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050-5600-2333
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クローゼットまである完全個室で極上和牛を楽しむ！
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指定仕入れ和牛タン2種
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銀座で飲むビールは「うすはり」が似合う
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完全個室(クローゼット、傘立てアリ)
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岩塩プレート
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海鮮和牛ユッケとコンソメジュレ ピクルス添え
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海鮮和牛ユッケとコンソメジュレ ピクルス添え
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指定仕入れ和牛タン
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指定仕入れ 厚切り和牛ハラミ
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指定仕入れ 厚切り和牛ハラミ
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指定仕入れ 厚切り和牛ハラミ
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農園サラダ・吉岡屋本店漬物盛り合わせ
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和牛希少部位盛合わせ
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シャトーブリアン ホットショコラソース
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シャトーブリアン ホットショコラソース
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ポテトサラダ&ローストビーフ チーズ盛り合わせ or極握り 3種牛骨スープ
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ポテトサラダ＆ローストビーフ・チーズ盛り合わせ
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極握り3種
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手作りデザート(カッサータ)
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手作りデザート(カッサータ)
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業界初のスキンパック技術（鮮度維持技術）
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日本一鹿児島黒牛
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日本一鹿児島黒牛
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個室からの銀座一丁目
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持ち帰りの岩塩プレート
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持ち帰りの岩塩プレート
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エントランスの案内
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死んでも残留
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
牛の達人 GINZA
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、韓国料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-2333 |
| 予約可否 |
予約可 サービス料が別途10%含まれます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・有楽町線『銀座一丁目駅』5番出口より直結 銀座一丁目駅から24m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5011501017840 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
52席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用下さい｡ |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可 ベビーカーなどございましたら、予めご連絡をお願いします。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2023年3月15日 |
| 電話番号 |
03-6263-2911 |
| 初投稿者 |
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3160 rev
有楽町線、銀座一丁目駅5番出口より直結
『牛の達人 GINZA』
五年に一度行われる和牛オリンピックと称される【全国和牛能力共進会】において最高賞の内閣総理大臣賞を受賞したチャンピオン牛＂鹿児島黒牛＂を、最高のロケーションでいただける正規取扱店
エレベーターが開くと目に入って来るのが業界初のスキンパック技術（鮮度維持技術）より保存された＂鹿児島黒牛＂
トリミング後の時間経過による酸化劣化、ドリップ劣化の発生を抑える最新技術、これにより劣化による雑味のない和牛本来の魅力が楽しめます
完全個室の室内は、クローゼットや傘立てまである余裕のある贅沢な空間、運良く角部屋だったので、時間と共に変わる銀座の夜景を楽しめます
▪️GINZA限定特別コース「寿」〜13000円(税込)×2
・サッポロ黒ラベル〜680円×2
この黒ラベルの泡のきめ細かさには驚いた
『サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR』で飲むような泡の感覚、やはり「うすはり」で飲むと美味しさが100倍にも感じる
前置きが長くなりましたが、コースのスタート
・海鮮和牛ユッケとコンソメジュレ ピクルス添え
刻み和牛のユッケに、ホタテ、海老、雲丹を合わせたコンソメジュレ、これは文句なしに美味しい
visualも完璧、添えてあるピクルスも合う
・指定仕入れ和牛タン2種
まずはタン元のしゃぶしゃぶから、お店の方に焼いていただいているから火入れ加減は完璧、こちらは全て岩塩プレートに、ちょんとのせて食べるスタイル、うわ！これ飲めるタン、口の中でほどけていく感覚が半端ないね
続いてタン元、サクッとした歯切れ、その後にあふれる肉汁、黒ラベルで流し込む最高の時間
・プレミアムレモンサワー〜650円×2
甘く漬けたレモン入りのサワー、試しにレモンを食べたらめちゃ美味い！
・指定仕入れ 厚切り和牛ハラミ
こちらもお店の方のアテンドで、火入れはレア
岩塩プレートにのせて山葵をちょい、これ極上の和牛ハラミステーキ、岩塩プレートと山葵の組み合わせ最高だな
・農園サラダ
このタイミングでサラダは嬉しいね
合わせてあるのはハニーマスタードのソース、はちみつの優しい甘みと、マスタードの香りが良い
・プレミアムレモンサワー〜650円×2
・老舗漬物盛合わせ
明治43年創業、吉岡屋本店漬物盛り合わせ
江戸べったら漬け、ごぼう、長芋
・和牛希少部位盛合わせ
トモ三角、ミスジ、芯芯、肩芯、いづれも極上の和牛希少部位、勿論タレに頼らず全て岩塩プレートで、う〜ん‼︎ この岩塩プレートって最高だな
聞いたら持ち帰り出来るとか、自宅で岩塩プレートって、お洒落過ぎでしょ！(笑)
・赤ワイン
・スパークリング
・シャトーブリアン ホットショコラソース
お！ついにタレが来たのかって思ったら、ショコラソース、シャトーブリアンは敢えてのA4、カカオの風味でいただくシャトーブリアンは勿論はじめてですが、これが不思議と合う
・ポテトサラダ&ローストビーフ チーズ盛り合わせor極握り 3種 牛骨スープ
こちらはどちらかを選択出来るので、ひとつづつお願いしました
極握り3種は
・ザブトン フォアグラ
・トウガラシ キャビア
・ミスジ 雲丹
部位により違うトッピングの演出
チーズ盛り合わせは、ワインをおかわりしたくなった(笑)
・手作りデザート
デザートは、イタリアのシチリア島発祥のアイスケーキ「カッサータ」
カットされた断面が華やか！ドライフルーツやナッツをたっぷり混ぜ込んだ贅沢なスイーツ
以上でコースは終了
余裕のある贅沢な個室で、暮れていく銀座の街並みを見ながらの＂鹿児島黒牛＂
スタッフの方の接客も上質、デート、記念日、接待、あらゆるシチュエーションに利用しても満足度が高いお店だと思います
『牛の達人 GINZA』
また来たいお店です
ごちそうさまでした
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伊達魂(@datedamashi)・Instagram photos and videos