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takafumiaoki000Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,059件フォロワー11,165人

4.9

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

2022/12訪問1回目

4.9

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

￥5,000～￥5,9991人

東京都港区のJR新橋駅烏森口の隠れ家のような極上炭火焼鳥店‼︎焼鳥ごくう奥。

焼鳥ごくう奥は、東京都港区のJR新橋駅烏森口から歩いたビル地下1階にお店を構えている。

2022年12月26日(月)に焼鳥ごくう奥を訪れた。
2022年11月24日(木)にオープンしたばかりの隠れ家のような炭火焼鳥店である。
お店の造りはL字のカウンター席とテーブル席があり、コンパクトである。
客層は老若男女幅広い。
店内ではリズミカルなJAZZが流れていてお洒落な雰囲気である。
カウンター席に着くとおしぼりが出された。
お店の人の明るく丁寧な接客も良い。

一杯目はAKAYANEの山椒ハイボールにした。
山椒の爽やかな風味がする。

ごくうコースを食した。

最初に京赤地鶏の鶏白湯スープが出された。
旨味が凝縮されていて滋味溢れる味わいである。

鶏ハラミとネギのオイスター煮は、鶏ハラミがしっとりとして柔らかく味わいがあり、味つけも良い。
ネギはトロトロとして柔らかく甘味がある。

レバーは千葉県の錦爽どりである。
外側がカリッと焼かれ、中はしっとりねっとりとして旨味と味わいがある。

ささみわさびも錦爽どりが使われている。
わさびは、本山葵と生山葵にネギを混ぜたものでひと工夫がされている。
ささみがふんわりしっとりとして鼻から抜ける山葵とネギの風味が良い。

ウズラの卵串は、外側がぷるんぷるんとして中から濃厚な味わいの黄身が出てくる。

鶏大根は、大根の上にももの照り焼きの炭火焼きがネギとともにのせられている。
鶏肉の皮が香ばしく照り焼きの甘味が後を引く。
大根は瑞々しく良い出汁が染みている。

大山どりの砂肝は、サクッと歯が入りコリコリとした食感が心地よい。
砂肝の中でも縁側の部分はジューシーである。

獅子唐の焼き浸しは、上にかけられている鰹節が香ばしく、獅子唐の焦げ目の苦味と清涼感がお酒を進ませてくれる。

ふりそでは外側が香ばしく、中はしっとりふんわりとして口の中に肉汁が溢れて旨味が広がる。

お口直しで出されたカリフラワーの甘酢漬けもさっぱりとして良い。

信玄鶏のももは、しっとりとして柔らかく味わいがあり、甘いタレが後を引く。
脂身の部分はトロトロとして甘味がある。

鶏メンチは、衣がサクサクと軽くて塩梅が良く、中から肉汁が溢れてきて旨味と味わいがたっぷりである。

つくねは、しっとりねっとりとして鶏肉の旨味が凝縮されている。
ジューシーで肉肉しい味わいである。

祝い鶏の手羽先は、皮がパリパリと香ばしく、皮の下の脂に甘味があり、身はしっとりとしてジューシーで旨味がたっぷりである。
特に骨の周りが美味である。

ごくうコースは税込4400円、山椒ハイボールは税込715円である。

大変に美味し。

43

祝い鶏の手羽先。美味し。

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41

ふりそで。美味し。

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39

千葉県の錦爽どりのレバー。美味し。

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35

信玄鶏のもも。美味し。

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17

つくね。美味し。

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15

大山どりの砂肝。美味し。

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12

ささみわさび。美味し。

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11

鶏大根。美味し。

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鶏メンチ。美味し。

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ウズラの卵串。美味し。

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11

鶏ハラミとネギのオイスター煮。美味し。

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11

京赤地鶏のスープ。美味し。

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8

獅子唐の焼き浸し。美味し。

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7

カリフラワーの甘酢漬け。美味し。

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AKAYANEの山椒ハイボール。美味し。

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テーブル席。

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カウンター席。

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外観。

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千葉県の錦爽どりのレバー。美味し。

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千葉県の錦爽どりのレバー。美味し。

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ささみわさび。美味し。

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ささみわさび。美味し。

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ささみわさび。美味し。

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ウズラの卵串。美味し。

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大山どりの砂肝。美味し。

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ふりそで。美味し。

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信玄鶏のもも。美味し。

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つくね。美味し。

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祝い鶏の手羽先。美味し。

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AKAYANE 山椒スピリッツ。

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メニュー。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼鳥ごくう奥
ジャンル	焼き鳥、居酒屋、水炊き
予約・お問い合わせ	050-5589-9914
予約可否	予約可申し訳ございませんが、心無い当日キャンセルは、100%のキャンセル料を頂いております。また連絡なしの場合は、電話番号を審査協会に登録させて頂き、グループ店舗でのご予約が出来なくなります。
住所	東京都港区新橋3-16-7 福禄寿ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新橋駅から徒歩1分新橋駅から126m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 日・祝日定休日
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9010502019941 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	20席（カウンター　8席／テーブル　4名×3卓）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://eaudevie59.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/goku_oku_shimbashi/
オープン日	2022年11月24日
電話番号	03-6721-5919
備考
初投稿者	港区女子他人の金は私の食費（53）