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店名 |
ジェラート ピケ カフェ クレープリー アトレ恵比寿店(gelato pique cafe creperie)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、クレープ・ガレット |
お問い合わせ |
03-5475-8545 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅 東京メトロ恵比寿駅徒歩3分 恵比寿駅から42m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
(お店の前に椅子が数席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
料理 | 健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 無し |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年4月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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アトレ恵比寿西館1階のSHAKE SHACKでのんびり過ごした後に少しアトレ内を散歩しようとふらふら歩いていたところに見つけました。
1階からエスカレーターで2階に上がってすぐのところにあります。
2階に上がってから嗅覚が激しく反応をしめしました。ふんわりとしたバターのいい香り。
バターの香りはいいものと悪いものでは天と地の差があると思います。バターは特にです。
どんなお店なのかなと立ち寄ってみるとジェラートピケカフェだとか。
ジェラートピケってふわふわなルームウェアのイメージなんですが、カフェにまで進出してきたのですね!
調べてみるとテイクアウト専門のお店とイートイン形式のカフェのお店、レストラン形式のお店があるみたいです。
ここはテイクアウト式のクレープリーっていうものらしい!
メニュー看板をみると一発目から気になるメニュー!
クレープ生地にバターとお砂糖オンリーのクレープ。ザ・素材力!
クレープ界ではそう珍しいものではないのかもしれませんが、自分にとってはとても珍しいもので
こんなシンプルなクレープを出せるのも素材に自信があるからなんだと思い、気付けばお金を払っていました。
出来上がったらお呼びしますと、ベルを渡され店の前に用意された椅子で待つことに。
と、思ったのですが作っている工程が気になって目の前のガラス越しに見てました。笑
クレープを片面焼いて半分折りたたんでそこにバターをたっぷり塗っていました!
はけとかヘラとかで塗るのではなく、バターを直接アンメルツヨコヨコを塗るかのように塗っていました!笑笑
結構熱いので気を付けてお召し上がりください、と丁寧に渡されいざ実食!
先はサクサクとしっとりの中間くらいの食感で、冒頭のバターのふんわりした香りが鼻に覆いかぶさったクレープからふわぁ~と香る。
これは幸せだ。素材がよいのですね。因みに高級バターのエシレバターっていうやつらしいです。
砂糖の加減もちょうどよく、甘すぎないでバターの香りを殺さず生かす。この黄金バランス。
クリームとか、チョコとかカスタードとかもおいしいけどこれはまた別物です。こっちのほうが好き!
ジェラートピケカフェクレープリーを見つけたら、アイスやトッピングを乗せず、バターとお砂糖のみのやつを食べてください!
これは本当におすすめのクレープです。
ごちそうさまでした~♪