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チェ・メタボ口コミ1,162件フォロワー843人

3.8

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

3.8

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

ソーキそばの美味しいお店

人形町駅からほど近い「セブンイレブン日本橋人形町2丁目店」の裏側の路地にある『合家』　※ごーやと読みます

事務所のそばなので以前から気になっていましたが今回初訪問

沖縄そばは経験値がとっても低いので知識の乏しい内容になることをご容赦ください<(_ _)>

初訪問なので、まずはメインの「沖縄そば」を注文

スタッフのTシャツにもバッチリ店名が入っていて気合十分

店内のBGMも沖縄ロック♪♪

沖縄そば 900円

沖縄そばは三枚肉がのっていると思いますが、合家のこれはソーキそばだよね？？

とにかく見た目もボリューム感あります

豚肉はトロットロで軟骨もコリっとしていてメチャ美味い

あっさりしたスープにスタミナ＆コラーゲン満載でいいですね～♪

スープは豚骨に鰹節や鶏を加えた合家オリジナルのこだわりスープ

さっぱりしているが鶏の旨味を加えているのも相まってなかなかクセになる味

麺は平打ちの太麺

僅かに芯を残したような歯ごたえで、どちらかと言うと中華麺よりは「うどん」に近いかな

さっぱりスープと平打ち麺の相性は文句なしです

沖縄の香辛料といえばコーレーグスですよね～♪

個人的にも好きなスパイスなので自宅でも結構使ってます

辛さと酸味のバランスが好きです

数滴入れただけでも結構味わいに変化が出て楽しめます

コリコリした軟骨は噛んでいると無くなっちゃいます

ふわっとしたカマボコは普段食べてるカマボコとは食感が違いはんぺんくらい柔らかい

久々の沖縄そばでしたが、こんなに美味い麺料理だったんですね

ご馳走様でした<(_ _)>

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チェ・メタボ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	合家（ゴーヤ）
ジャンル	居酒屋、沖縄料理、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5600-3284
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋人形町2-25-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線【人形町駅】徒歩３分東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩５分都営地下鉄新宿線【浜町駅】徒歩５分（人形町交差点近く）人形町駅から184m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:15 17:00 - 22:30 L.O. 21:30 土 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 日・祝日定休日 ■ 定休日日曜、祝日不定休
予算	￥4,000～￥4,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	70席（1階：4名席×５、2名席×２、6名席・2階：4名席×10）
個室	有（8人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩２分以内に有料駐車場
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり、ライブ・生演奏あり、スポーツ観戦可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可
お子様連れ	子供可金曜日など、忙しい時間帯によりお断りさせていただく事がございます。ご了承ください。お電話にてお問い合わせくださいませ。
ホームページ	http://goya-ningyocho.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/goyaningyocho/ https://www.instagram.com/goya_ningyocho
電話番号	03-5642-8088
初投稿者	ロニー（10）