天巻きはいくらとキャビアがポイントですね! : 天冨良 麻布よこ田 恵比寿ガーデンプレイス店

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4.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/04訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥15,000~¥19,9991人

天巻きはいくらとキャビアがポイントですね!

よこ田さん、3店舗目は恵比寿ガーデンプレイス38階というロケーションが気分をあげてくれます。エレベーターから見る夜景は素敵です。
カウンターは低めで料理人の手元が見えました。私の好きなカウンターの風景です。次は何かな?のワクワクが止まりませんね。
はまぐりのスープからスタートです。美味しいのは当たり前ですね。
車海老は、日の通り具合が絶妙でした。ぷりっとした感触と半生の甘さが気持ち良いですね。脚はカレー塩につけて白州ハイボールのお供になります。
アスパラガスは頭から食べます。太い!甘い!火の通りが違うので、揚げ時間が微妙に異なりますね。気遣いが嬉しいです。
甘鯛の鱗揚げのサクサク感が良いですね。身がホロリと口の中に広がるのが楽しいです。
ほうれん草の根っこは初めて食べます。食べられるんだって驚きです。甘いんですね。
シャドークイーンとインカの目覚めの食べ比べです。トリュフ塩が登場しました。同じじゃがいもなのに、食感も味も全く違う。インカの目覚めが熟成された甘さをしっかり主張してます。じゃがいもを天ぷらにすると美味しいんだと気づきました。ポテトチップスが美味しいんだから当たり前か(笑)
アイナメの天ぷらは初めてです。美味い!
熊本の赤ナスは甘いですね。
アラの刺身は醤油ゼリーです。いける!
ホタテの火の通り具合で甘みを感じさせるとともにウニの甘さをプラスする。憎い演出ですね。
はまぐりの身は軽く、ひもはしっかり揚げて、食味の違いを楽しみます。
太刀魚はふわふわ、穴子はカリッと、持ち味が生きてます。
天茶をサラサラ流し込み天ぷらは終わりです。
ここまで食べてきて、全くお腹にもたれないですね。流石、名店ですね。
抹茶とラフランスのアイスクリームに紅ほっぺ、せとかが添えられご馳走さまでした。
大満足です。

  • 天冨良 麻布よこ田 -
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アキタン34

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
天冨良 麻布よこ田 恵比寿ガーデンプレイス店
ジャンル 天ぷら、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5590-3537

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイス 38F

交通手段

JR山手線「恵比寿駅」東口 徒歩5分
東京メトロ 日比谷線「恵比寿駅」1番出口 徒歩7分

恵比寿駅から607m

営業時間
    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%を頂戴しております

席・設備

席数

25席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

駐車場北入口(サッポロビール本社前)、駐車場東入口(ウェスティンホテル東京前)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

ランチ・ディナーともに、コースを1人前召し上がれるお子様の入店は可

未就学児の入店はお控えください。

ホームページ

https://yokota-g.com/shop/ebisu/

オープン日

2022年11月29日

電話番号

03-6456-4081

関連店舗情報 天冨良 麻布よこ田の店舗一覧を見る
初投稿者

ほがらかぱぱほがらかぱぱ(1336)

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