅から徒歩5分恵比寿駅から徒歩10分渋谷駅新南口より10分代官山駅から441m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 20:00 日定休日 ■ 定休日他不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	26席
個室	有（6人可） 3名様以下のご利用の場合は個室料金を11,000円（税込）別途申し受けます。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	お子様のご利用は12歳以上を目安としておりますが、大人の方と同様メニューの食事が出来る場合はご相談いただければと思います。
ドレスコード	男性の半ズボン、サンダルはお控えいただけますと幸いです。
ホームページ	https://leclaireur.restaurant/
公式アカウント	https://www.instagram.com/restaurant__leclaireur/?hl=en
オープン日	2021年9月7日
電話番号	03-6809-0711
初投稿者	ある日のそのちゃん（1951）