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肉汁たっぷりレアなハンバーグ
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はらまるこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
Nodo Rosso（ノードロッソ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ハンバーグ、ダイニングバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線新富町駅 徒歩2分 新富町駅から242m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムのみカード利用可能 席料としてお一人様660円頂戴します。 |
席・設備
| 席数 |
11席 （コロナウイルス対策の為、座席数を絞っての営業となっております。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗前にコインパーキングが有ります |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 土日営業のみお子様可 |
| ドレスコード | 特になし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年7月5日 |
| 備考 |
ディナータイムでのハンバーグの提供は行っておりません。ご了承下さい。 |
| お店のPR |
ランチ限定肉魂ハンバーグ ディナータイムはアラカルト中心のワインと愉しむイタリア料理
ランチタイム 限定肉魂ハンバーグ |
| 初投稿者 |
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この辺りはお店が充実していますね。
ぐるりと一周して、"肉塊"という文字が目に留まり、こちらのお店へ。
カウンター席５席にテーブル3卓ほどのこじんまりとした内装。カウンター席に着席。
メニューを見ると、なるほど、今だけ？ハンバーグ専門店に変更されているんですね。基本のハンバーグはグラム単位で値段が変わる。それに好きなセットをカスタマイズでつけていくスタイル。
糖質を控えめに、肉塊ハンバーグ200g@1,350＋ヘルシーセット@450にしました。ソースは"塊の肉ソース"に即決。
目の前で"ぱんぱんっ"と頼もしい音を立ててハンバーグを形成されるライブ感を楽しめます。カウンター席の特権。
まずはスープ。塩味が強めのコーンクリームスープ。
お次にサラダ。山盛りです。野菜はシャキシャキで生き生きしています。トマト、大根、ズッキーニ、ナスなどの固形の野菜も入り、ボリュームを増しています。ほんのりくせのある豆苗と、ピリッとする貝割れ大根が良いアクセント。ドレッシングはさっぱりイタリアンビネガー系。
サラダと格闘している間に、主役のハンバーグがカウンター越しからご登場。鉄板の上でジュージューバチバチと音を立てて、まあるい大きな肉の塊が、まさに今が食べ頃ですよと言わんばかりに目の前に現れました。なんとも美しいビジュアル。サラダ、一時中断、笑。
パチパチと油が跳ねるので、お洋服が気になる方はハンカチを準備していた方が良いです。
フォークとナイフでいざ、肉の中心へ。プシューじゅぶじゅぶと、期待通りの肉汁が出て吹いてきました。中はレア。肉肉しくもしっとりとレアな口当たりがなんともマイルド。レアな状態からも肉の旨みがじわじわ絡んできます。塩胡椒が強めについているので、そのままでも十分。ソースは赤ワインが効いた、ちょっと甘めのタイプ。塩分を足す役ではないので、かけると新しい味で肉をカバーしてくれる感覚です。
付け合わせの野菜は、マッシュポテト、玉ねぎ、人参、コーン、パプリカ、豆苗？という、カラフルなメンバーが揃い、目にも楽しい。
200gはなかなかボリュームがありましたが、レアな食感で最後まで飽きずに完食することができました。
ちょっとお高めですが、肉ハンバーグが食べたくなったら絶好のお店ですね(^^)