目を見張る内容に大満足 : 焼肉牛印 銀座店

この口コミは、tabinchu-pandaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2023/04訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
¥15,000~¥19,9991人

目を見張る内容に大満足

焼肉トラジの最新ブランド
『牛印』うしじるし さん

現在、新宿 八重洲 銀座の3店舗
先日、3店舗目の銀座店を訪問

銀座8丁目に立地最寄駅は新橋
新橋駅から290m、徒歩5分程
外堀通り沿いのトラジの看板が目印

地下にあり広々とした個室に通して
下さいました。黒を基調としたとても
ムーディな空間、独創的なオブジェが
飾られていました。こちらの個室は、
クローゼット付きでした。テーブル
では身軽になりたいもの。すぐに取り
出せるのはありがたいものです。

いただいたのは
『参の牛コース』16品
16,500円(税込)  

初めにヒレ サーロイン ランプの
登場。大きな綺麗なお肉で思わず
見入ってしまいました。

一皿目は、
♢牛テールのコラーゲンスープ

大根と葱がたっぷり入っていて
とろけそうなテール、量も私好み
結構たっぷりめでした。

♢タルタルユッケの手巻き
 キャビアを乗せて

何とも斬新な巻き方!
ひとくちで食べるのか?少しずつ
味わうのか?思わず迷った私。一口
でパクリ食べられました。これこそ
スペシャリティじゃないのかしら?

♢箸休め やまうどとうるい

すだちと山椒味噌の薬味で頂きました。
珍しい食材が出てくるとワクワクします

専属の焼き師さんがフルアテンドで
お肉と野菜を焼いて下さいました。

広々とした個室でまさにVIP待遇の
おもてなし。記念日やお祝いは勿論
接待にも向いていると思います。

♢ハラミ
♢カイノミ
♢マッシュルーム、カブ

お肉のオンパレードかと思えば
このタイミングでサラダの出番(笑)

♢春菊のサラダ

春菊というのも意外と良かったです。

♢シャトーブリアンステーキサンド

他のコースメニューでもほとんどに
出てくる看板menuとも言うべく
目の前で作ってくれました。

アラカルトはないようなので、ぜひ
いずれかのコースで一度は味わう
価値あり。ぜひぜひお試しあれ

厚みのあるシャトーブリアン
感想は、というとこの柔らかさ
虜になりそう。いやなりました。

♢炙りロース

ランプの焼きしゃぶ
よく動かす部位なので弱火で
香りを楽しむ黒七味で

♢いちぼの焼きしゃぶ

お肉が続々と出てきます

♢サーロインのトリュフすき焼き

焼きしゃぶの次は、すき焼きが
待っていたとは!こんな一度に
極上のものばかりが出てくる
なんて驚きと喜びしかありません

♢カレーライス

2種類あり一皿ずつ別に出して
下さいました。こういう配慮も
さすがです。だいぶお腹が一杯に
なりつつ、カレーは別腹^ - ^

カレーが大好きで先日は、閉店の
ダヴァインディアで1時間並んだ程

お肉が美味しいなら普通に美味しい
でしょう!という予想でしたが、
これカレー専門店のというくらい
美味しかった事。シャトーブリアン
サンド同様、これだけ食べに来たい
くらいです。

♢冷麺

お連れさんは、カレーより冷麺派と
つるっともちっとしてこちらも確かに
言う事なし

♢牛印特製白いコーヒープリン

可愛らしいパッケージ
これはお持ち帰り、お土産にしたい
スイーツのレベルの高さにも驚き

♢ジャージー生乳のソルベ
 林檎のエスプーマ、和三盆のジュレ

目の前でクリームをかけてくれ
これまたパフォーマンスあり

改めて、写真を見返しても一品一品が
主役と言っても良いくらいどれもこれも
まさに良いとこ取り。素晴らしい事

老若男女問わず、悔いのないお店選びを
特別な機会に予約したいという方には
自信を持ってお勧めしたいと思います。

  • 焼肉牛印 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼肉牛印 銀座店
受賞・選出歴
焼肉 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル 焼肉、ホルモン、韓国料理
予約・
お問い合わせ

050-5590-3321

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル B1F

交通手段

東京メトロ日比谷線 銀座駅「C2出口」徒歩4分
JR新橋駅「銀座口」徒歩5分
JR有楽町駅「日比谷口」徒歩10分

新橋駅から290m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:00 - 23:00
  • 土・日

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00
予算

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

30席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

・4名様個室×7卓 ・2名様個室×1卓 (最大個室利用:16名様)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

ドレスコード

ございません。気軽な服装で、ご来店くださいませ。

ホームページ

https://ushijirushi.com/

公式アカウント
オープン日

2022年11月14日

電話番号

03-5537-1129

備考

★当店の黒毛和牛は、自社牧場【トラジファーム】より直送しております!
https://www.toraji-farm.com/

★【牛印】「新宿店」「京橋店」も無休で、元気に営業中です♪
「新宿店」
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13259575/

「京橋店」
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13202859/

皆様のご来店を牧場スタッフ共々、心よりお待ち申し上げております ^^

初投稿者

cin419cin419(107)

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