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何を食べても美味しい
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picasso-miro
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
一徹
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-9805 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「江東区富岡1-3-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
門前仲町駅から徒歩7分 門前仲町駅から745m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通しチャージ一名￥６００サービス料五％ |
席・設備
| 席数 |
28席 （4名様用個室×1、6名テーブル×2、4名テーブル×2、カウンター4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 個室は五名様までの空間です。 お子様連れの場合は必ず予めご連絡ください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） ご予約状況により異なるので事前に問い合わせてください。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングが多々ございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
ご家族でご来店の場合、お子様の年齢をお伺いすることがあります。ご了承下さい。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年8月 |
| 電話番号 |
03-6458-8191 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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日曜の夜、妻と訪問しました。妻の狙いは、トリフごはん。日曜の夜だと言うのに満席です。予約しておいたので問題はありません。予約必須の人気店です。
最初のお通しは、柿と牡蠣のゴマ味噌だれ。いきなりの旨さに驚かされます。蒸した柿と牡蠣と海老の上に温かい、ゴマ味噌がかかっています。
妻が牡蠣のアレルギーだと言うと、鯖の棒寿司も出してくれました。これも鯖のあぶらがのって、皮目が軽くあぶられており何とも美味しい棒寿司です。イクラものって見た目も美しいお通しです。期待が高まります。
次に刺身の盛り合わせ。４点盛が５点盛になっています。鯛のこぶ締め、しめさば、金目鯛、鰤、サーモンどれを食べても美味しい。こぶ締めは鯛のあじが昆布の旨味により引き出されています。鰤はこの時期にしては十分に脂がのっています。良いものを仕入れているのがわかります。
しばらくたって、プリン体アラモードが出てきました。海鮮の豪華茶碗蒸しです。蟹、海老、ホタテなどの魚介が白子の混じった茶碗蒸しに隠れており、雲丹、イクラ、アワビなどが餡とともにトッピングされています。これらの魚介の旨さが合わさって、口のなかが旨さで溢れかえります。プリン体アラモードは、こちらのスペシャリテ。
赤地鶏の塩焼き。炭火で焼いただけでこの旨さを感じさせるとは、、、、
お願いした料理が中々出てこないので、鮟肝と白子のポン酢あえがサービスで出てきました。おなかもいっぱい。コレステロールもいっぱいです。
金目鯛の兜煮。煮加減といい、あじといい文句なしの素晴らしい逸品です。味は田舎風のこってりなのですが、関西のような上品な煮付けです。表現がうまくできませんが、素晴らしい料理です。
〆は鴨そぼろとフォワグラの炊き込みご飯。軽く一杯で、もう食べれません。お土産に包んでもらいました。
本当に何を食べても美味しいお店でした。
ごちそうさまでした。