馬肉天国。 : バクロウ ホースミートマーケット

バクロウ ホースミートマーケット

(BAKUROU Horse Meat Market)
予算:

-

-

定休日
月曜日

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
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  • 雰囲気4.0
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  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

4.0

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馬肉天国。

恵比寿にある馬肉専門店。青森産のヒモとハツの刺身とカナダ産の馬のスジ肉、タルタル用、ユッケ用を購入。
ヒモとハツはニンニクをすりこみ、塩、オリーブオイル、ビネガー、シークワーサーを使いカルパッチョに。赤身とコーネの様に並べ一緒に食べると至福の瞬間。塩、イタリアンパセリ、ケッパー、オリーブ、レモンの皮と混ぜたタルタルは名古屋コーチンの濃密な玉子の黄身を絡めて食べると旨味が半端ない。圧力鍋でトロトロにしたスジ肉はポン酢をかけて。残ったスジ肉は別日に吉田のうどん(馬肉との写真撮り忘れ…)とカレー(右上の副菜馬スジ肉のワラット)にして頂く。此方の馬肉専門店のおかげで家の馬肉料理のレパートリーが広がる広がる。おかげさまで美味しい馬肉祭りを楽しみました。ご馳走さまでした。

  • バクロウ ホースミートマーケット -
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店舗基本情報

店名
バクロウ ホースミートマーケット(BAKUROU Horse Meat Market)
ジャンル その他
予約・
お問い合わせ

03-3464-1129

予約可否
住所

東京都渋谷区恵比寿西1-3-11 bell恵比寿 1F

交通手段

東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩3分
JR山手線・埼京線【恵比寿駅】西口 徒歩4分

恵比寿駅から301m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 11:30 - 20:00
  • 日・祝日

    • 11:30 - 18:00
    • 定休日

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支払い方法

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電子マネー可

席・設備

席数

(テイクアウト専門)

個室

駐車場

近くのコインパーキング:恵比寿西1-4-4に8台収容、ほか

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://bakurou.com/shop/ebisu-horsemarket/

初投稿者

山藍山藍(8003)

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