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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すきはな 新橋銀座口店
|
|---|---|
| ジャンル | すき焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-0914 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線 / 新橋駅 徒歩約1分 新橋駅から153m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年12月6日 |
| 電話番号 |
03-5962-8978 |
| 初投稿者 |
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あの「いきなりステーキ」を提供するペッパーフードサービスが新業態に挑戦する。主役が肉であることには変わりはないが、今度はすき焼きだ。しかも、野菜などは一切なく、シンプルに肉と米と、それに卵を楽しむばかり。新業態は、いきなりステーキならぬ、いきなりすき焼きということのようです。
屋号は『すきはな』、新橋銀座口に１号店をオープンさせております。
メニューはシンプルに3種類のすき焼きセットが用意されている。国産牛、黒毛和牛、ブランド和牛から選択可能。国産に特化したということもあって、ランチにしては値段は強気。せっかくなので最上のブランド和牛を頂きましたが、普段使いはなかなか難しいか。最初からインバウンドに狙いを定めているのかもしれません。
スタッフが一人一人に付き添って調理を行うため、提供時間がやや長くなるが、演出と取れえればポジティブな側面も。牛脂を鍋に敷き、ザラメを加えてから肉を投入。割り下を加え、程よいタイミングで焼き上げられた肉は、卵にくぐらせていただく。肉の旨味と甘めの割り下が絡み合い、ご飯へと襲いかかってまいります。余った生卵は卵かけご飯にして締め。
ちなみに、今日はこけら落とし。いきなりステーキならぬ、いきなりすき焼きに、いきなり訪問したミトミえもんでございました。ご馳走様です。