今日は八重洲で仕事です。 : 三六 八重洲店

　こちらは、店内改修工事で暫くお休みでした。今日見たら開いていたので、久し振りにお邪魔しました。元気な愛想の良い女性店員さんにカウンター席に案内され、すぐに「もつの赤だしどて煮込み定食のライスは普通」をお願いしました。
　待っていると、次々にお客さんの来店です。やはりこの近辺の方は旨い所は良くご存知のようです。
　トレーに乗って一括着丼です。煮込みの他には「ライス」「味噌汁（今日は青さの味噌汁でした。）」「ほうれん草の胡麻和え」「お新香」が付いてます。
　例によって、七味唐辛子をタップリかけて頂くと、良く八丁味噌の赤出汁で煮込んだ「もつ」「豆腐」「茹で卵」が旨いです。思わずライスが進む味です。(^o^)
　箸休めに「ほうれん草」「お新香」をつまんで、完食、赤出汁もほぼ完飲です。(^o^)
　ご馳走さまでした。また、お邪魔します。

それにしてもすごい雨です。(T_T)
今日もこちらにお邪魔して、「もつの赤だしどて煮込み定食」にしました。
煮込みは大量に仕込んであるようで、小鉢、お新香も事前に用意されており、「ご飯」と「味噌汁」をよそれば、すぐに着丼です。(^O^)
いつものように、一味唐辛子をタップリかけて、赤出汁の浸みた「もつ」「卵」「豆腐」が、ご飯にピッタリ(^O^)。
モズク酢とお新香も良い箸休めになってます。完食。
ご馳走さまでした。また、お邪魔します。

今日は会社の同僚と2人で、八重洲で仕事です。昼前になり、こちらにお邪魔しました。
私は、前に頂いた「もつの赤だし どて煮込み定食」、同僚は「もつつけ麺(中盛)」です。
すぐに両方トレーに乗って着丼です。いつものように、一味唐辛子をかけて頂くと、赤だしで煮込んだ「もつ」、「卵」、「豆腐」に味が染みて、「旨い」です。今日の味噌汁は「お揚げ」。
小鉢は以前と同じ「切り干し大根」、後は「きゅうりの漬け物」です。いやー、この「煮込み」で一杯飲みたいですなー(^O^)
ご馳走さまでした。また、お邪魔します。

今日はこちらにお邪魔しました。開店して間もなくだったので、一番乗りです。
テーブル席に案内されて、店入り口のメニューに書いてあった、「味噌煮込み丼」をお願いしたら、テイクアウト専用メニューとの事で、テーブルメニューを見て、「もつの赤だし どて煮込み定食」をお願いしました。
おそらく、事前に煮込んであったのでしょう、トレーに乗ってすぐに着丼です。(^O^)
輪切りねぎがタップリ乗った、「もつの赤だし どて煮込み」、「味噌汁」「ご飯」「小鉢」(切り干し大根)「お新香」です。
絶対、「辛味」が欲しいところなので、「一味唐辛子」をタップリかけて、「煮込み」を混ぜて一口頂くと、「どて煮込み」だけあって、八丁味噌の良い味が染み染みで、「もつ」はトロトロ、「豆腐」「茹で卵」も味が染み染みで、色が「八丁味噌」の色をしてます。(^O^)
「小鉢」「お新香」を箸休めにして、完食です。
ご馳走さまでした。また、お邪魔します。

【個人的なお願い】
・味噌汁が、明らかに「インスタント」の味です。改善を望みます。

今日は、初めてこちらにお邪魔しました。
開店直後で一番乗りです。(^O^)
店員さんにテーブル席に案内されて、メニューを見て、「ちょっとおとくな ランチセットメニュー」から「つけ麺×ミニカレーセット」にしました。店員さんから「麺の量」を聞かれたので、「中盛り」をお願いしました。
つけ麺もカレーも、「もつ」が入っているようです。(^O^)
トレーに乗って一括着丼です。「ほー」つけ麺のつけ汁は醤油ベースのようで、「もつ」が沢山と、白胡麻が浮いてます。麺は極細ストレート麺に刻み海苔がかかっています。具は別皿に乗って、「茹で卵」半個、「海苔」「刻みネギ」「キャベツ」「ナルト」です。
カレーは「もつ」がいっぱい入っています。が、他の具が見当たりません。
先ずは、麺をつけ汁に浸けて啜ると、「しょっぱい！」が、「もつ」は「トロトロ」です。具を入れながら食べ、続いて「カレー」を食べると、あまり一般のカレーとは違い、スパイシーなカレーで、やはり、「もつ」が「トロトロ」。
両方に、一味唐辛子をかけて食べ進めて、完食。店員さんが頃合いを見て、スープ割を持って来てくれたので、スープを割って飲みましたが、前述の通り、「しょっぱく」て、完飲ならず。
他のメニューも気になります。
ご馳走さまでした。また、お邪魔します。