この口コミは、具留目恥垢さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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具留目恥垢口コミ1,712件フォロワー280人

3.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

ヒラスズキ不味過ぎて草

話題のこちらへ
とは言え行ってみたいという話を聞くまで店の存在を知りませんでしたが。
ユニとかティールとかそこら辺経営してる会社の店らしいです。
コースは税サ込み30800円。

内容は以下

水晶毛蟹

佛跳牆

酔牡丹虾

酥炸春季蔬菜

至尊烤排翅

蜜汁叉焼

韭黄炒扇貝

錫包寛花魲魚

宮保煎牛扒

什錦炒飯

麻婆豆腐

茉莉花冰淇淋

となります。
中国に15年だかいたシェフらしくメニュー表記は中国語で。若く勢いのあるシェフですが謙虚さも全然あります。なので化石みたいな考えの言葉に不憫に感じてましたが、魚料理のヒラスズキを食べたところで一変する事に。ここ数年外食で食べた料理の中でもダントツNo.1で不味かった。固過ぎる。箸で裂けない。持ち上げても一切ダレずにピーンと張った身。臭い。妙な酸味。ワーストオブザイヤーに早くも決定。
高額店らしいデカさのフカヒレや酔っぱらい海老辺りは良かったですが、3万越えするレベルの中華では最も良くなかった。二度と行く事はないですがせいぜい頑張って下さい。
ご馳走様でした～

11

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具留目恥垢

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バーガー美味い

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	M Mugen（エムムゲン）
ジャンル	中華料理、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5592-4510
予約可否	予約可ご予約に関しては、OMAKASEまたは食べログからお願いいたします。リンクはInstagram、もしくは予約サイトにアクセスしていただき「ムゲン」で検索していただきご確認くださいませ。
住所	東京都中央区銀座7-4-6 ACN銀座7 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅から徒歩7分、新橋駅から徒歩6分銀座駅から355m
営業時間	月・火・木・金・土 18:00 - 21:00 水・日定休日
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10%

席・設備

席数	8席（カウンターのみ8席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	過度な軽装、サンダルでのご来店はお控えください。香りも楽しんでいただく料理やお酒が多いため、香りの強い香水や柔軟剤はお控えくださいますようお願い申し上げます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/m_mugen_ginza
オープン日	2022年11月1日
電話番号	03-6263-9737
初投稿者	はないちもんめ☆（0）

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