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店名 |
かめや 銀座店
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、立ち食いそば |
お問い合わせ |
03-5568-3353 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ・銀座線・新橋駅3番出入口から220m / 徒歩3分 新橋駅から337m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 10:00〜14:00は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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朝4時まで営業しているのは、流石にこの立地だからこそでしょう。
カウンター席のみ15席。
多くの有名人に愛される有名店。
銀座の聖地・サンクチュアリと呼ぶ人もいます。
ご高齢のマスターのワンオペですが、券売機はなく、オーダー時に前金で支払います。目の前で、麺を茹でて、水で締めて、また温める。
すべて、手仕事。
まったく妥協無し!
江戸っ子の意地でしょうか。
古き良き銀座の風情が漂います。(知らんけど)
深夜まで銀座を徘徊する遊び人たちにとってマスターは、銀座の聖地を守る心のゴールド聖闘士なんです。(意味不明)
「かき揚げ玉子蕎麦(温)」540円。
手打ちと分かるしっかりと腰のある二八蕎麦。
歯応え、口触りが快感。
黒いツユは、塩分強めで、カツオが香る。
蕎麦ではなく、「蕎麦切り」と呼びたくなる名品。
揚げたてのかき揚げが、これまた旨い。
タマネギだけのどこぞのカウンター蕎麦のそれとは違い、数種類の野菜がバランス良く入っていて、味の競演を楽しめます。
温玉を溶いて出汁に混ぜると味変。
温められて濃厚になった卵の黄身が、麺に纏わりついて、極楽の味。
ウマイジャマイカ~♪
七味を使うのも忘れて夢中で完食。
お見事でした( ´∀` )/ぽん!