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050-5590-4397
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モダンメキシカンin渋谷
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①豆腐と鶏チチャロンのソベス トウモロコシの粉と唐辛子の香り
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②魚のミニーヤのトスターダ 食用バッタの粉 希少唐辛子
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③炙り鰹のセビーチェ ジャイアントコーン
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④仔豚 タマル パイナップルソース
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⑤牛タン(低温火入、ピリ辛ソース)
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⑥モレ味噌(小茄子にモレソースと赤味噌ソース)
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⑦タコス
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⑥モレ味噌(小茄子にモレソースと赤味噌ソース)
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⑧カルニータス 豚バラ そら豆ソース(追加+3000円)
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⑨紫蘇のグラニサード 桃のスライス
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⑩コーヒー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
RUBIA（ルビア）
|
|---|---|
| ジャンル | メキシコ料理、バー、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-4397 |
| 予約可否 |
予約可 貸切はお電話にて承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅より徒歩4分。 渋谷駅から420m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| サービス料・ チャージ |
ディナー サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人、立食時 50人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
ディナータイムは12歳未満のお子様、22時以降は未成年のお客様のご来店をお断りしています。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年3月9日 |
| 電話番号 |
03-6416-5253 |
| 初投稿者 |
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とある週末の夜、一人ディナーを食べる事になりました。
以前から気になっていたこちらのお店へ。
最近ペルー料理を始めとする南米料理の名店が少しづつ日本でも現れ始めています。
世界中の料理を満遍なく食べたいと思っていまして、南米料理のレストランに関しては「荒井商店」「bepocah」「ミラフローレス」しか知りません。
しかし上記はいずれもペルー料理でありますし、メキシコ料理に関しては「サルシータ」「ETHICA」「フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ」「エル リンコン デ サム(閉店)」くらいしか記憶にありません。
つまり経験不足なので新しい南米料理を知りたいという希望を持っていました。
最近ではメキシコやペルー本国で、名店が生まれているというニュースも耳に入ってくる様になりまして、これから楽しみなエリアでもあるのです。
予約を取って一人で訪問してきました。
シグネチャーメニュー8800円+追加3000円=11000円
①豆腐と鶏チチャロンのソベス トウモロコシの粉と唐辛子の香り
②魚のミニーヤのトスターダ 食用バッタの粉 希少唐辛子
③炙り鰹のセビーチェ ジャイアントコーン
④仔豚 タマル パイナップルソース
⑤牛タン(低温火入、ピリ辛ソース)
⑥モレ味噌(小茄子にモレソースと赤味噌ソース)
⑦タコス
⑧カルニータス 豚バラ そら豆ソース(追加+3000円)
⑨紫蘇のグラニサード 桃のスライス
⑩コーヒー
希少唐辛子を含めて様々な香りが入り混じったコースでした。特筆すべきはモレ味噌。モレソースと赤味噌ってかなり合うんですね。甘じょっぱいソースは好みに合いました。素材に関しては唐辛子や香辛料以外にはそれほど珍しい物はないですが、ソースがヨーロッパでもなくアジアでもない独特な風味ですね。バターや油をたっぷり使ったものではないので、比較的さっぱりといただける点においては日本人に食べやすい仕立てになっています。過去に食べたメキシコ料理と比べるとかなりモダンを取り入れた印象です。カラフルで見た目も良いと思います。ただし個人的な意見として、さっぱりし過ぎていてちょっと物足りないですかね。量もちょっと少ないので肉を追加してちょうど良いくらいでした。