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050-5456-0220
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信州松本から直送された食材の力強さに圧倒されたＫＩＴＴＥヒカリヤ。
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オーガニック野菜
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信州漬物４味
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信州馬刺し
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信州和牛メンチコロッケ
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きのこ天ぷら
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アンチョビとパセリのディップ
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もり蕎麦
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行列のできる
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行列のできるさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
信州松本ヒカリヤ
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-0220 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅丸の内南口出てすぐ。地下道とも直結しております。 東京駅から273m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人 |
| 個室 |
無 個室のご用意はございません。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） お子様用の椅子の用意はございません。 |
| オープン日 |
2013年3月21日 |
| 電話番号 |
03-6256-0828 |
| 備考 |
【ご予約について】 |
| 初投稿者 |
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丸の内ＫＩＴＴＥに来ています。
この日、マイレビュアーさんがディナーで予約を入れていたお店がここ信州松本ヒカリヤ。聞いたことがないお店でしたので、さっそくＨＰでチェック。
本店は長野県松本市にあって、長野県では有名なお店だったのですね。本店は古い商家を利用して地元の食材を生かしたフレンチと和食のお店。その内容を見て絶対に本店に行きたくなりました。そして、ＫＩＴＴＥ店のほうは、食材を松本から直送し和食の創作料理をウリにするお店のようです。もう行く前から期待ＭＡＸ。ようやくこの日が来て、ようやくこの時間になった、というワクワクで入店しました。
ＫＩＴＴＥでも人気店になっていて、この日の予約も２０時半から。席に案内され、生を頼みつつメニューをチェック。う～、あるある。ここは、本店の田辺シェフがマクロビオティックアドバイザーの免許を所有しているということですので、野菜プレートは必須ですね。
それと信州ですから、馬刺し。力のあるキノコも食べたい。最初にまずそこまでオーダーします。ホールのスタッフの動きもよくて、気分よく飲めて食事が出来るのがうれしい。
＊長野県産オーガニック野菜とアンチョビ、パセリのディップ
バーニャカウダ信州版といったところでしょうか。提供されたすべての野菜の力強さ。これはすごかった。特に、人参の類、大根の類がまさに土の香りでディップも不要なくらい。想像以上の野菜の素晴らしさに、もう絶対に松本に行きたいと思います。
＊信州馬刺し
脂身ではない赤身の部位。これまた、本当に旨い馬刺しを食べている長野県民がイチオシでメニューに入れるはず、と非日常な体験にうきうきしてしまいます。脂身やタテガミとは違う肉本来の旨味。元気になって夜中蹴飛ばしても知らんぞ的滾りすら感じる旨さ。
＊きのこの天ぷら
ちょっと名前を忘れてしまいましたが、きのこ本来が持つ深い味わいにふたりで顔を見合わせたくらい。しめじの類やマイタケといった日常で食べている大量生産の培養きのことは名前が同じでも全くの別物ですね。ここに来れば信州に行かなくても本物に会える、そんな料理のオンパレードでした。
カラダを温めようとコロッケ、そしてお酒のアテに漬物。
＊信州和牛メンチコロッケ
これがまたすごかった。１２６０円のメンチコロッケってどんなん、と思いましたが、その大きさと肉肉しいコロッケはむしろＣＰがよいと思うくらい。黄身をまぶしていただきます。
＊信州漬物
これは鉄板でしょう。野沢菜の漬物などは、究極の、という陳腐な冠をつけたくなります。絶品やね。
そして、〆はやっぱり蕎麦でしょう。
＊もり蕎麦
細打ちの上品な味わい。ちょっと話に夢中になってしまい、茹で立ての時間を少し逃してしまいましたが、それでも十分に風味の強い蕎麦を堪能することができました。
どの料理も想像以上のすばらしいもので、このお店を見つけて予約を入れてくれたマイレビュアーさんに深く感謝。おいしい楽しいアンフォゲッタブルナイトでありました。