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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
久しぶりにお邪魔しました〜ワイン会
ワインに合わせた夏らしい、酸味を合わせて、野菜の切れの良い甘味が印象的なピューレを使った料理が秀逸でした。全体を通して軽めに仕上げられたお料理で、コートドールの中でも、全体に優しい味わいコート ド ボーヌのしかも重くないマランジュのワインとのマリアージュは素晴らしいものでした(^^)
お値段にはワインの価格は含まれておりません。
東京のビストロの今を象徴するお店のひとつかな~
こちらの島田シェフに料理を習っている友達のセットアップで、久しぶりに仲良し4人で会食。
全国、世界を飛び回る食べ物好きのメンバーだから、料理についての話題には事欠きません。
お料理は、アミューズのきれいなタスマニアンサーモンのタタキから、デザートまでもちろん素晴らしかった。
オードブル1皿目の夏野菜のテリーヌも相当な素材集めの目利きと、手間がうかがえます。
「野菜はもっと柔らかく仕上げた方が良かった?」「いや、この固さを残してカットするのは大変に難しい?」
きれいで美味しかったから、話はやめて、いただきましょう。
特に素晴らしいと声が出ていたのが、オードブル2皿目のズワイガニのフランで、う~ん・・・説明どおりの、茶碗蒸しインスパイアの出しの風味もちらり。「素晴らしいコンソメの凝縮感」・・・参加者談。
自分がいただいたメインは、仔羊のモモ肉。モモ肉の事はジゴーって言うのははじめて知りました。
私以外は、残り3人のメンバーもスタッフもシェフも、そんなこと常識って感じでした。自分もこのレベルについていくは大変です。
ワインもリストでは限られていますが、グラスワインで甘いワインがソーテルヌや、コニャック(たぶんピノー・デ・シャラント)など3種類ってのもすごいですよね。
ちなみに使った金額の5~6000円というのはお料理(コースのお肉をアグー豚に変更したり、アラカルトを頼んだりした結果)のみ。ワインを入れたら、シャンパーニュ・ロワイエN/Vと、白はヴィオニエ、赤はローヌの赤のボトル込で1人約11000円でした。
厨房・フロアの一体感もさすがの素晴らしいお店を紹介していただきました。
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Food Spectator
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店名 |
イレール人形町
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ビストロ、フレンチ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7332 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線『人形町駅』A1・A3出口から徒歩2分 人形町駅から158m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席数 |
30席 (カウンター6席・テーブル16席、完全個室8席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 45人 |
個室 |
有 (6人可、8人可) 8名様までご利用可能です。 個室の貸し切りをご希望の場合、8万円以上のご飲食代ご利用をお願い致します。 なお、個室の貸し切りの関しては、直接お電話でのご予約に限らせていただきます。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 中学生以上のご利用をお願いしております。 |
ドレスコード | 特にございません |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年9月18日 |
電話番号 |
03-3662-0775 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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急遽、友達とディナーとなり、20周年を迎えた、こちらにお邪魔しました。思いついたのが、伺う前日でお店の定休日でしたがネット予約で席が確保できました。
お店は、満席ですね。
6800円のコースを選択。ワインはグラスでいただきました。
お店の定番料理の組み合わせです。選択肢はありません。スモークサーモンのパテのアミューズから、デザートまでビストロ料理が楽しめます。ボリュームはそこそこで、重たくならない料理が特徴かも。
スパークリングはブランケット・ド・リムー、白ワインはロワールのソーヴィニョンブラン、ペイドックのヴィオニエ、最後にソーテルヌをいただきました。どれも素直に品種や産地の特徴が出たワインで、楽しめました。チーズも出るのでスイートワインもいくつか選べるのは流石です。