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03-3217-2861
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絶品「桜海老の炊き込みご飯」
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B型人
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B型人さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
たまさか 丸の内
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3217-2861 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 2F |
| 交通手段 |
JR東京駅 南口 徒歩5分 東京駅から517m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ 席料 個室料なし |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 282台 共有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年9月3日 |
| 備考 |
※フードのラストオーダーは1時間前、ドリンクは60分前になります。 |
| 初投稿者 |
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休日の朝、B型人妻と電車に乗って都心に向かう。
ガランとした車内は通勤とはまた違った風景がある。
平日の喧騒がウソのように眠ったままの東京は驚くほど静かだ。
その街並みを目的もなくブラブラと散策するのも悪くない。
B型人版｢大人の遠足(都会編)｣である(笑)
この早朝散歩のクライマックスが、少しだけ贅沢をしてしまうランチだ。
歩いた後のビールは格別な喉ごしで、食事はジャンルを問わず何でもご馳走になる。
この日は、若洲の東京ゲートブリッジを歩いた後に豊洲→月島→銀座を抜けて
見慣れた丸の内にやってきた。意外にも緑が多い事に気付く。
妻がブランドショップの前で立ち止まらないかとヒヤヒヤしながら連れ添う。
しばらくして薔薇の綺麗なブリック・スクエアの中庭にたどり着く。
そこで初めて妻に昼食に何が食べたいかを聞いた。
イタリアンと予想していたが、答えは和食でそれもミニ会席だとほざく。
東京国際フォーラムに面したアネックスの2階にあるこちらにお邪魔した。
大きな馬蹄系のゆったりとした白木のカウンターに案内される。
周りは全面ガラス張りで丸の内の交差点や皇居が見渡せる。
トレッキングファッションでも嫌な顔をされないのがスタッフの質の高さだろう。
そこにサラリーマンの一週間分の値段がする昼会席が待ち構えていた。
ならばと腹をくくって腰を据えてゆっくりと楽しむ事にする。
旬の食材を使った自宅では到底無理な手の混んだ品々が出て来た。
筍などは真丈にしなくても良いではないかと思ったが、食べてみると
筍の風味が引き立っていて始めて口にする味わいだ。
刺身は鮮度だけでなく旨味があって日本酒が進む。罪作り(造り)である(笑)
最も気に入ったのが〆で出て来た｢桜海老の炊きご飯｣だ。
これはお酒が飲むるご飯で香りも味も絶品であった。
生の桜海老を一旦素揚げしてから釜に入れる事で旨味が増すらしい。
◆昼懐石(4,950円)×2
・先付：鯛子の桜花湯葉餡かけ
・お椀：筍真丈
・お造り：本日の水揚げ（長崎産ひらまさ、すずき）
・焼き物：目鯛南蛮（難波）焼き
・揚げ物：蛍烏賊飛竜頭（がんもどき）
・酢の物：三元豚の桜煮（大根煮）
・食事：桜海老の釜炊きご飯
・甘味：きな粉のてらみす（大納言最中）
◆瓶ビール中(850円)
◆日本酒｢文楽 特別限定酒 有機純米酒（埼玉県）｣(,1200円)
◆日本酒｢文楽 大吟醸（埼玉県）｣(1,800円)
お代は2人で13,750円也。(アルコール比率28%)
一つだけ気に入らなかったのは、直ぐにオーダーを聞いてくれるのはありがたかったが
給仕の女性が常に真後ろに立っていて監視をされているような感じが嫌だった。
追伸：
外で食べた料理を自宅で再現する事は、素人料理人の楽しみの一つだ。
上手く再現が出来た時は、食べ歩きの喜びが倍増するのであった。
今回は、桜海老の炊き込みご飯にチャレンジした。
これにはB型人妻も絶賛してくれた。更に嬉しかった(＾B＾)/