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天麩羅 巽
（Tatsumi）食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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パレスホテル東京の天ぷら
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素材
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才巻海老
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豆腐やサーモンの和風ジュレ
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花サラダ
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天バラ
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才巻海老
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才巻海老2本目
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レンコン
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銀杏
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サワラ
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赤茄子
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姫人参
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穴子
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天茶
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香物。赤出汁
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洋梨ソースのヨーグルト
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塩
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天つゆ
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食べ歩き隊２号
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天麩羅 巽（Tatsumi）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3211-5322 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結 大手町駅から270m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 350台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月17日 |
| お店のPR |
四季折々の味をとじこめた、揚げたてをカウンター席で。（パレスホテル東京6F）
6人掛けのプライベート感があるカウンター席で、会話と共に素材を活かした天麩羅をお楽しみいただけます。上品な口当たりで、風味豊な季節の味わいをお届けいたします。 |
| 初投稿者 |
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パレスホテル東京の天ぷら。カウンター6席。
ランチは税サ込8855円〜22770円の5種。
1万円利用で駐車場4時間無料。
平日昼に来店し満席。
総額11385円コース(下から2番目)を注文。
中国人のお客様には英語で接客してました。
5種の塩、天つゆ、スダチで食べます。
抹茶塩はちゃんと抹茶の味がしました。どれも高品質。
レンコンはシャキッとしつつ甘みがある火の通し具合で美味しかった。
小さな車海老はレアな揚げ具合で甘くて美味しかった。
鮭、青葉、舞茸天ぷらを使ったご飯物は選択制。
ホテルレストランは万人ウケする味わいの場合が多いので、天ばらの味付けは控え目に感じました。
間違いなく美味しい料理でした。
紅花油を使ってるみたい。
この店に限らず、最高級ホテルレストランは下手な高級予約困難店よりも美味しくて安くてオススメです。
豆腐やサーモンの和風ジュレ。花サラダ。
才巻海老2本、サワラ、穴子、蓮根、銀杏、赤茄子、姫人参。
天丼or天ばらor天茶。香物。洋梨ソースのヨーグルト。
高級ホテルなので接客面は丁重かつ適切でした。
料理人さんにこちらから話しかけるとフレンドリーに応対して下さりました。
良いお店でした。