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03-6262-7087
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濃厚なお出汁の旨味にどっぷり浸かる!!
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otani ryu
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
出汁しゃぶおばんざい おかか 東京
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6262-7087 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
･東京メトロ｢大手町駅 A5番出口｣より直結 大手町駅から337m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8011101060032 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代：お1人様500円(税込) |
席・設備
| 席数 |
63席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 63人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 施設内(大手町プレイス)3階に喫煙室がございます｡ |
| 駐車場 |
無 施設内(大手町プレイス)に有料駐車場がございます｡(利用可能時間7:00～23:00) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年3月19日 |
| 初投稿者 |
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3/19OPEN
こちらは、大手町プレイス 2Fにあります。
こだわりの本枯節を超極薄(0.01mm)の削りたてで存分に頂ける、お出汁のお店
極薄の鰹節は、そのまま食べても口の中で柔らかくとろけて、お料理に乗せれば旨味がマシマシ
この日はコチラを頂きました。
・ こだわり出汁の茶碗蒸し
超やわらかな鰹節と茶碗蒸しが合わさって、とてもやさしい食感！！
にもかかわらず、旨味のものすごいパンチ力
上に乗っている柚子庵と鰹節が合わさってこれまた素晴らしい!!
・ 本日のおばんざい3種
和牛ハラミの炙り刺し
竹の子のお出汁煮
うざく(三重県の郷土料理 鰻と胡瓜の酢の物)
これも、どれにも鰹節をかけて頂きます。
竹の子はお出汁が浸みててさらに鰹節!!
うざくは初めて頂きました。
・神戸産太田和牛 霜降り赤身ユッケ
生食取り扱い許認可認定なので、生のユッケです!!
たまごがしっかり絡んだユッケに鰹節を乗せて頂くと、
最高のお味です
そのままでもおいしいのに旨味をプラスするので、すばらしすぎます。
お酒もどんどん進んでしまいますね
・おかか名物 出汁しゃぶ
本日のお野菜と本日お肉
鹿児島県産黒豚バラ、黒豚ロース、黒毛和牛極上サーロイン、肩三角、肩ロース、牛タン
そのままでもおいしいお出汁に、さらに追い鰹をして旨味をさらに増します。
追い鰹されたお出汁、濃厚な旨味がすごい
お出汁が旨味が凄いので、しゃぐしゃぶしたお肉は何もつけずにそのまま頂きます。
旨味たっぷりのお出汁を潜らせたお肉はほんと至福のお味です。
・おかか衣の鶏唐揚げ
・出汁屋の出汁巻きたまご
・〆のおかかおにぎり
ここで少し違う形のおかかのお料理
サクサクのから揚げに、やわらかな出汁巻きたまご
そしておかかがたっぷりのったおにぎり
最初から最後まで、おかかの旨味を心ゆくまで頂けるコースです
・自家製わらび餅
おかかの旨味を存分に味わった後は、やはり甘み!!
ぷるっぷるのわらび餅に蜜のお味は至福時間を心地よく締めくくってくれます。
おかか東京は新宿、市ヶ谷、北浜に続く4店目だそうです。
身体に優しく、身体に染みわたる鰹節たっぷりのお出汁料理と出汁しゃぶが存分に頂けるのは
罪悪感がなくてほんとうれしいですね。
ただ、旨味が強いからお酒も飲み過ぎちゃうんですよね