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『洗練されたカジュアルフレンチ、解放感ある緑園オシャレな空間で』
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ここ6階
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テロワールは北海道神奈川
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広い
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おしゃれ
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これこれ
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本日のプレート
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ボナペテイ
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バジルライス
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緑鮮やか
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サラダ
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ナスのグラタン
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パルマ風
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モッツアレラ
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レンコン入りチキンハンバーグ
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オニオン生姜ソース
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まっしろ
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ボワソン
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人間大なの
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庭園
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テラス
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
DRAWING HOUSE OF HIBIYA（ドローイング ハウス オブ ヒビヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イタリアン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3172-5360 |
| 予約可否 |
予約可 予約時間からの時間制となりますので予めご了承ください。 |
| 住所 |
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 6F |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線 日比谷駅 徒歩1分 日比谷駅から193m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1120001087528 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
150席 （カウンター8席 個室4~12席 テラス32席 ソファ席20席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 70人、立食時 180人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 密になりますので扉は開けたままとさせて頂きます。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ミッドタウン駐車場をご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ※ランチタイム未就学児のお子様連れのご予約は店内の個室（コース利用）のみのご案内とさせて頂いております。お手数おかけしますが、お電話にてお問い合わせ下さいませ。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年3月29日 |
| 備考 |
※予約時のお願い |
| 初投稿者 |
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全国から厳選された「テロワール(土壌)」から届けられる美味しい食材を昇華させた料理。現在「夏のテロワール」は、「北海道・神奈川」☆鮮度の良い魚や野菜「神奈川」と野菜が甘く美味しく健康的な豚や鹿、牛の魅力「北海道」だそうです。
予約が可能になったのでサクッとランチに伺いました。
【平日限定】PALETTE SALAD LUNCH、QUICK PLATE LUNCH、炭火焼ローストビーフのDrawingハウスサンド等々。
QUICK PLATE LUNCHメイン料理とお野菜を一皿にまとめたプレート・本日“レンコン入りチキンハンバーグ”これに決定。
【QUICK PLATE LUNCH】
【副菜】
「サラダ」
お野菜も濃くて美味しい。シーザーサラダドレッシングで、もりもりといただきます。
「米ナスとモッツアレラのオーブン焼き」
ナスのパルマ風ですね。トマトも重要、やっぱりダブルチーズがキモ、とろけたモッツァレラチーズたっぷりのせて、すりおろした濃厚パルメザンチーズ。素揚げ、の下処理されているのかナスが、やわらかで甘くて濃厚。今8月だけど特に7月のナスは柔らかいそうです。
【ライス】
『バジルライス』
みどりの色鮮やかなバジルライス。暑い夏にぴったりのバジルの香りを利かせたピラフ。風味豊か、爽やかなんだけどすこし癖のあるバジルです。ホーリーバジル？“パクチー”ほどではないけど、苦みもあってエスニック的な後味は残る。てっきり“ジェノベーゼ”ライス似のイメージでしたが、タイのバジルライスのアレンジのようでした。
☆大盛追加料金でもいいのでお願いできますか。と問うたら“設定がございません”パンは追加料で個別でお願いできますか？と問うとこれも“設定がございません”過剰なサービスは要求しないけれど、繁忙時にいちいち対応でき兼ねる我儘なお客に対する防衛策ですかね。
【メイン】
「レンコン入りチキンハンバーグ・あめ色玉ねぎと生姜のソース」
挽き肉は細かく挽いたもので、豆腐も入っているのか、ふっくら柔らかい。ところどころ感じた細かいレンコンのシャキシャキコリコリがいい食感アクセント。
ソースがなんたって絶品。「玉ねぎと生姜」がたっぷり入った、醤油ベースの和風ソース。あめ色になるまで炒めた玉ねぎと香りの生姜。甘い玉ねぎに、キリっと辛い生姜、の複雑な味わいのソースがからんで、後をひきます。
日比谷ミッドタウンには、素敵なレストランがたくさんオープンいたしましたが、今回のように予約ができるようになったり、どのお店も徐々に工夫されお客側のニーズに対応すべき前進されてきたと思います。テロワールという四季折々のお題目テーマ、オリジナリティあふれる豊富なメニューも、絶えず伺いたいなと思わせます。スタッフの方のサービスも気持ちのいい接客。多少、ベビーとか女性が騒いでも、気にしなくてよい環境になっていて、これも貴重なお店です。春や秋には、気持ちの良いテラス席が是非おすすめ。